Receita saudável de batata frita para evitar o colesterol

Você gosta de batatas fritas? Quantas vezes por semana ou mês você come batatas fritas? Batatas fritas são muitas vezes uma escolha de lanche enquanto assiste ou relaxa. Aqueles que preferem praticidade preferem pedir batatas fritas em restaurantes de fast food em vez de prepará-las você mesmo. Na verdade, se você comer batatas fritas com muita frequência, a ameaça do colesterol está pronta para ir para o seu coração. Não quer que isso aconteça? Não se preocupe, existem maneiras de preparar receitas saudáveis de batatas fritas neste artigo.

Qual é o perigo de comer batatas fritas com muita frequência?

Batatas fritas ou mais conhecidas como batatas fritastem um sabor saboroso e crocante. Essas batatas fritas geralmente são servidas enquanto ainda estão quentes para torná-las ainda mais deliciosas. Batatas fritas são frequentemente servidas por restaurantes de fast food como um menu complementar, com adição de sal, queijo ou molho. No entanto, consumir muitas batatas fritas pode causar vários problemas de saúde.

Uma grande porção de batatas fritas em um restaurante de fast food tem 370 a 730 calorias. Deste valor calórico, cerca de 11-37 gramas de gordura são normalmente armazenados, com 4,5-8 gramas de gordura saturada. Essa porção de batatas fritas também contém 500 miligramas de sódio. Comer batatas fritas temperadas com sal com muita frequência deixará seu estômago inchado. Isso se deve ao alto teor de sal de suas batatas fritas favoritas.

Batatas fritas em óleo vegetal misturadas com hidrogênio ou óleo hidrogenado produzirão um teor de gordura trans. Esse tipo de óleo é muito utilizado por restaurantes com o objetivo de que os produtos fritos durem mais.

No entanto, as gorduras trans são muito prejudiciais ao corpo. O consumo dessa gordura pode aumentar os níveis de colesterol ruim, a saber lipoproteína de baixa densidade (LDL) e reduz os níveis de colesterol bom viz lipoproteína de alta densidade (HDL). Isso pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Além disso, as batatas fritas também são ricas no composto químico acrilamida, que está associado a um risco aumentado de desenvolver câncer.

Receita saudável de batata frita

Materiais:

4 batatas médias
4 colheres de chá de azeite / caldo vegetal
1/2 colher de chá de sal / 2 dentes de alho

Como fazer:

Lave as batatas sem descascar a casca. A casca da batata contém muitas fibras e nutrientes.
Ferva as batatas lavadas até que estejam meio cozidas. aproximadamente 15 minutos.
Corte 4 batatas cozidas pela metade, cada uma ao meio ou de acordo com seu gosto.
Pincele as batatas picadas com azeite ou substitua o caldo de legumes se não quiser usar óleo.
Se você quiser evitar o sal. Você pode substituí-lo por alho. O truque é descascar 2 dentes de alho. Lave bem e depois bata. se estiver liso, espalhe na batata que cortou.
Asse no forno até dourar levemente. Você pode assar a 200 graus Celsius por 12 minutos.
Sua receita de batatas fritas saudáveis está pronta para servir.

Outra maneira de tornar sua receita de batata frita ainda mais saudável

Depois de ler a explicação acima, você pode sentir medo imediatamente. Não se preocupe, você ainda pode comer este lanche de forma saudável. Quão? Transforme sua receita de batata frita em receitas saudáveis de batata frita. Tente cozinhar você mesmo, em vez de pedir em restaurantes de fast food. Uma receita saudável de batata frita afeta muito o valor nutricional e também o sabor de suas batatas fritas.

1. Asse, não frite

Assar batatas trará ainda mais benefícios, pois reduz calorias e gordura. Se você cozinhar batatas fritas durante este tempo usando óleo que contém muita gordura e calorias. Você pode substituí-lo por azeite, que é bom para a saúde do coração. O truque é usar duas colheres de sopa de azeite nas batatas antes de assar.

2. Sem óleo

Se você quiser cortar ainda mais calorias, experimente assar batatas sem usar óleo. Você pode substituir o azeite esfregando em um caldo de legumes batido ou clara de ovo. Em seguida, leve ao forno por alguns minutos até que pareça marrom.

3. Evite sal

Se você faz batatas assadas em casa. Você pode substituir o sal por vários temperos para enriquecer o sabor, como alho, pimentão, cominho, etc. Essas especiarias podem substituir o sal e reduzir o risco de desenvolver inchaço após consumir batatas fritas.

Mude a maneira como você cozinha suas batatas fritas se não quiser enfrentar os riscos envolvidos. Existem muitas maneiras de saborear batatas sem fritar, que não são menos deliciosas. Ajuste-se ao seu estado de saúde e gosto.