Os benefícios do gengibre para a saúde, desde a prevenção de náuseas ao câncer

Os benefícios do gengibre não são apenas como uma planta que pode aquecer o corpo. O gengibre é uma planta originária do Sudeste Asiático. Esta planta de gengibre então se espalhou por vários países. Famoso por seu aroma distinto, o gengibre é usado como ingrediente na culinária e também como medicina alternativa na China, Índia e Oriente Médio. Ao escolher o gengibre, principalmente se quiser usá-lo para fins medicinais, pode-se escolher o gengibre fresco, de estrutura robusta, lisa e não mofada. Quais são os benefícios do gengibre que você pode obter para a saúde?

Usos e benefícios do gengibre

O gengibre fresco tem um sabor mais forte quando comparado ao gengibre em pó, o conteúdo de gingerol, que é bom para a saúde, também é abundante nos benefícios do gengibre fresco. Para aproveitar o gengibre fresco, você pode misturá-lo com pratos como alimentos processados frutos do mar, coberturas de salada e misturas smoothies ou seu suco.

No entanto, se você escolher o gengibre em pó, certifique-se de escolher o gengibre puro em pó. As bebidas de gengibre em pó que são vendidas no mercado geralmente contêm açúcar adicionado. Guarde o pó de gengibre em um recipiente bem fechado e guarde em um local seco e escuro, e não abafado ou quente.

Benefícios do gengibre para a saúde

1. Superando problemas digestivos

Ginger tem uma longa história de lidar com problemas digestivos. Conhecido de geração em geração, o gengibre é um dos ingredientes alternativos para suavizar o sistema digestivo. Contente fenólico no gengibre serve para aliviar os sintomas de irritação gastrointestinal, estimula a saliva, evita as contrações do estômago e ajuda a movimentação de alimentos e bebidas durante a digestão. O gengibre também é conhecido como carminativo, uma substância que pode ajudar a eliminar o excesso de gases do sistema digestivo. Problemas digestivos como cólicas e dispepsia podem ser tratados com gengibre.

2. Reduzindo náuseas

Os benefícios do gengibre podem aliviar as náuseas causadas por enjoo matinal, vertigem e os efeitos colaterais do tratamento do câncer. Você pode comer gengibre cru ou torná-lo uma bebida; o gengibre em forma de doce também pode funcionar bem, especialmente para lidar com as náuseas sofridas por mulheres grávidas.

3. Reduza a dor

Um estudo conduzido na Universidade da Geórgia afirma que tomar suplementos de gengibre todos os dias pode reduzir as dores musculares causadas por exercícios em até 25%. Os benefícios do gengibre também podem reduzir a dor devido à dismenorreia, dor durante a menstruação. Em um estudo, foi afirmado que 60% das mulheres sentiam menos dor devido à menstruação após consumir gengibre.

4. Auxiliar no processo de desintoxicação e prevenir doenças de pele

O gengibre é um tipo de alimento denominado diaforético, os benefícios do gengibre também podem desencadear a transpiração. A transpiração é benéfica para você, especialmente quando você está resfriado ou resfriado. Além de ajudar no processo de desintoxicação, a transpiração também protege contra microorganismos que podem causar infecções de pele. Os especialistas pesquisaram um tipo de proteína chamada dermicidina, é produzido nas glândulas sudoríparas e funciona para proteger o corpo de bactérias como E. coli, estafilococos aureus e fungos que podem causar doenças de pele.

5. Proteja você do câncer

Um dos ingredientes dos benefícios do gengibre que desempenha um papel na prevenção do câncer é o gingerol, um fitonutriente do gengibre que também confere ao gengibre seu sabor único. O gengibre pode prevenir o crescimento das células cancerosas do cólon. A Universidade de Minnesota conduziu um experimento em um grupo de camundongos, no grupo que recebeu gingerol havia 4 camundongos que tinham tumores de cólon, enquanto no grupo que não recebeu gingerol havia 13 camundongos que tiveram crescimento de tumor. Até o 49º dia do estudo, todos os ratos que não receberam gingerol foram finalmente injetados até a morte porque o crescimento do tumor era muito grande, enquanto os ratos que receberam gingerol tinham metade do tamanho dos ratos que foram injetados com morte.

Os mesmos pesquisadores então testaram se, além de prevenir a formação de tumor, o gingerol também poderia prevenir a propagação e reduzir a gravidade das células tumorais. A pesquisa deu resultados positivos. Gingerol é considerado capaz de prevenir a propagação e agravamento de células tumorais inoperáveis.

