5 receitas para alimentos crus processados ​​que são seguros e saudáveis

Para algumas pessoas, comer alimentos que não são muito processados ​​ou mesmo crus é considerado bom para a saúde. Talvez você possa tentar comer alimentos crus, mas é preciso ter cuidado ao escolher o tipo de alimento. Errado, pode causar vários distúrbios digestivos. Quer experimentar comida crua? Venha, dê uma olhada em algumas receitas de criações de alimentos crus que são certamente saudáveis ​​e seguras para o seu estômago.

Várias receitas processaram matérias-primas que podem aumentar o apetite, mas ainda saudáveis

Você pode incluir algumas das seguintes preparações de alimentos crus na lista do menu do almoço nos próximos dias. Mas lembre-se de que é importante que você processe todos os ingredientes básicos deste prato, prestando atenção à limpeza e à segurança. Boa sorte, sim!

1. Karedok

Materiais:

• 2 cachos de vagem, cortados em pedaços de 1 cm
• ½ repolho, retire os ossos do repolho e corte finamente
• 2-3 berinjela verde-escura, cortada em pedaços pequenos
• 1 ramo de folhas de manjericão
• ½ pepino
• 1 tigela de brotos de feijão, limpe e remova as raízes
• Bolachas de amido a gosto
• 1 limão

Temperos para molhos:

• 200 gr de amendoim frito / cerca de 1 tigela média
• 3 pedaços de pimenta vermelha / de acordo com o gosto
• 3 pimentões vermelhos / conforme o gosto
• ½ segmento de kencur
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de pasta de camarão frito
• 100 gr de açúcar de coco
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de água de tamarindo
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 100 ml de água fervida

Como fazer:

1. Primeiro, bata o amendoim frito, a pimenta caiena, a pimenta vermelha, o kencur, o alho, o açúcar de coco e o sal.
2. Adicione a água de tamarindo ao molho e misture bem.
3. Misture o molho de temperos com as fatias de vegetais crus e misture bem.
4. Coloque o karedok em um prato de servir, em seguida, adicione o suco de limão e uma pitada de biscoitos de amido por cima.
5. Karedok está pronto para ser servido.

2. Trancam

Fonte: www.dapurkobe.co.id/trancam

Materiais:

• 2 feixes de feijão compridos, cortados em pedaços e limpos
• ½ pepino, cortado em cubos pequenos
• 1 tigela de brotos de feijão curtos, lave
• 1 ramo de folhas de manjericão
• 2 limas

Tempero de coco com pimenta:

• ½ coco velho ralado
• 2 pedaços de folhas de limão

Especiarias moídas:

• 3 pedaços de pimenta vermelha, frite rapidamente
• 1 pimentão vermelho, frite rapidamente
• 3 dentes de alho, frite rapidamente
• 1 kencur de frutas
• 1 colher de chá de pasta de camarão cozido
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar

Como fazer:

1. Misture todas as especiarias que consistem em pimenta vermelha, pimenta vermelha, alho, kencur, pasta de camarão cozido, sal e açúcar.
2. Faça o molho de pimenta de coco misturando todas as especiarias que foram amassadas no coco ralado e mexendo até ficar bem misturado.
3. Adicione a mistura de coco com pimenta e temperos moídos às fatias de vegetais e mexa novamente até que todos os vegetais estejam misturados com os temperos.
4. Coloque o trancam em um prato de servir, cubra com folhas de manjericão e esprema o suco de limão.
5. Trancam está pronto para ser servido.

3. Vegetais Asinan

Materiais:

• 3 pedaços de alface, cortados em pedaços pequenos
• 1 tigela pequena de macarrão com ovo, ferva até ficar cozido e escorra
• 1 tigela pequena de repolho chinês picado
• ½ pepino, cortado em cubos pequenos
• 1 tigela pequena de cenouras em fatias finas
• 1 tigela pequena de repolho em fatias finas
• 1 tigela de broto de feijão
• 2 pedaços de tofu branco

Temperos para molhos:

• 400 ml de água fervida
• 100 gr de açúcar mascavo, pente fino
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de camarão
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de vinagre

Especiarias moídas:

• 2 dentes de alho
• 2 pimentas vermelhas
• 2 pedaços de pimenta vermelha

Complementar:

• Biscoitos de macarrão
• Biscoitos vermelhos
• Amendoim frito, para polvilhar

Como fazer:

1. O tempero Haluksan consiste em alho, chalota e pimenta vermelha.
2. Faça o molho fervendo água, açúcar mascavo e açúcar granulado até ferver. Em seguida, adicione o camarão, o sal, o vinagre e os temperos que foram amassados ​​anteriormente.
3. Mexa até a água ferver novamente e todos os ingredientes estarem bem misturados. Depois de cozido, retire o molho e reserve.
4. Disponha todos os vegetais, macarrão e tofu em um prato de servir e despeje sobre o molho cozido.
5. Você pode dar uma pitada de amendoim, bolachas de macarrão e bolachas vermelhas como complemento.
6. Asinan sayur está pronto para servir.

4. Rujak

Materiais:

• 1 inhame, em fatias finas
• 3 goiaba cortada em pedaços
• 1 pepino em fatias finas
• ½ manga jovem, cortada em pedaços
• ¼ mamão em fatias finas

Especiarias moídas:

• 150 ml de água fervida
• 3 pimentas vermelhas encaracoladas
• 1 chili olho de pássaro vermelho
• ½ colher de chá de pasta de camarão frito
• 1 colher de chá de sal
• 200 gramas de açúcar mascavo

Como fazer:

1. Prepare todas as frutas, limpe e corte, depois guarde na geladeira até esfriar.
2. Faça os temperos alisando todos os ingredientes que consistem em pimentões vermelhos, pimentões vermelhos, pasta de camarão frito, sal e açúcar e mexa com água até misturar bem.
3. Sirva as especiarias moídas com a fruta ainda fria.

5. Lalapan

Materiais:

• 1 pepino, lave e pique
• 1 cacho de folhas de manjericão, lave e arranque as folhas
• 3 pedaços de alface
• 1 tomate, lave e corte em pedaços

Tempero de pimenta:

• 5 pimentas vermelhas
• 3 pedaços de pimenta vermelha
• ½ tomate
• 1 colher de chá de pasta de camarão frito
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de açúcar
• 1 limão

Como fazer:

1. Lave todos os vegetais para os vegetais e corte-os em pedaços pequenos.
2. Em seguida, espalhe todo o molho de pimenta grosso ou fino de acordo com seu gosto.
3. Dê o suco de limão ao molho de pimenta acabado.
4. Lalapan e molho de pimenta pronto para servir.

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