3 lanches saudáveis para crianças com doença renal & touro; ola saudavel

Crianças que sofrem de doença renal crônica costumam se queixar de falta de apetite ou de comerem muito. Você, como pai, deve estar preocupado com a melhor forma de mantê-los comendo. Portanto, às vezes, fornecer lanches pode ser uma solução básica para maximizar a ingestão de energia e nutrição das crianças. No entanto, que tipo de lanche é adequado para crianças com doença renal?

Não fique tonto! Confira abaixo as idéias de lanches saudáveis para crianças.

Opções de lanches saudáveis para crianças com doença renal

Um bom lanche para crianças com doença renal deve ser rico em energia, mas pobre em proteínas, potássio, fósforo e sódio. Alimentos como este não agravarão a função renal do seu filho.

Os ingredientes necessários para prepará-lo são facilmente encontrados no mercado e não são muito diferentes daqueles usados para preparar pratos para outros membros da família.

1. Bolinhos de batata doce

Batata-doce é uma fonte alta de potássio, mas isso não significa que as crianças não a comam, você sabe! A batata-doce contém muitos nutrientes que são muito benéficos para a manutenção da saúde das crianças.

Você pode reduzir o teor de potássio na batata-doce, primeiro cortando-as em fatias finas e depois mergulhando-as em água morna por duas horas. Certifique-se de que a água é 10 vezes maior que o peso total da batata-doce.

Outra forma é ferver a batata-doce duas vezes para remover os níveis de potássio e fósforo.

Ingredientes para fazer bolinhos de batata-doce saudáveis (2 porções):

250 gramas de batata-doce (2 frutas de tamanho médio)
2 colheres de sopa de farinha de tapioca
Açúcar refinado a gosto
Pó de baunilha a gosto

Como fazer:

Após imersão no método acima, cozinhe a batata-doce no vapor até ficar macia e depois faça um purê.
Misture com farinha, açúcar e pó de baunilha. Mexa até que a mistura esteja uniformemente distribuída.
Molde redondo e frite até dourar.
Sirva quente.

2. Batata cozida com tempero de cebola (gpurê de batata)

Assim como a batata-doce, a batata também é rica em potássio e fósforo, o que pode agravar os rins das crianças. Portanto, antes de processar as batatas como lanche para crianças com problemas renais, prepare-as da maneira descrita acima.

Limpe as batatas, corte em quartos e deixe de molho em água morna por duas horas. Certifique-se de que a quantidade de água de imersão é maior que o peso total das batatas.

Ingredientes necessários (para 1 porção):

2 batatas médias
Pimenta e alho em pó a gosto.Não use sal
4 colheres de sopa de manteiga (manteiga)
60 ml de leite de vaca fresco. Não use leite desnatado oubaixo teor de gordura porque o conteúdo de fósforo e potássio tende a ser maior

Como fazer:

Ferva as batatas que foram embebidas por 2 horas (lixiviação de alimentos) duas vezes.
Amasse as batatas até ficarem homogêneas, acrescente pimenta e alho em pó.
Aos poucos, adicione a manteiga e o leite, mexendo até misturar bem.
Sirva quente.

3. Sorvete de frutas

Frutas frescas e doces podem ajudar a aumentar o apetite das crianças. Sem falar na ingestão de vitaminas e minerais que podem deixar o corpo da criança mais vigoroso.

Se a criança não gosta de comer frutas cortadas, faça sorvete. Sorvete é gelo feito de frutas, água e adoçante (açúcar ou mel) sem leite e creme.

Escolha frutas com baixo teor de potássio e fósforo, como morango, uva, abacaxi, melancia ou pera. Evite fazer gelo com bananas, abacates, laranjas, melões e tâmaras.

Como fazer sorvete de frutas:

Corte frutas selecionadas em cubos grandes e guarde emcongeladorpelo menos 3-4 horas até congelar (pode ser durante a noite).
Quando estiver pronto para servir, bata a fruta até que fique lisa e tenha uma textura de gelo picado.
Você pode adicionar açúcar líquido, mel ou suco de limão a gosto.

Não é fácil fazer lanches para crianças com problemas renais? Boa sorte!