Como lidar com o envenenamento por Salmonella bacteriana (mais dicas para evitá-lo)

Salmonella é um grupo de bactérias que causa infecção no trato intestinal. Normalmente, envenenamento bacteriano Salmonella surge do consumo de alimentos ou bebidas contaminados, especialmente carnes, aves e ovos. As pessoas que apresentam essa condição geralmente apresentam cólicas estomacais, diarreia e vômitos 12 a 72 horas após a infecção.

Como lidar com o envenenamento por Salmonella bacteriana

Geralmente envenenando Salmonella (também conhecido como salmonelose) desaparece por conta própria em cerca de uma semana, sem a necessidade de tratamento especial. Você precisa consultar um médico imediatamente se tiver algum dos seguintes sintomas.

Não cicatriza após mais de 7 dias.
Experimentando diarreia severa, até sangramento.
Teve febre de mais de 38,6 graus Celsius por mais de um dia.
Ocorre em crianças menores de 5 anos.
Ter um sistema imunológico fraco devido a uma doença ou ter mais de 65 anos de idade.

Quando você fizer o check-out, o médico fornecerá alguns dos tratamentos abaixo.

Antibióticos

São administrados antibióticos se apresentar sintomas de envenenamento suficientemente graves. Por exemplo, quando as bactérias entram na corrente sanguínea.

A razão é que, se os antibióticos forem administrados descuidadamente, o corpo e as bactérias podem ser resistentes (imunes) a esse medicamento. Como resultado, o risco de recorrência da infecção é muito grande.

Medicamentos antimotilidade

Este medicamento é administrado para ajudar a parar a diarreia. Os medicamentos anti-motilidade reduzem as cólicas estomacais que você sente quando tem intoxicação bacteriana Salmonella.

Fluido

Seu médico recomendará que você beba mais líquidos. O objetivo é prevenir a desidratação devido à severa diarreia que você está experimentando.

Bebendo muitos líquidos, tanto água quanto suco, os líquidos desperdiçados serão repostos para que o corpo não falte.

Como prevenir o envenenamento por Salmonella bacteriana

Exposição bacteriana Salmonella é claro que pode ser evitado. Existem várias maneiras de prevenir o envenenamento por bactérias, nomeadamente:

Lavar as mãos

Crie o hábito de lavar as mãos, principalmente antes de cozinhar ou comer, depois de tocar em animais, depois de ir ao banheiro, depois de trocar fraldas de bebês e depois de fazer jardinagem. Lave as mãos com sabão em água corrente.

Seja meticuloso na preparação de alimentos

Como essas bactérias geralmente vêm dos alimentos, você precisa ter mais cuidado ao preparar alimentos como:

Lave bem as frutas e vegetais.
Cozinhe bem os alimentos, especialmente carnes, aves e ovos.
Não use água não tratada, como água de rio, para beber e cozinhar.
Mantenha a cozinha e os utensílios de cozinha limpos.
Refrigere suprimentos de carne crua, aves e frutos do mar.
Use tábuas e facas separadas para cortar carne crua e vegetais à medida que são cozidos.

Armazene os ovos adequadamente

Ao comprar ovos, certifique-se de comprá-los em locais com garantia de segurança. Tente comprar ovos de vendedores que os colocam na geladeira.

Escolha a condição dos ovos limpos e não rachados. Depois disso, guarde os ovos na geladeira. Sempre cozinhe os ovos até que estejam cozidos para que as bactérias neles morram.

Mantenha animais de estimação fora

Tente manter as gaiolas para animais do lado de fora. Especialmente se você estiver grávida ou tiver um bebê. Certifique-se de que seus animais de estimação não entrem em áreas como a cozinha ou a área de jantar.

Lave as mãos com água e sabão após contato com animais de estimação. Citado em Verywell Health, isso é especialmente verdadeiro para répteis, anfíbios e pássaros.