Índice:
- O limite máximo para comer sal saudável em um dia
- Quantidade de sal para comer se você tiver uma doença crônica
- 1. Dieta pobre em sal I
- 2. Dieta pobre em sal II
- 3. Dieta pobre em sal III
- Por que comer grandes quantidades de sal aumenta a pressão arterial?
- Quanto sódio está contido no sal?
Em um dia, quanto sal você consome? Na verdade, alimentos salgados e salgados são deliciosos e deliciosos, mas você sabia que comer muito sal pode causar várias doenças crônicas? Você pode até culpar todos aqueles alimentos salgados por fazerem com que a gordura no corpo se acumule ainda mais.
Muitas pessoas não percebem que comeram muito sal, embora a ingestão de sal deva ser limitada em um dia. Então, qual é o limite máximo para comer sal bom em um dia?
O limite máximo para comer sal saudável em um dia
Segundo a OMS, o limite máximo de ingestão de sal em um dia é de 1 colher ou o equivalente a 6 gramas. Essas condições indicam que você é saudável e não tem histórico de hipertensão ou doença crônica. Só para pessoas saudáveis, ainda é recomendável consumir menos do que o limite máximo ou 6 gramas de sal devido ao seu alto teor de sódio, que gira em torno de 2.300 mg.
Quantidade de sal para comer se você tiver uma doença crônica
Se você tem uma doença como doença coronariana, derrame ou diabetes mellitus, deve adotar uma dieta com baixo teor de sal. Essa dieta visa controlar a pressão arterial e prevenir o acúmulo de líquidos (edema), que costuma ocorrer em pacientes com doenças crônicas. Existem várias dietas com baixo teor de sal que podem ser adaptadas para se adequar à sua condição atual:
1. Dieta pobre em sal I
Nesta dieta, você não tem mais permissão para adicionar sal à sua dieta. Porque a ingestão de sódio permitida é de cerca de 200-400 mg, enquanto o sódio também já está nos alimentos que você ingere. A dieta com sal I é aplicada se uma pessoa tiver pressão arterial muito alta e apresentar inchaço no corpo.
2. Dieta pobre em sal II
Se você aplicar essa dieta, só poderá comer um quarto de colher de chá de sal ou o equivalente a 1 grama de sal. A dieta II com baixo teor de sal é usada para pacientes que apresentam inchaço no corpo, mas a pressão arterial não está muito alta.
3. Dieta pobre em sal III
Esta dieta permite adicionar cerca de meia colher de chá de sal por dia e só é feita se você tiver pressão alta leve.
Para saber qual dieta é a certa para você, verifique e consulte um nutricionista.
Por que comer grandes quantidades de sal aumenta a pressão arterial?
Então você vê, no sal existe uma substância mineral chamada sódio. na verdade, muitos alimentos contêm sódio, não apenas sal. Mas, de fato, a maior quantidade de sódio está no sal.
O sódio é necessário ao corpo para manter o equilíbrio de eletrólitos e fluidos. A falta de sódio interromperá todas as funções dos órgãos, porque basicamente o sódio é necessário em todas as atividades que o corpo realiza.
No entanto, o sódio pode ser uma "arma do senhor" quando você consome grandes quantidades dele. Quando você ingere alimentos com alto teor de sal, o sódio é imediatamente absorvido pelo corpo e entra na corrente sanguínea. Devido às suas propriedades de ligação à água, o sódio pode fazer com que mais fluido se ligue no corpo, exigindo que o coração bombeie com mais força para empurrar o sangue pelo corpo. Isso faz com que a pressão arterial aumente.
Quanto sódio está contido no sal?
De acordo com dados da American Heart Association, aqui está a quantidade de sódio com base na quantidade de sal por colher de chá:
- Um quarto de colher de chá de sal contém 575 mg de sódio
- Meia colher de chá de sal contém 1.150 mg de sódio
- Três quartos de uma colher de chá de sal contém 1.725 mg de sódio
- Uma colher de chá de sal contém 2300 mg de sódio
Portanto, pessoas saudáveis não devem exceder uma colher de chá de sal por dia, pois aumenta o risco de várias doenças cardíacas.
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