Sintomas de uma alergia alimentar, de leve a grave

O caranguejo é um dos deliciosos frutos do mar que pode estragar a língua. Mas, infelizmente, muitos reclamam de tontura após comê-lo. Se você tiver isso, pode ser que tenha alergia a caranguejo.

O motivo é que as alergias alimentares podem causar tonturas que aparecem imediatamente ou várias horas após consumi-los. Então, quais outros sintomas de uma alergia alimentar também podem ocorrer?

Vários sintomas de alergia alimentar que podem surgir

Basicamente, as reações alérgicas são desencadeadas por alimentos que contêm certos tipos de proteínas. Quando essas proteínas entram no corpo, o sistema imunológico as reconhece como substâncias perigosas que representam uma ameaça. Como resultado, o corpo também produz anticorpos chamados imunoglobulina E (IgE).

Os anticorpos se moverão em direção às células que liberarão histamina. A presença de histamina na corrente sanguínea causa sintomas de alergia depois que você ingere esses alimentos, um dos quais é a tontura que você sente depois de comer caranguejo.

Normalmente, as alergias não causam apenas um sintoma, mas há outros sintomas que o acompanham. Quanto a vários outros sintomas que geralmente aparecem, são coceira, falta de ar, dor abdominal ou inchaço de várias partes do corpo, como lábios, rosto e garganta.

No entanto, as alergias também podem causar sintomas graves e fatais, o que é conhecido como anafilaxia. Se você tiver experimentado esses sintomas, é claro que deve procurar ajuda médica imediatamente.

Você precisa saber, os sintomas experimentados por cada pessoa podem variar dependendo da causa da alergia alimentar. Você também nem sempre sentirá os mesmos sintomas toda vez que tiver uma reação alérgica.

Sintomas leves de alergia alimentar

Normalmente, os sintomas de alergia podem ocorrer alguns minutos depois que o alimento entra no corpo. No entanto, também existem aqueles que apresentam os sintomas algumas horas depois. Aqui estão alguns sintomas comuns de alergias alimentares.

1. Erupção vermelha

Um dos sintomas mais comuns que alguém experimenta após consumir um alimento alérgico é o aparecimento de uma erupção avermelhada na pele. Esta erupção avermelhada aparece devido à presença de histamina, que desencadeia uma inflamação sob a pele.

Em algumas pessoas, a erupção na pele dura mais, dependendo da rapidez com que o sistema imunológico do corpo reage aos alérgenos dos alimentos. Além disso, o aparecimento desses sintomas também é influenciado pelo tipo ou pela quantidade de alimentos que desencadeiam alergias foram consumidos.

2. Coceira

O aparecimento de uma erupção vermelha sintomática geralmente é seguido por uma sensação de coceira na pele. A coceira aparece porque o tecido da pele possui células especiais que funcionam para protegê-lo de substâncias estranhas. Nesse caso, essas células especiais atuam para proteger a pele dos alérgenos que entram no corpo.

Às vezes, essa reação com coceira também pode ocorrer em outras partes do corpo onde não há erupção na pele. Ao lançar o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia (ACAAI), a coceira pode ser sentida no céu da boca, língua, lábios ou garganta.

Se você começar a sentir coceira e erupção na pele, não deve coçar imediatamente, pois isso fará a coceira piorar e durar mais tempo. Coçar a pele também aumenta o risco de cortes e infecções.

3. Náusea e vômito

A náusea e o vômito que você sente toda vez que ingere certos alimentos também podem ocorrer como sintomas de uma alergia alimentar. Esta reação parece ser uma tentativa de protegê-lo, encorajando a eliminação de alimentos que provocam alergia.

O sistema imunológico humano que secreta anticorpos e histamina causará inflamação que será recebida pelo cérebro como um sinal de perigo para o corpo. O cérebro também ordenará ao corpo que remova o alimento regurgitando-o pela boca.

Além de náuseas e vômitos, você também pode sentir desconforto na forma de cólicas estomacais ou flatulência.

4. Diarréia

Outro sintoma digestivo que pode resultar de uma alergia alimentar é a diarreia. Semelhante à explicação anterior, a histamina e os anticorpos que são liberados irão desencadear uma inflamação nos órgãos digestivos. Essa reação é o que faz com que o sistema digestivo remova imediatamente os alérgenos do corpo até que acabem.