6. Antiinflamatório

O gengibre também tem propriedades antiinflamatórias. Isso explica por que aqueles que sofrem de doenças nas articulações, como osteoartrite e reumatismo, relatam menos dor depois de consumir gengibre regularmente. O consumo de gengibre não apenas alivia a dor, mas também reduz o inchaço da área afetada. Acredita-se que o gengibre iniba componentes que desempenham um papel no processo inflamatório do corpo, como citocinas, quimiocinas, condrócitos e leucócitos.

Benefícios do gengibre para perda de peso

Em um estudo conduzido por pesquisadores do Instituto de Nutrição Humana da Universidade de Columbia, descobriu que consumir gengibre quente em sua dieta pode fazer você se sentir mais satisfeito por mais tempo. Como resultado, é menos provável que você coma mais tarde.

Além disso, este estudo também descobriu que o gengibre pode ajudar a suprimir o apetite. Isso acontece porque o gengibre pode aumentar a taxa metabólica do corpo e as calorias queimadas.

Outros estudos também encontraram coisas semelhantes sobre o gengibre

Enquanto isso, um novo estudo, publicado nos Anais da Academia de Ciências de Nova York, examinou mais de 60 descobertas de pesquisas anteriores conduzidas em culturas de células, animais experimentais e humanos. A pesquisa geral afirma que o gengibre e os vários compostos nele contidos têm efeitos benéficos sobre a obesidade, diabetes e doenças cardíacas.

Além disso, o gengibre também demonstrou ser capaz de inibir o estresse oxidativo (uma forma de envelhecimento celular), ter propriedades antiinflamatórias, reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial. Na verdade, o gengibre pode reduzir a aterosclerose, que é o acúmulo de gorduras prejudiciais nas artérias.

Neste estudo, foi explicado como as especiarias de gengibre desempenham um papel na queima de gordura, digestão de carboidratos e produção de insulina. Quando alimentado com ratos, o gengibre reduz significativamente o peso corporal e a inflamação sistêmica, diminui o colesterol e o açúcar no sangue e protege o fígado dos efeitos nocivos da doença hepática gordurosa não alcoólica.

Mesmo assim, até agora os pesquisadores ainda não entendiam sobre a formulação e dosagem adequadas para obter os benefícios clínicos do gengibre na perda de peso.

Existem também tipos de gengibre vermelho que não são menos úteis

O que é gengibre vermelho? O gengibre vermelho é uma família do gengibre, mas possui características diferentes de outros gengibre. Gengibre vermelho ou Zingiber officinale var. rubrum tem pele avermelhada com interior rosa a amarelo, diferente do gengibre regular. O tamanho do gengibre vermelho também é menor do que o gengibre normal. Além disso, o conteúdo e o sabor são diferentes. Este tipo de gengibre tem um sabor mais amargo e picante do que o gengibre normal.

O gengibre vermelho é encontrado crescendo no sudeste da Ásia, incluindo a Indonésia. Muitas pessoas usam o gengibre como medicamento tradicional para curar várias doenças. O conteúdo abundante de gengibre, como gingerol, flavonóides, agentes antibacterianos, agentes antiinflamatórios e outros, pode ter um impacto positivo na saúde.

Quais são os benefícios do gengibre vermelho para a saúde?

O alto teor de ingredientes ativos no gengibre vermelho faz com que o gengibre possa oferecer benefícios à saúde para você. Alguns dos benefícios do gengibre vermelho são:

1. Previna problemas digestivos
O extrato de óleo de gengibre vermelho pode proteger o sistema digestivo das bactérias, evitando assim problemas digestivos, como dores de estômago. Os agentes antibacterianos presentes no gengibre podem combater bactérias nocivas, como Escherichia coli, Salmonella enteriditis e Staphylococcusaureus.

Quando adicionado à comida, o gengibre pode ser usado como um conservante natural e pode prevenir a intoxicação alimentar por bactérias. Além disso, o calor fornecido pelo gengibre também pode acalmar a digestão. O calor fornecido pelo gengibre também é amplamente utilizado no tratamento de gripes e resfriados.

2. Ajuda a superar a inflamação muscular
Vários ingredientes do gengibre podem atuar como antiinflamatórios, ajudando a combater a inflamação aguda e crônica. Os componentes ativos do gengibre, como o gingerol, a gingerdiona e o zingeron, podem inibir as enzimas ciclooxigenase e lipoxigenase. Para que possa reduzir os leucotrienos e as prostaglandinas como gatilhos da inflamação. O gengibre vermelho também contém oleorresina, que é mais alta do que outro gengibre, onde a oleorresina também pode funcionar como um antiinflamatório.

Vários estudos também foram realizados para provar os efeitos do gengibre na inflamação. Um estudo realizado em atletas Sepak Takraw provou que dar extrato de gengibre por 10 dias pode reduzir a dor muscular em atletas Sepak Takraw. Outra pesquisa publicada pelo American College of Rheumatology também provou que o extrato de gengibre pode ajudar a reduzir os sintomas da osteoartrite, como dores musculares.

