O conteúdo nutricional e os benefícios da carne de caranguejo são uma pena perder

Ele disse que a carne de caranguejo contém colesterol alto o suficiente. Não é de admirar que tantas pessoas o evitem. Mesmo assim, esse marisco tem uma variedade de outros nutrientes importantes, você sabe. Portanto, não se precipite em concluir que a carne de caranguejo faz mal à saúde. Venha, veja os vários conteúdos nutricionais e benefícios da carne de caranguejo para o corpo.

Conteúdo nutricional na carne de caranguejo

Os benefícios da carne de caranguejo não podem ser separados do conteúdo nutricional nela contido. Com base nas informações nutricionais publicadas na página foodku.org, 100 gramas de carne de caranguejo fresca têm o seguinte conteúdo nutricional:

Energia: 151 calorias
Proteína: 13,8 gramas
Gordura: 3,8 gramas
Cálcio: 210 mg
Fósforo: 250 mg
Vitamina A: 61 mcg
Vitamina B1: 0,05 mg
Colesterol: 78 mg

Além dos vários nutrientes acima, a carne de caranguejo também contém outros nutrientes igualmente importantes, como ácido fólico, complexo de vitamina B e vários minerais (potássio, magnésio, ferro, iodo, selênio, zinco e manganês).

A carne de caranguejo também é rica em gorduras saudáveis na forma de ômega-3. Na verdade, basta consumir 100 gramas de carne de siri, você já vai suprir 45% de suas necessidades diárias de ômega-3. Esses nutrientes não são produzidos pelo corpo, portanto, o consumo de carne de caranguejo pode ajudá-lo a atender às suas necessidades de ingestão.

Benefícios para a saúde da carne de caranguejo

Grelhados, grelhados ou cozidos, as delícias da carne de caranguejo são incomparáveis. Além de ser delicioso, o conteúdo nutricional e os benefícios da carne de caranguejo também desempenham um papel importante na manutenção das seguintes funções:

1. Ajuda a manter a saúde do coração

A gordura costuma estar associada a doenças cardíacas, mas a gordura encontrada no caranguejo é o ômega-3, que pode ajudar a manter a saúde do coração.

Os ômega-3 podem ajudar o corpo a equilibrar os níveis de colesterol, reduzir a pressão arterial e reduzir o risco de obstrução das placas de colesterol nos vasos sanguíneos, protegendo-o do risco de derrame e doenças cardíacas.

2. Bom para a saúde do cérebro

Relatórios da Healthline, o conteúdo de ômega-3 e vitamina B-12 na carne de caranguejo e animais semelhantes é muito útil para manter a saúde do cérebro. Vários estudos mostraram que esses dois nutrientes também desempenham um papel importante no desenvolvimento do cérebro das crianças e na manutenção da função cerebral em adultos.

3. Aumente o desempenho do sistema imunológico

Acontece que frutas ricas em vitamina C não são a única fonte de alimento que pode apoiar o sistema imunológico. A carne de caranguejo também tem uma função semelhante, graças ao conteúdo de selênio nela.

O selênio estimula a atividade do sistema imunológico e atua como um antioxidante que protege o corpo de doenças causadas por inflamação, como artrite, gota e doenças do trato digestivo.

4. Potencial para perder peso

Cansado dos mesmos alimentos em seu programa de dieta? A carne de caranguejo pode ser uma alternativa. Esses alimentos são baixos em calorias, mas ricos em proteínas e gorduras "boas". Ambos irão mantê-lo se sentindo saciado por mais tempo e evitarão que coma em excesso.

Mesmo que o colesterol seja relativamente alto, você pode obter o conteúdo nutricional e os benefícios da carne de caranguejo, desde que preste muita atenção a várias coisas. Coma com moderação, use métodos de cozimento mais saudáveis e preste atenção a quaisquer reações alérgicas após comê-lo.

Se você comer direito, a carne de caranguejo pode ser uma das melhores fontes de proteína animal que você consome.