5. Inchaço

O inchaço pode aparecer ao redor dos lábios, língua ou olhos. Este sintoma também é conhecido como angioedema. Esse inchaço também pode ocorrer na garganta. O tecido inchado devido à exposição a alérgenos alimentares causará um estreitamento da cavidade.

Esses sintomas de alergia podem durar de um a três dias após a ingestão do alimento que desencadeia a alergia. Às vezes, esse sintoma também é acompanhado de coceira.

6. Distúrbios respiratórios

Depois que a inflamação ocorre no trato inflamatório pelo qual os alimentos passam, podem ocorrer sintomas de falta de ar. O sistema imunológico que detecta alérgenos produz histamina, de modo que o trato respiratório fica inflamado e inchado e secreta muco.

É por causa dessa reação que a garganta se estreita, impedindo que o ar saia e entre normalmente. Cada inspiração e expiração de ar produzirá um som de assobio chamado chiado.

Sintomas de uma alergia alimentar grave

Quando as reações alérgicas não são tratadas imediatamente, os sintomas podem piorar com o tempo. Especialmente se você continuar a comer alimentos que contenham alérgenos e os comer em grandes quantidades, como resultado, seu sistema imunológico também liberará mais produtos químicos.

Um sintoma de alergia grave que surge rapidamente também é chamado de anafilaxia. A anafilaxia faz com que o sistema imunológico do corpo libere grandes quantidades de produtos químicos que podem causar choque anafilático. Sua pressão arterial cai repentinamente, as vias aéreas também se estreitam e bloqueiam a respiração.

Na verdade, os sintomas apresentados são semelhantes aos sintomas leves, mas são mais intensos e podem relaxar o corpo. Os sintomas de choque anafilático devido a alergias alimentares também são acompanhados por queda drástica da pressão arterial, frequência cardíaca enfraquecida, dificuldade para respirar e tonturas que podem fazer você perder a consciência.

O choque anafilático é obviamente muito perigoso e pode ser fatal se não for tratado imediatamente porque pode parar a respiração ou os batimentos cardíacos. As pessoas que apresentarem essa reação devem receber uma injeção de epinefrina imediatamente e ir ao pronto-socorro.

A anafilaxia é mais provável de ocorrer em pessoas que já tiveram anafilaxia, pessoas que têm asma ou mais de um tipo de alergia e pessoas que têm outras condições, como doença cardíaca ou excesso de glóbulos brancos.

Alergia ou intolerância, como é a diferença entre as duas?

Talvez algumas pessoas pensem que alergia e intolerância são a mesma coisa, considerando que existem alguns sintomas semelhantes, como náuseas, dores de estômago, vômitos e diarreia. No entanto, alergias e intolerância são coisas diferentes.

A intolerância alimentar ocorre porque o corpo não possui enzimas especiais que podem digerir certos tipos de alimentos. A intolerância também pode ser causada pela doença celíaca, uma doença imunológica que impede uma pessoa de comer alimentos que contenham proteínas do glúten. Um corpo muito sensível aos produtos químicos dos alimentos pode desencadear a intolerância.

A diferença com os sintomas de alergia alimentar, os sintomas de intolerância alimentar aparecem lentamente e a maioria deles só ocorrerá após o consumo de grandes quantidades de alimentos. A intolerância alimentar não causa a morte, mas os sintomas podem fazer seu corpo doer e ficar desconfortável, e atacar mais o sistema digestivo.

Quando consultar um médico?

Às vezes, uma reação alérgica desaparece por si mesma, mas se os sintomas piorarem, não hesite em fazer um check-out. Portanto, você deve visitar o seu médico imediatamente enquanto uma reação alérgica ainda ocorre para que o problema possa ser diagnosticado o mais rápido possível.

Especialmente se os sintomas forem sentidos várias vezes após a ingestão de certos alimentos. Você tem que fazer algumas verificações para realmente descobrir qualquer alergia alimentar que você tem. Se houver suspeita de alergia, o médico encaminhará você para exames adicionais.

Além disso, você também deve começar a ler os rótulos de informações sobre os ingredientes contidos em um alimento ou bebida que será consumido. Seu médico pode orientá-lo sobre medidas de primeiros socorros se você ingerir alimentos alergênicos acidentalmente.

Conheça também os sintomas que podem aparecer com atenção. Se você tem uma alergia grave, sempre tenha uma injeção de epinefrina à mão como precaução e vá ao pronto-socorro imediatamente quando os sintomas se desenvolverem. Lembre-se de que essas injeções devem ser adquiridas com receita médica.