3 tipos de massa que são saudáveis e não engordam & touro; ola saudavel

A massa é uma fonte de carboidratos que você pode consumir. Esta pode ser uma fonte alternativa de carboidratos, além de arroz e macarrão. Então, a fonte de carboidratos que você consome todos os dias não é só isso, não é chata. Mas e os nutrientes da massa? Quais são os tipos de massa saudáveis?

O conteúdo nutricional da massa

A massa que você encontra com frequência é geralmente feita de farinha de trigo. No entanto, na verdade, a massa também pode ser feita com outros ingredientes, como farinha de trigo ou arroz integral. Portanto, o conteúdo nutricional dessa massa depende dos ingredientes para fazer a massa.

Na massa, contém carboidratos, proteínas e um pouco de gordura. Em 100 gramas de massa normal feita de farinha de trigo, existem pelo menos 131 calorias, 25 gramas de carboidratos, 5 gramas de proteína e 1 grama de gordura. A quantidade desse conteúdo de nutrientes também depende de como você cozinha seu macarrão e quais ingredientes são adicionados aos seus pratos de macarrão. Muitos produtos de massa também são fortificados com ferro para aumentar o valor nutricional da massa.

Massas Saudáveis

Existem vários tipos de massa que você pode escolher para consumir. Para isso, se você deseja comer pratos de massa mais saudáveis, deve escolher os seguintes tipos de massa.

1. Massa integral

Macarrão feito de farinha de trigo integral contém mais fibras e nutrientes do que os tipos de macarrão normais. Isso torna a massa de trigo integral uma escolha de massa saudável para você. Em 140 gramas de massa de trigo integral, ele contém 6,3 gramas de fibra, 7,5 gramas de proteína e 37 gramas de carboidratos. Além disso, a massa de trigo também contém nutrientes, como vitamina B, cálcio, ferro e magnésio, que são mais elevados.

2. Em vez de massa de grãos inteiros (farelo de aveia)

Este tipo de massa também contém alto teor de fibras, proteínas e também vários nutrientes importantes de que o corpo necessita. O macarrão de aveia é feito de trigo, mas não do grão integral, pegando apenas a parte externa do trigo (farelo de trigo). Portanto, o conteúdo nutricional da massa de aveia e da massa de trigo integral é diferente. 100 gramas de pasta de aveia contém 15,4 gramas de fibra, 58 mg de cálcio, 5,4 mg de ferro e 235 mg de magnésio. Sim, o teor de fibra na massa de aveia é muito maior do que na massa de trigo integral. No entanto, o conteúdo nutricional da aveia não pode ser superior a grãos inteiros.

3. Massa de cevada

A cevada é um tipo de grão que pode ser usado para fazer macarrão. A massa de cevada também é rica em fibras. Em 148 gramas de farinha de cevada contém 10 gramas de fibra e 15,5 gramas de proteína. Além disso, a cevada também contém muitas vitaminas e minerais, como magnésio, potássio, cálcio, folato, vitamina B6 e zinco.

Preste atenção nas porções ao comer macarrão

Mesmo que a massa seja cheia de nutrientes, isso não significa que você esteja livre para comer grandes porções dela. Isso é especialmente verdade se você adicionar muitos outros ingredientes à massa, como carne e queijo. Lembre-se de que qualquer alimento consumido em excesso definitivamente não é bom para o corpo.

Comer grandes quantidades de massa e com a adição de muitos outros ingredientes pode realmente alargar a circunferência da cintura. Tenha cuidado, as porções são fundamentais. Você só deve consumir 1-1,5 xícaras de massa cozida em uma refeição; alguns até recomendam 0,5 xícaras de massa cozida em uma refeição. Para ser mais saudável, não se esqueça de adicionar vegetais, carne magra, peixe ou nozes em seus pratos de massa.