Índice:
- Usos saudáveis das sementes de uva
- 1. Reduzindo o risco de doenças cardíacas
- 2. Potencial contra o câncer
- 3. Previna a aterosclerose
- 4. Acelere a cicatrização de feridas
- 5. Manter a resistência óssea
Talvez muitas pessoas não gostem de comer uvas completas com sementes. Na verdade, as sementes de uva trazem muitos benefícios à saúde. Exclusivamente, você pode obter os benefícios dessas minúsculas sementes de várias maneiras. Começando por serem convertidos em extratos, óleos, para serem consumidos diretamente.
Usos saudáveis das sementes de uva
Todas as variedades de uvas possuem sementes comestíveis. Você pode precisar familiarizar sua língua com o gosto amargo, mas esse gosto amargo na verdade vem do conteúdo de antioxidantes e vários outros nutrientes.
Aqui está uma lista de usos que você pode obter das sementes de uva:
1. Reduzindo o risco de doenças cardíacas
As sementes de uva contêm vários tipos de antioxidantes, incluindo flavonóides, polifenóis e complexos oligoméricos de proantocianidinas (OPC). Os flavonóides ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim no corpo, enquanto os OPCs podem reduzir a pressão arterial.
As sementes de uva também contêm taninos que proporcionam benefícios para a saúde dos vasos sanguíneos. O tanino fortalece as paredes dos vasos sanguíneos para que não sejam facilmente danificados. Se os vasos sanguíneos forem danificados, o risco de ataque cardíaco pode aumentar.
2. Potencial contra o câncer
Pesquisa contida em The Journal of Nutrition descobriram que a semente de uva contém muitos compostos anticâncer. Este composto consiste em vários antioxidantes, enzimas e substâncias que podem matar as células cancerosas e prevenir sua propagação.
Essa pesquisa foi realizada apenas em animais e ainda precisa ser melhor estudada. No entanto, os compostos anticâncer das sementes de uva ainda têm grande potencial no combate ao câncer de mama, pulmão, próstata e cólon.
3. Previna a aterosclerose
Outro benefício pouco conhecido da semente de uva é a prevenção da aterosclerose. Esta doença é caracterizada por um acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos, obstruindo o fluxo sanguíneo. Gradualmente, a aterosclerose pode danificar os vasos sanguíneos e levar a doenças cardíacas.
Os flavonóides das sementes de uva podem prevenir a aterosclerose, inibindo a formação de colesterol nos vasos sanguíneos. Os flavonóides também protegem os vasos sanguíneos dos radicais livres que podem danificar as paredes dos vasos sanguíneos.
4. Acelere a cicatrização de feridas
Em pesquisas realizadas em animais, proantocianidina no extrato de semente de uva é comprovado que acelera a cicatrização de feridas. Este benefício é obtido pela aplicação de extrato de semente de uva diretamente na superfície da pele lesada.
O mecanismo não é certo. No entanto, os pesquisadores acreditam que o extrato de semente de uva pode desencadear a produção de uma proteína especial necessária para o crescimento de novos vasos sanguíneos.
5. Manter a resistência óssea
Além de proteger o sistema circulatório, o conteúdo de flavonóides nas sementes de uva também é benéfico para a saúde óssea. Os flavonóides podem manter os ossos saudáveis, mantendo sua densidade e força.
Este composto também aumenta a produção de colágeno. O colágeno é uma proteína que compõe os ossos, músculos, pele, cabelo e vários outros tecidos que compõem o corpo. A saúde de todos esses tecidos é altamente dependente da produção adequada de colágeno.
As sementes de uva têm muitos benefícios que é uma pena perder. Você pode até obter esses benefícios de uma maneira muito fácil, que é consumida diretamente.
Para reduzir o gosto muito amargo, você pode comer semente de uva junto com sua deliciosa polpa. Contanto que sejam consumidos em quantidades razoáveis e não haja reações alérgicas, as sementes de uva podem ser uma das melhores fontes de antioxidantes para você.
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