Índice:
- Nutrição em peixes tilápia
- Benefícios da tilápia para a saúde corporal
- 1. Uma fonte de proteína e nutrição
- 2. Contém ácidos graxos elevados
- 3. Baixo teor de mercúrio
Quem não conhece tilápia? Por ser um peixe que vive em água doce, a tilápia é um dos peixes mais populares da Indonésia. Na verdade, quais são os benefícios que podem ser obtidos ao comer tilápia?
Confira os comentários abaixo para descobrir a resposta.
Nutrição em peixes tilápia
Fonte: FAO
Os peixes tilápia são peixes que estavam originalmente nas águas da África do Sul e depois sem saber por que apareceram nas águas da Indonésia. Como um peixe que vive em água salobra, a tilápia tem uma carne leve e dura, mas cheia de nutrientes.
A tilápia também é um peixe polivalente. Ou seja, você pode comê-lo com pão, processá-lo em peixe fervido ou fritar e servir com molho de pimenta. No entanto, alguns de vocês podem não saber quais nutrientes e benefícios são oferecidos pelos peixes tilápia.
Para cada 100 gramas, a tilápia tem nutrientes e vitaminas suficientes para o nosso corpo. De acordo com o Ministério da Saúde da República da Indonésia, o conteúdo nutricional da tilápia é:
- energia: 89 calorias
- proteína: 18,7 g
- cálcio: 96 mg
- fósforo: 209 mg
- sódio: 51 mg
- potássio: 265 mg
- retinol (vitamina A): 6 mcg
- beta-caroteno: 3 mcg
Não são muitos os nutrientes que você pode obter da tilápia?
Benefícios da tilápia para a saúde corporal
Depois de saber quais nutrientes estão contidos na tilápia, saiba mais sobre os benefícios que ela oferece.
1. Uma fonte de proteína e nutrição
Fonte: Cleveland Clinic
Como explicado anteriormente, as vitaminas e nutrientes nos peixes tilápia são bastante e benéficos para o corpo. Um dos mais úteis é a proteína.
A proteína é necessária ao corpo como combustível para aumentar a massa muscular e óssea, reparar tecidos, melhorar o fluxo de oxigênio por todo o corpo e muito mais.
Além disso, o alto teor de cálcio dos peixes que vivem em água doce também fortalece os ossos, auxilia na coagulação do sangue e na contração muscular.
Portanto, ao consumir tilápia você está adicionando a quantidade de proteínas e músculos em seu corpo para se manter saudável durante suas atividades.
2. Contém ácidos graxos elevados
Além de ser uma fonte de proteína e nutrientes, outros benefícios dos peixes tilápia são que eles contêm ácidos graxos ômega-3 bastante elevados.
Não é segredo que o ômega-3 é um ácido graxo insaturado útil para o corpo. Os ácidos graxos que não são produzidos pelo corpo funcionam como reguladores da gordura do colesterol, aumentando o HDL (colesterol bom).
No entanto, conforme relatado na página Harvard Health Publishing, o conteúdo de ômega-3 na tilápia é inferior ao ômega-6.
Essas descobertas são de fato bastante duvidosas para muitas pessoas se os benefícios da tilápia são bons para o corpo, considerando que o ômega-6 é conhecido como "gordura ruim".
O peixe tilápia pode não ser tão nutritivo quanto o salmão ou o atum, especialmente para a saúde do coração. No entanto, não custa continuar comendo tilápia em porções razoáveis.
3. Baixo teor de mercúrio
O baixo teor de mercúrio em peixes originários de águas africanas também pode ser um dos benefícios que podem ser obtidos com a tilápia.
Existe a possibilidade, os peixes tilápia são criados em um aquário ou tanque fechado. Dessa forma, eles ficam menos expostos à poluição do que outros peixes e podem conter menos mercúrio.
Portanto, a tilápia é segura para consumo por crianças e mulheres grávidas porque acredita-se que contenha baixo teor de mercúrio.
Para que você possa obter todos os benefícios da tilápia, escolha peixes com textura úmida e cor uniforme no corpo. Depois disso, guarde na geladeira e no freezer até que esteja pronto para cozinhá-lo.
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