Quão perigoso é o alimento com colesterol alto para o nosso corpo?

Ele disse que para evitar doenças cardíacas, você deve evitar alimentos ricos em colesterol. Acredita-se que os alimentos ricos em colesterol, como gema de ovo, camarão e vários tipos de frutos do mar, causem aumento nos níveis de colesterol no sangue. Na verdade, é verdade que esses alimentos com alto teor de colesterol aumentam imediatamente os níveis de colesterol do corpo? Os alimentos ricos em colesterol são a principal causa dos níveis elevados de colesterol no corpo?

Os alimentos ricos em colesterol aumentam o colesterol no corpo?

Basicamente, existem dois tipos de colesterol: os obtidos a partir dos alimentos e os produzidos pelo próprio corpo. No corpo, quem tem a função de produzir essa substância cerosa é o fígado.

Sim, embora muitos pensem que o colesterol é ruim, essa substância é realmente necessária ao corpo. O colesterol é importante para o corpo:

Formando paredes celulares do corpo
Ajuda o corpo a produzir vitamina D.
Desempenham um papel importante na formação de hormônios
Ajuda o processo digestivo

No entanto, os problemas começam quando uma quantidade excessiva dele no corpo entra nos vasos sanguíneos e causa bloqueios. Quando essa condição ocorre, o risco de ataque cardíaco é muito alto.

Portanto, realmente não importa se os alimentos que contêm colesterol são consumidos em porções normais e razoáveis.

O colesterol dos alimentos é consumido apenas um pouco, o resto é produzido pelo corpo

Você só pode culpar os alimentos com alto colesterol que você consumia antes. No entanto, a comida por si só não é suficiente para aumentar a quantidade de colesterol e causar obstruções nos vasos sanguíneos. Na verdade, apenas 15-20 por cento do colesterol é retirado dos alimentos.

O restante, ou até 80-85 por cento do colesterol, é produzido pelo corpo. Portanto, quando os níveis de colesterol sobem, isso é causado por um aumento na produção de colesterol no corpo, não apenas devido ao consumo de alimentos ricos em colesterol.

Quando você ingere 200-300 mg de colesterol - que está contido em uma gema de ovo, o fígado produz 800 mg de colesterol adicional de outros alimentos que entraram no corpo, como carboidratos (açúcar), proteínas e gordura.

Isso significa que, seja qual for o seu alimento, ele pode ter o potencial de aumentar os níveis de colesterol no corpo. Além disso, se você comer em porções excessivas, todos os alimentos - sejam proteínas ou carboidratos - o restante que não foi utilizado pelo organismo será convertido em reservas de gordura. Bem, todas essas reservas de gordura têm o potencial de se tornarem colesterol, o que aumentará seus níveis no sangue.

Portanto, você deve evitar consumir porções excessivas de alimentos, inclusive alimentos com alto teor de colesterol, que também podem afetar os níveis de colesterol no sangue.

Alimentos com gorduras trans são muito mais perigosos do que alimentos ricos em colesterol

Se você já ouviu falar em gorduras trans, então esse tipo de gordura é a pior gordura entre as outras. A razão é que essa gordura não só aumenta os níveis de colesterol ruim (LDL) no corpo, mas também reduz os níveis de colesterol bom (HDL), portanto, o risco de bloqueio dos vasos sanguíneos é muito grande.

A gordura trans em si é a gordura produzida quando alimentos ou bebidas são processados na fábrica. Normalmente, alguns fabricantes chegam a adicionar conteúdo de gordura trans a seus produtos para fazer com que eles durem mais.

Muitos estudos comprovam que as gorduras trans são responsáveis pelo colesterol alto no corpo, o que pode causar obstrução do fluxo sanguíneo. Portanto, você deve ficar longe de alimentos que contenham gorduras trans, que são encontradas em alimentos e bebidas embalados e alimentos fritos.