Índice:
- Saiba primeiro qual é o índice glicêmico
- Quais são algumas opções de lanches saudáveis com baixo índice glicêmico?
- 1. Feito de soja
- 2. Salada de frutas coberta com queijo ralado
- 3. Pipoca sem açúcar, sem manteiga ou sal
- 4. Iogurte grego
- 5. Ovos cozidos
Lanches saudáveis são lanches que podem ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais, reduzir a fome antes das refeições, mas não fazem o açúcar no sangue subir rapidamente.
Se você está procurando um lanche como este, procure por lanches com baixo índice glicêmico. Por exemplo?
Saiba primeiro qual é o índice glicêmico
O Índice Glicêmico (IG) é uma medida para indicar a rapidez com que os carboidratos dos alimentos são convertidos em açúcar pelo corpo. Este tamanho IG começa em uma escala de 0-100.
Quanto mais alto o índice glicêmico dos alimentos, mais rápido os níveis de açúcar no sangue e insulina aumentarão após a ingestão desses alimentos, mesmo que apenas em pequenas quantidades. Por outro lado, quanto menor o índice glicêmico de um alimento, mais lento será seu efeito no aumento do açúcar no sangue.
Muitos estudos mostraram que lanches saudáveis com baixo índice glicêmico podem ajudar a manter o ganho de peso, reduzir os níveis de açúcar no sangue e diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2.
Quais são algumas opções de lanches saudáveis com baixo índice glicêmico?
1. Feito de soja
A soja é uma fonte de proteína que contém aminoácidos que são bons para o corpo. 100 gramas de soja contêm 170 calorias, 17 gramas de proteínas e 10 gramas de carboidratos.
Além disso, o índice glicêmico da soja é bastante baixo, que é de apenas 16. Portanto, a soja é um lanche saudável, rico em proteínas, que deve ser consumido para atender às necessidades nutricionais diárias do corpo.
2. Salada de frutas coberta com queijo ralado
Frutas como maçãs, laranjas, uvas e morangos que são cortadas e processadas em saladas são um dos lanches saudáveis cujo índice glicêmico não é muito alto. Combine com 20 gramas de queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura. A escolha de queijos com baixo teor de gordura é útil para ajudar nos níveis de colesterol ruim no corpo. Não esqueça de prestar atenção no tamanho da porção, né.
3. Pipoca sem açúcar, sem manteiga ou sal
Pipoca ou pipoca é um lanche saudável com baixo índice glicêmico que não aumenta imediatamente os níveis de açúcar no sangue. A pipoca também é um lanche que não contém muitas calorias e gorduras.
No entanto, a pipoca é um lanche saudável devido ao seu conteúdo de fibra que pode fazer você se sentir satisfeito por muito tempo. Você pode fazer pipoca saudável em casa com uma dose de 1 xícara de pipoca crua cozida com uma pitada de azeite.
4. Iogurte grego
iogurte grego ou iogurte grego recentemente se tornou popular devido ao seu abundante conteúdo de proteínas e cálcio. Se você quiser consumi-lo como um lanche saudável todos os dias, compre iogurte com baixo teor de gordura e açúcar, que é facilmente encontrado em supermercados. Se você quiser adicionar sabor e nutrição ao iogurte, pode polvilhar em pedaços de frutas de baixo índice glicêmico, como morangos, laranjas ou uvas.
5. Ovos cozidos
Reportando da Healthline, a American Diabetes Association disse que os ovos são uma boa escolha de lanche saudável para pessoas que desejam que seus níveis de açúcar no sangue permaneçam estáveis. Isso ocorre porque um ovo contém apenas 0,5 gramas de carboidratos, por isso é seguro para os níveis de açúcar no sangue. Não se esqueça também, um ovo cozido contém uma grande quantidade de 7 gramas de proteína e 70-80 calorias.
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