5 Crie deliciosas receitas de mingau para o café da manhã e lanche da tarde

O mingau é a comida favorita de muitas pessoas. Tem quem come de manhã antes de iniciar a atividade, também tem quem gosta de servir mingau à tarde como um delicioso lanche.

Mas o mais importante, você não precisa sempre sair de casa para saborear este prato. Munido de vários tipos de receitas de mingau, você pode ser criativo ao fazer receitas de mingau que se adaptem ao seu gosto.

5 deliciosas e apetitosas receitas de mingaus

O mingau pode ser transformado em qualquer cardápio, como comida para o seu filho que está começando a mastigar, no café da manhã ou em um prato em reuniões familiares. Sim, o mingau parece ser um prato confiável para uma variedade de situações.

Além de ser saudável e farto, o processo de prepará-lo não leva muito tempo, e fazer o mingau costuma ser a escolha de muitas pessoas. Aqui estão algumas receitas de mingaus saudáveis que você pode tentar fazer em casa.

1. Mingau de frango

Esse menu de mingau é comum, mas ainda é o favorito de muitas pessoas. Sim, a deliciosa carne de frango deixa o mingau ainda mais gostoso. Mal pode esperar para experimentar uma receita de mingau de frango saudável? Aqui está uma receita que você pode experimentar.

Material de lama:

200 gramas de arroz, lave
2.000 ml de água (ajustar para arroz)
1 folha de louro
3 colheres de chá de sal

Ingredientes do molho:

½ frango
1.000 ml de água
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo de cozinha, para refogar
½ cm de noz-moscada
½ colher de chá de pimenta moída
1 colher de sopa de molho de soja

Especiarias moídas:

10 chalotas
3 dentes de alho
Açafrão de 1 cm
1 colher de chá de coentro torrado
5 velas

Material suplementar:

½ frango cozido, que levou o caldo
3 pedaços de cakwe
3 talos de aipo, finamente fatiados
100 gramas de tongcai
6 colheres de chá de molho de soja
2 colheres de sopa de chalotas fritas

Como fazer:

Cozinhe o arroz, a água e as folhas de louro até que o arroz comece a rachar e, em seguida, adicione sal.
Cozinhe por cerca de 60 minutos, mexendo sempre, até que o arroz se transforme em um mingau um pouco grosso. Depois de cozido, desligue o fogo e retire a polpa.
Em seguida, faça um purê fervendo o frango em água com sal. Ferva até o frango ficar macio. Em seguida, separe o frango e o caldo.
Aqueça o óleo de cozinha e refogue os temperos moídos até ficarem cheirosos e cozidos.
Insira os temperos moídos que foram cozidos no caldo de galinha. Adicione a noz-moscada, pimenta e molho de soja. Deixe ferver até o purê do molho e retire do fogo.
Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira e frite o frango até que fique amarelo. Depois de cozido, retire e desfie o frango.
Coloque o mingau em uma tigela, despeje o molho e polvilhe com os granulados fornecidos.
Mingau de frango pronto para ser servido quente.

2. Medula de mingau

Quer comer mingau, mas não quer nada salgado? Você pode fazer uma receita de mingau que seja macia e com sabor adocicado. Sim, você pode servir essa receita de mingau em casa.

Material de lama:

200 gramas de farinha de arroz
1 colher de chá de sal
4 folhas de pandan
1.500 ml de leite de coco a partir de 1 coco

Ingredientes do molho de açúcar mascavo:

350 ml de açúcar mascavo, pente fino
500 ml de água
3 folhas de pandan
¼ colher de chá de sal

Como fazer:

Faça xarope de açúcar mascavo fervendo o açúcar mascavo com água, folhas de pandan e sal até ferver e engrossar. Em seguida, coloque-o de lado.
Faça o mingau de tutano cozinhando uma mistura de farinha de arroz, sal, pandan e leite de coco em fogo médio. Mexa a mistura por cerca de 20 minutos até que esteja borbulhando. Em seguida, coloque-o de lado.
Sirva o mingau com o molho de açúcar mascavo.

