Índice:
- Benefícios do abacate para a saúde
- Como escolher um abacate maduro
- 1. Verifique a suavidade do abacate
- 2. Visto de uma cor mais verde
- 3. Puxando os caules do abacate
- 4. Não escolha abacate que seja muito mole
- Como acelerar o processo de amadurecimento do abacate?
O abacate é uma daquelas frutas que se deve esperar para amadurecer depois da colheita, e não na hora de colher da árvore. Então, para não ficar desapontado ao abrir um abacate, verifica-se que ele não está maduro ou está muito maduro, vamos dar uma olhada em algumas maneiras de escolher o abacate para amadurecer adequadamente.
Benefícios do abacate para a saúde
Antes de conhecer as características e como escolher um abacate maduro, é uma boa ideia saber rapidamente sobre os benefícios do abacate para a saúde.
Um estudo de 2016 que discutiu o conteúdo nutricional do abacate mostrou que essa fruta verde tem uma série de benefícios.
O benefício mais famoso do abacate é que ele pode reduzir o colesterol ruim (LDL) e reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes.
É por isso que muitas pessoas acreditam na eficácia desta fruta.
Como escolher um abacate maduro
Você sabia que o abacate amadurece completamente logo após a colheita?
Depois de arrancado da árvore, o abacate passa por uma série de processos para atingir o nível certo de maturidade. Portanto, não é incomum você encontrar alguns abacates que ainda não estão maduros ou mesmo muito maduros quando comprados em supermercados.
Portanto, para evitar essa decepção, existem várias maneiras eficazes de escolher abacates maduros, incluindo:
1. Verifique a suavidade do abacate
Uma das características de um abacate maduro é sua polpa macia. Você pode verificar se está macio ou não pressionando-o suavemente. Não pressione a polpa de fora muito profundamente.
Os abacates maduros geralmente ficam macios quando pressionados. Se ainda achar difícil, pode ter que esperar mais alguns dias antes de comer.
2. Visto de uma cor mais verde
Você pode ver a segunda característica de um abacate maduro pela cor da casca. Se o abacate tiver uma casca verde mais clara do que os outros, pode não estar totalmente maduro.
Um abacate maduro geralmente produz uma cor verde escura, quase preta. Portanto, uma boa maneira de colher um abacate maduro é observar sua cor.
3. Puxando os caules do abacate
A cor e a suavidade foram verificadas, mas você ainda não tem certeza se o abacate que escolheu está maduro?
Você pode puxar levemente a haste na ponta do abacate para verificar a cor. Se estiver marrom, significa que o abacate está muito maduro.
No entanto, se aparecer uma cor verde escura, o abacate está pronto para comer. Normalmente, uma das características de um abacate imaturo quando a ponta do caule é puxada é o verde brilhante.
4. Não escolha abacate que seja muito mole
Uma maneira de escolher abacates maduros é não comprar abacates muito pastosos. Um abacate que é muito mole pode indicar que o abacate está sujeito a apodrecer e não pode ser comido.
Seria melhor se você escolher um um pouco duro e deixá-lo descansar até que o abacate esteja perfeitamente cozido.
Como acelerar o processo de amadurecimento do abacate?
Mesmo que você tenha tentado escolher um abacate observando as características que estão maduras, pode ser que a fruta que você escolheu não esteja madura o suficiente para comer imediatamente.
Se você já compra um abacate verde e quer comê-lo rápido, há dicas para acelerar a maturação do abacate.
Em primeiro lugar, você pode colocar o abacate em um saco de papel fechado. Você pode então deixá-lo por 1-2 dias em uma sala normal para que o abacate esteja maduro.
Abacates e algumas outras frutas, como maçãs, emitem gás etileno quando são colhidos. O gás etileno serve para facilitar o amadurecimento mais rápido, principalmente quando a fruta é mantida fechada.
Quando armazenado em recipiente fechado, o gás etileno não sai e pode auxiliar no amadurecimento do abacate. Dessa forma, você também pode comer um abacate perfeitamente maduro mais rápido.
x
