Pessoas com úlceras estomacais podem beber leite?

Muitos argumentam que os sintomas de úlceras estomacais e ácido estomacal podem melhorar após a ingestão de leite. No entanto, há quem pense o contrário. Na verdade, você pode beber leite, desde que o tipo de leite escolhido seja adequado para pessoas com úlceras e ácido estomacal.

As bebidas são um dos principais desencadeadores do refluxo ácido. O tipo de bebida que não é certo pode realmente agravar as queixas de úlceras estomacais e ácido estomacal, incluindo leite, que é realmente saudável.

Qual é a relação entre beber leite, úlceras e ácido estomacal? Então, que tipo de leite você deve consumir?

Visão geral das úlceras e doença do refluxo ácido

Úlcera é um conjunto de sintomas e desconforto no estômago como resultado da indigestão. Muitos sofredores de úlcera descrevem úlceras como dor de estômago, flatulência, náuseas e vômitos e azia (azia).

Conhecidas no mundo médico como dispepsia, as úlceras são um problema digestivo comum que pode acontecer a qualquer pessoa. No entanto, essa condição é mais experimentada por pessoas que têm problemas com ácido estomacal.

As células do estômago produzem ácido naturalmente. O ácido gástrico é realmente útil para matar os germes e ajudar no processo digestivo. No entanto, o excesso de produção de ácido estomacal pode causar problemas digestivos.

O excesso de ácido estomacal pode retornar ao esôfago. Se isso acontecer continuamente, isso é chamado de doença do refluxo ácido (DRGE). Pessoas que sofrem de DRGE geralmente apresentam sintomas de úlcera, especialmente dor abdominal e azia.

Os bons e maus efeitos de beber leite para quem sofre de úlcera

Beber leite tem um efeito sobre as condições digestivas de pessoas com úlceras e doença de refluxo ácido. Este efeito provém de três nutrientes encontrados no leite: cálcio, proteína e gordura.

1. O cálcio ajuda a neutralizar o ácido do estômago

O carbonato de cálcio é um dos ingredientes dos antiácidos, medicamentos para as doenças do ácido estomacal. O cálcio neutraliza o ácido gástrico, por isso pode evitar que o ácido gástrico suba (refluxo) para o esôfago.

Graças ao seu alto teor de cálcio, o leite é frequentemente considerado um medicamento natural para úlceras. Isso também é o que um grupo de pesquisadores da Coreia do Sul tentou provar em seu estudo de 2019 a respeito do consumo de leite e sintomas de úlcera.

De acordo com um estudo envolvendo mais de 11.000 entrevistados, a alta ingestão de cálcio está associada a um risco reduzido de refluxo ácido do estômago em homens. A ingestão de cálcio também ajuda a reduzir o risco de irritação esofágica causada pelo ácido estomacal.

Além disso, o cálcio é um mineral essencial para os músculos, incluindo o músculo esfíncter esofágico. Pessoas com DRGE geralmente têm um esfíncter esofágico mais fraco. Na verdade, o esfíncter impede que o ácido do estômago suba para o esôfago.

2. A proteína ajuda a reduzir os sintomas

A proteína do leite que você bebe também é útil para aliviar úlceras estomacais e ácido estomacal. Um estudo de 2017 descobriu que pessoas com DRGE que ingeriam muita proteína tinham menos sintomas.

Isso provavelmente ocorre porque a proteína estimula a produção do hormônio gastrina. A gastrina aumenta o movimento do músculo esfíncter e acelera o esvaziamento gástrico. Isso pode impedir que os alimentos e o ácido estomacal voltem para o esôfago.

No entanto, a gastrina também pode aumentar a produção de ácido estomacal, resultando em sintomas de úlcera. Em outras palavras, os especialistas não foram capazes de concluir totalmente se a proteína alivia os sintomas da úlcera ou os agrava.

3. A gordura pode piorar os sintomas da úlcera

O leite é uma bebida rica em gordura. Um copo de leite (250 mL) leite inteiro pode até doar 8 gramas de gordura para o seu corpo. A gordura é realmente boa para o corpo, mas quem sofre de úlcera deve ter mais cuidado ao consumir esses nutrientes.

Alimentos gordurosos são um dos gatilhos para úlceras e ácido estomacal. Isso ocorre porque a gordura relaxa os músculos do esfíncter esofágico. Na verdade, o esfíncter esofágico deve se contrair quando você não está comendo para evitar que o conteúdo do estômago suba.

Além disso, a gordura também leva mais tempo para ser digerida. Isso significa que o tempo de esvaziamento gástrico será mais lento do que deveria. Como resultado, o conteúdo do estômago, incluindo o leite que você bebe, tem maior probabilidade de subir e causar sintomas de úlcera.

Leite adequado para pessoas com ácido estomacal

O leite pode piorar os sintomas de úlceras estomacais e refluxo ácido, mas isso não significa que você deva parar completamente de beber leite. Você ainda pode beber leite confortavelmente, desde que escolha o tipo certo de leite.

Aqui estão alguns tipos de leite que você pode consumir.

1. Leite desnatado

Existem diferentes tipos de leite no mercado, viz leite inteiro contendo gordura integral, leite desnatado (2% de gordura) e leite desnatado ou desnatado. O leite adequado para pessoas com ácido estomacal contém de 0 a 2,5% de gordura.

Leite livre ou com baixo teor de gordura pode ser amortecedor enquanto para o estômago. Solução que é amortecedor não é facilmente afetado por mudanças no pH (nível de acidez) do ambiente. Portanto, seu estômago não ficará mais ácido.

2. Leite de amêndoa

O leite de amêndoa é considerado adequado para pessoas com refluxo ácido por causa de sua natureza alcalina. As amêndoas têm um pH de 8,4. Este valor é classificado como alcalino e superior ao pH do leite de vaca que é 6,8.

Acredita-se que o valor do pH neutraliza o ácido do estômago. Mesmo assim, mais pesquisas são necessárias para garantir que o conteúdo do leite de amêndoa seja realmente seguro para pessoas com úlceras e ácido estomacal.

3. Leite de soja

O leite de soja pode ser uma escolha segura para pessoas com ácido estomacal, porque tem baixo teor de gordura. Um copo de leite de soja (200 mL) contém apenas 5 gramas de gordura, menos do que o leite de vaca por tipo leite inteiro.

O leite é uma bebida com uma miríade de benefícios. No entanto, quem sofre de úlceras ou de doenças do ácido estomacal precisa ter muito cuidado ao escolher o tipo de leite adequado para suas condições digestivas.

Leite com baixo teor de gordura ou alternativas ao leite podem ser opções mais seguras para o seu estômago. No entanto, se seu estômago ainda se sentir desconfortável depois de beber leite, você deve consultar seu médico para obter uma solução.

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