3. Mingau Manado

fonte: indonésia saborosa

Para aqueles que desejam um prato de mingau com um sabor não muito doce, você pode experimentar este mingau processado Manado. Principalmente com a adição de vegetais, que com certeza irão fornecer mais conteúdo nutricional neste mingau.

Materiais:

250 gramas de arroz, lavar, escorrer
1.500 ml de água
2 caules de capim-limão, esmagados
1 pequeno pedaço de gengibre esmagado
2-3 colheres de chá de sal
500 gramas de milho bebê, pente fino
2 cachos de folhas de espinafre, corte-os
2 ramos de folhas de couve, siangi
1 ramo de folhas de manjericão, pegue as folhas
100 gramas de peixe salgado, frito

Como fazer:

Leve a água para ferver em uma panela e, em seguida, adicione o arroz, o capim-limão e o gengibre. Cozinhe até que ferva e o arroz esteja meio cozido. Em seguida, adicione sal e milho, mexa até misturar bem.
Cozinhe até o arroz florescer, em seguida, adicione a batata-doce e espere que a batata-doce amadureça.
Depois que as batatas-doces estiverem cozidas, misture o espinafre, a couve e as folhas de manjericão, mexa até ficar homogêneo e todos os ingredientes estiverem cozidos. Em seguida, retire e reserve.
Sirva o mingau de Manado ainda morno. Sirva junto com peixe salgado como complemento.

4. Mingau de feijão verde

Outra receita de mingau doce é mingau de feijão verde. Este mingau cheio de proteínas vegetais é adequado para aqueles que estão em um programa de perda de peso. Venha, dê uma olhada nesta receita de mingau de feijão verde que tem um sabor doce e delicioso.

Materiais:

100 gramas de feijão verde
1 gengibre médio, descascado, esmagado
1.500 ml de água
½ colher de chá de sal
150 gramas de açúcar mascavo
2 folhas de pandan
250 ml de leite de coco a partir de 1 coco
¼ colher de chá de sal

Como fazer:

Ferva o feijão verde, a água e o gengibre até ficar cozido e florescer.
Adicione sal e açúcar e mexa até o feijão verde ferver e ficar macio.
Adicione o açúcar mascavo, mexa e cozinhe até que o açúcar se dissolva com o feijão verde.
Adicione o leite de coco e o sal, depois cozinhe até o mingau ferver e ficar bem cozido, retire e escorra.
O mingau de feijão verde está pronto para ser servido.

5. Mingau de arroz preto pegajoso

Além do mingau de feijão verde, o mingau de arroz preto geralmente também é uma opção para o lanche da tarde ou como menu de café da manhã. O conteúdo de carboidratos complexos obtido do arroz preto pegajoso pode ser usado como sua energia diária.

Materiais:

300 gramas de arroz preto pegajoso, deixe de molho por 2 horas
2.000 ml de água
3 folhas de pandan
1 gengibre médio, esmagado
175 gramas de açúcar mascavo, pente fino
50 gramas de açucar
1 colher de chá de sal

Ingredientes do molho:

500 ml de leite de coco, a partir de 1 coco
¼ colher de chá de sal
1 folha de folhas de pandan

Como fazer:

Aqueça a água em uma panela, coloque o arroz preto pegajoso que sobrou por 2 horas, sal e folhas de pandan. Cozinhe até que o arroz pegajoso amoleça.
Adicione o açúcar mascavo, o açúcar granulado e o sal e mexa até distribuir uniformemente.
Reduza o fogo, continue cozinhando até a polpa engrossar e retire do fogo.
Ferva o leite de coco para a sopa, junto com sal e folhas de pandan. Mexa todos os ingredientes até ferver, retire do fogo.
Despeje o mingau de arroz preto em uma tigela e sirva com o molho de leite de coco.
O mingau de arroz preto pegajoso está pronto para ser servido.