Índice:
- Os vários benefícios do cártamo que você obterá
- 1. Fonte de ácidos graxos saudáveis
- 2. Manter os níveis de açúcar no sangue
- 3. Baixo colesterol, melhor saúde do coração
- 4. Torna a pele mais saudável e hidratada
O óleo de cártamo vem naturalmente das sementes da planta de cártamo ou Carthamus tinctorius. O óleo de cártamo pode ser considerado um óleo versátil, pois pode ser usado para cozinhar e cuidar da pele. A pesquisa mostra que o óleo de cártamo oferece muitos benefícios à saúde. Quais são os benefícios do óleo de cártamo?
Os vários benefícios do cártamo que você obterá
1. Fonte de ácidos graxos saudáveis
O benefício mais importante do óleo de cártamo é que ele é uma boa fonte de gordura para o corpo. Isso ocorre porque este óleo contém uma grande quantidade de ácidos graxos insaturados que são necessários para manter as funções corporais.
Os ácidos graxos insaturados presentes neste óleo são ácidos graxos monoinsaturados (monoinsaturado) e ácidos graxos insaturados plurais (poliinsaturado) Esses dois ácidos graxos são acusados de desencadear a produção de gorduras boas no corpo, melhorando assim o fluxo sanguíneo e otimizando o funcionamento do coração. Portanto, não se surpreenda se esse teor de gordura for considerado uma gordura saudável.
Enquanto isso, o conteúdo de ácidos graxos saturados, que causam doenças cardíacas, é muito baixo nesse óleo. Na verdade, o teor de gordura saturada no óleo de cártamo mostrou ser menor do que no óleo de oliva, óleo de abacate e óleo de girassol.
Além disso, a gordura encontrada no óleo de cártamo é essencial para regular os hormônios, a memória e dissolver e absorver vitaminas solúveis em gordura, ou seja, as vitaminas A, D, E, K.
2. Manter os níveis de açúcar no sangue
Um estudo de revisão de 2016 afirma que comer alimentos ricos em ácidos graxos insaturados pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Portanto, incluir óleo de cártamo na dieta é uma opção para pessoas com diabetes mellitus tipo 2.
Um estudo de 2011 na revista Clinical Nutrition mostrou que consumir 8 gramas de óleo de cártamo todos os dias durante 4 meses pode reduzir o risco de inflamação em pessoas com diabetes tipo 2. Além disso, também está comprovado que a quantidade deste óleo pode otimizar a capacidade do corpo de controlar os níveis de açúcar no sangue.
Ao reduzir o risco de inflamação, este óleo previne indiretamente complicações em pessoas com diabetes mellitus.
3. Baixo colesterol, melhor saúde do coração
No mesmo estudo em 2011, os pesquisadores explicaram que durante 4 meses consumindo óleo de cártamo, que é rico em ácidos graxos insaturados, os níveis de colesterol no sangue também diminuíram. A redução dos níveis de colesterol no sangue naturalmente diminui as chances de ataques cardíacos.
Além disso, os ácidos graxos insaturados encontrados com alto teor de óleo de cártamo podem ajudar a tornar o sangue mais fino e reduzir a viscosidade das plaquetas. Dessa forma, os ácidos graxos do óleo de cártamo podem ajudar a prevenir coágulos sanguíneos que geralmente são a causa de ataques cardíacos súbitos ou derrames.
O óleo de cártamo também pode ter um efeito relaxante nos vasos sanguíneos e reduzir a pressão sanguínea no corpo.
4. Torna a pele mais saudável e hidratada
Os benefícios do óleo de cártamo para a pele também são bem conhecidos. Aplicar óleo de cártamo ajuda a suavizar e hidratar a pele seca ou inflamada. O alto teor de vitamina E no óleo de cártamo torna a pele mais lisa e macia.
A vitamina E também é um antioxidante bom para a pele. Portanto, o conteúdo antioxidante do óleo de cártamo é muito importante para evitar o ataque dos radicais livres da exposição ao sol, fumaça de cigarro e outros poluentes.
O óleo de cártamo também pode ajudar a eliminar a acne e a aliviar o eczema. Isso ocorre porque o óleo de cártamo não é comedogênico (não obstrui os poros) e também tem efeitos antiinflamatórios. Este efeito antiinflamatório é muito importante para o tratamento de peles com tendência a acne e eczema inflamado.
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