3 deliciosas e saudáveis ​​receitas de biscoitos sem glúten

Um dos alimentos que contém glúten são os cookies, pois são feitos de farinha de trigo. Pessoas com doença celíaca ou alergia ao glúten terão indigestão após consumi-lo. Se você fizer isso, não se preocupe. Você ainda pode comer biscoitos deliciosos. Aqui estão algumas receitas de biscoitos sem glúten que são seguras para sua digestão.

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Para aqueles de vocês que têm doença celíaca ou estão em uma dieta sem glúten, aqui estão várias receitas de biscoitos sem glúten que você pode experimentar em casa.

1. Biscoitos de amendoim

Materiais

• 515 gramas de manteiga de amendoim
• 400 gramas de açucar
• 4 ovos de galinha batidos
• 345 gr chips de choco
• 165 gramas de cajus ou amêndoas

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Prepare uma assadeira e cubra com papel manteiga.
3. Combine manteiga de amendoim, ovos e açúcar em um recipiente. Mexa até ficar homogêneo.
4. coloque em chips de choco e nozes na massa.
5. Pegue uma colher de sopa da massa e coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita até que a panela esteja cheia.
6. Asse por cerca de 15 a 20 minutos até ficar cozido.
7. Retire e deixe descansar na assadeira por cerca de cinco minutos.
8. Sirva quente ou coloque em uma jarra quando esfriar.

2. Cookies de coco vegan sem glúten

Materiais

• 150 gr de margarina derretida
• 40 gramas de açucar
• 150 gramas de farinha de arroz ou amido de milho
• 70 gramas de farinha de coco ou coco ralado, seco ou torrado
• Passas ou cerejas para enfeitar

Como fazer

1. Misture a margarina derretida com o açúcar em um recipiente.
2. Adicione o amido de milho ou a farinha de arroz e a farinha de coco ao recipiente, mexendo até misturar bem.
3. Coloque a massa na geladeira por cerca de uma hora, cobrindo o recipiente com plástico.
4. Pré-aqueça o forno a 120 graus.
5. Prepare uma assadeira e cubra com papel manteiga.
6. Retire a massa resfriada, faça uma forma redonda e coloque-a sobre uma assadeira.
7. Adicione cerejas ou passas a cada massa na panela.
8. Asse no forno por cerca de 8 a 15 minutos, até que estejam largas e as bordas amareladas.
9. Retire e deixe o bolo esfriar na assadeira antes de retirá-lo para que fique com uma textura dura.
10. Depois de esfriar, coloque em uma jarra para servir.

3. Nastar de queijo pandan sem glúten

Fonte: Sepiringkue.com

Materiais

• 75 gramas de manteiga com sal
• 75 gr de margarina
• 2 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar, purê
• 1 colher de chá de pó de pandan, misture com 1 colher de sopa de água quente
• 180 gramas de farinha de mandioca
• 27 gramas de farinha de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Queijo a gosto, cortado em cubos
• 1 gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de leite líquido (para barrar)
• Queijo ralado a gosto (para polvilhar)

Como fazer

1. Combine manteiga, margarina, gema de ovo e açúcar. Em seguida, misture bem com uma espátula.
2. Adicione a solução de pó pandan e misture bem.
3. Junte a farinha de mandioca, a farinha de leite e o amido de milho enquanto peneirar. Mexa até ficar homogêneo.
4. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 150 a 160 graus Celsius.
5. Prepare uma assadeira untada com margarina.
6. Pegue a massa de aproximadamente 1 colher de sopa, alise e entre no queijo que foi cortado em cubos.
7. Em seguida, arredondar a massa e colocá-la em uma assadeira. Pincele com uma mistura de gemas e polvilhe com queijo ralado. Repita até que a panela esteja cheia.
8. Asse até ficar cozido, até dourar.
9. Retire e deixe esfriar.
10. Coloque o nastar em uma jarra para servir.

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