3. Ajuda a aumentar a fertilidade masculina
O gengibre contém antioxidantes e tem atividade androgênica. Assim, em vários estudos, descobriu-se que o gengibre pode aumentar a quantidade do hormônio testosterona de modo que pode aumentar a fertilidade masculina.

Em um estudo realizado em camundongos, foi demonstrado que dar extrato de gengibre combinado com o mineral zinco a camundongos albinos machos aumentou o hormônio testosterona, a contagem de esperma e a qualidade do esperma em camundongos. Portanto, isso pode melhorar a função testicular em ratos. Mesmo assim, mais pesquisas ainda são necessárias para fortalecer esses achados.

Adicione gengibre à sua dieta

Para aqueles de vocês que estão de dieta e desejos Comidas doces, é claro, você precisa quebrar a cabeça para reduzir o desejo de comer açúcar. Não se preocupe, você pode substituir o açúcar de sua dieta por gengibre.

Ao usar gengibre, seu prato terá um aroma forte, sabor levemente adocicado e levemente picante. Use gengibre em alimentos moídos, ralados ou grelhados antes de misturá-lo no cozimento. Você está interessado em adicionar gengibre a uma dieta saudável? Aqui estão uma variedade de maneiras que você pode tentar em casa.

Beba chá de gengibre duas a três vezes ao dia para ajudar a suavizar o sistema digestivo.
Mastigue as fatias de gengibre alguns minutos antes de comer. Se você não gosta de mastigar gengibre cru, como alternativa, você pode misturar um pouco de gengibre ralado com suco de limão e sal. Em seguida, coma uma pitada da mistura antes de comer. Além de suavizar o sistema digestivo, comer uma pequena pitada da mistura de gengibre antes de comer também pode diminuir o apetite para que você não coma demais.
Beba duas a três vezes ao dia suco de gengibre misturado com mel a gosto.
Adicione sua comida a este tempero tão frequentemente quanto possível.

Os benefícios do gengibre para aumentar o metabolismo podem realmente ajudá-lo a perder peso, incluindo gordura em seu corpo. No entanto, exercícios regulares e atenção à ingestão de alimentos saudáveis são as melhores maneiras de queimar gordura para perder peso.

Como fazer a bebida de gengibre para a saúde?

Para obter os melhores benefícios do gengibre, você deve escolher gengibre fresco. Maneiras comuns de fazer água com gengibre em casa são as seguintes:

Rale 1,5 colheres de chá de gengibre fresco
Ferva 4 xícaras de água
Adicione gengibre na água
Deixe o gengibre de molho por cerca de 5-10 minutos
Coe a água para separar o gengibre ralado
Água de gengibre pode ser bebida quente e fria.

Se o sabor for muito forte, você pode adicionar um pouco de suco de limão. A razão é que o limão é amplamente utilizado como um dos ingredientes naturais para perda de peso porque acredita-se que ajude a aumentar o trabalho metabólico do corpo. Quanto mais rápido o seu metabolismo funcionar, mais rápido e mais gordura armazenada é queimada.

Além disso, o limão tem propriedades diuréticas naturais que podem ajudar a limpar o intestino dos restos de comida que causam a constipação. Logicamente, quanto mais restos de comida endurecida se acumulam nos intestinos, mais peso você ganha.

Outra teoria é que os limões são uma fonte de alimento de muito baixa caloria, por isso não levam ao ganho de peso, pois suas propriedades ácidas ajudam a reduzir a fome.

O mesmo acontece com o gengibre. Um artigo no British Journal of Nutrition relata que o gengibre pode controlar os níveis de açúcar e colesterol no sangue, bem como queimar gordura, ajudando assim a reduzir o apetite. Dr. Len Kravitz no artigo do Biological and Pharmaceutical Bulletin afirma que o gengibre pode suprimir a produção do hormônio cortisol.

Esteja ciente dos efeitos colaterais de beber água com gengibre

Beber água com gengibre para obter os benefícios do gengibre é geralmente seguro. No entanto, quando consumido em excesso, o gengibre pode causar mal-estar estomacal, sensação de calor, flatulência, azia e diarreia. Não é recomendado consumir mais de 4 gramas de gengibre por dia.

Também teme-se que o consumo de gengibre em qualquer forma possa causar interações perigosas se você estiver tomando anticoagulantes. Portanto, se você for um deles, consulte seu médico antes de beber água com gengibre.

Da mesma forma para mulheres grávidas. Embora beber água com gengibre não seja perigoso, quanto mais aumentar o risco de complicações na gravidez, você ainda deve consultar seu obstetra antes de beber água com gengibre durante a gravidez.