Limite a ingestão de camarão e caranguejo para que o colesterol não aumente

O sabor delicioso de camarão e caranguejo e a textura macia da carne fazem as pessoas esquecerem de si mesmas na hora de comer. Bem, prevê-se que camarão e caranguejo tenham alto teor de colesterol, o que precisa ser observado. No entanto, isso é verdade? Então, quantas restrições estão comendo camarão e caranguejo para que os níveis de colesterol no sangue permaneçam estáveis? Aí vem a revisão.

Qual é o limite seguro para a ingestão de colesterol?

O colesterol não é totalmente ruim, ele funciona para o corpo. No entanto, a American Hearth Association afirma que a ingestão de colesterol na dieta deve ser limitada por dia. Limite o colesterol a não mais do que 300 mg por dia.

Os níveis de colesterol descontrolados podem causar vários problemas de saúde. Primeiro, muito colesterol no corpo pode causar aterosclerose, que é um aumento dos níveis de colesterol nas artérias. Além disso, essa pilha de colesterol chamada placa interfere no fluxo sanguíneo. Os vasos sanguíneos obstruídos podem causar problemas que vão desde angina (dor no peito), ataques cardíacos a derrames.

Qual é o nível de colesterol no camarão e no caranguejo?

Camarão

Em 100 gramas de camarão cru, você obtém 166 mg de colesterol. O camarão tem teor de colesterol 85% mais alto do que os tipos frutos do mar outros, como o atum. Imagine se você fritar camarão, o colesterol certamente aumentará ainda mais.

Comer apenas 100 gramas de camarão atende a mais da metade de suas necessidades diárias de colesterol. Na verdade, em um dia você pode encontrar a ingestão de colesterol em qualquer lugar, não apenas comendo camarão. Sem falar que você come mais de 100 gramas de camarão.

Esse nível alto de colesterol é o motivo pelo qual os profissionais de saúde o aconselham a não comer muito camarão.

Mesmo sendo rico em colesterol, isso não significa que o camarão aumente os níveis de colesterol ruim (colesterol LDL) no corpo. Reportagem do Medical News Hoje, o camarão também pode aumentar o colesterol bom (colesterol HDL), que é importante para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.

É por isso que você pode comer camarão, mas preste atenção nas porções para que não sejam excessivas e aumentem o colesterol.

Caranguejo

Em comparação com comer camarão, a carne de caranguejo contém níveis mais baixos de colesterol.

Em 100 gramas de caranguejo, você obtém 55-59 mg de colesterol. No entanto, também existem tipos de caranguejo azul que podem conter 97 mg de colesterol. A carne de caranguejo é semelhante ao camarão e tem alto teor de proteína, mas é pobre em gordura e calorias. Além disso, o teor de colesterol é muito menor do que o do camarão.

Como o nível de colesterol está mais baixo, o caranguejo é indiscutivelmente mais seguro para comer para manter o nível de colesterol no sangue elevado. No entanto, ao contrário do camarão, existem outras desvantagens para os caranguejos. O caranguejo tem níveis naturalmente elevados de sódio, então algumas pessoas que têm hipertensão (pressão alta) ainda são aconselhadas a limitar a ingestão de caranguejo, não há necessidade de exagerar.

Restrições ao comer camarão e caranguejo para manter o colesterol estável

O USDA, ou seja, o ministério da agricultura dos Estados Unidos, na página Choose My Plate, recomenda consumir frutos do mar tipo de peixe ou marisco como uma fonte diária segura de proteína é cerca de 8 onças por semana ou cerca de 226 gramas por semana.

A partir dessa referência, você pode estimar a ingestão desejada de camarões e caranguejos para a próxima semana ou mês.

Por exemplo, uma porção de camarão geralmente tem cerca de 85 gramas. Com 85 gramas de camarão por dia, você pode suprir quase metade da ingestão de colesterol necessária em um dia. Se você seguir essas orientações em um dia, poderá comer camarão 2 a 3 vezes por semana para que os níveis de colesterol no sangue permaneçam estáveis.

Para a carne de caranguejo, você ainda pode comê-la 3-4 vezes por semana. Uma porção de 85 gramas de caranguejo contribui com cerca de 97 mg de colesterol por dia. Embora possa ser consumido mais do que camarão, tome cuidado com o teor de sódio mais alto do que o camarão.

Além disso, para equilibrar a ingestão de colesterol proveniente do caranguejo ou camarão, você precisa comer alimentos com baixo teor de colesterol, como leite desnatado, frutas, vegetais e nozes. E você também deve fazer exercícios regulares por 30 minutos por dia, reduzir o tabagismo e tomar medicamentos para baixar o colesterol se seus níveis de colesterol estiverem altos.

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