Pedir comida durante o coronavírus, como estar seguro?

Estar em casa é a escolha certa durante a pandemia de coronavírus (COVID-19). Todo o resto só precisa ser feito online; um deles ao pedir comida. Usar um serviço de pedido de comida é uma escolha fácil. Pode nos manter longe da multidão por tanto tempo distanciamento social. No entanto, como manter os pedidos de comida seguros durante o surto de coronavírus?

É seguro pedir comida durante a pandemia do coronavírus?

Numa época de surto de coronavírus que exige muita vigilância como agora, é natural que tenhamos dúvidas relacionadas a muitas coisas. Um deles é sobre o serviço de entrega de comida que usamos. A comida que pedimos estará contaminada com coronavírus? O COVID-19 pode ser espalhado através de recipientes de alimentos ou mensagens?

A boa notícia é que o coronavírus não é transmitido pelos alimentos. Isso foi confirmado pelo chefe do Centro Americano para Controle e Prevenção de Doenças (CDC), Ian Williams, citado pela CNN.

“Até agora não há evidências. O COVID-19 é transmitido de pessoa para pessoa através da saliva. Até agora, não há evidências de que realmente (coronavírus) pode ser transmitido através de alimentos ou serviços de entrega de alimentos ", disse Ian.

A American Food and Drug Administration (FDA) também confirmou que o COVID-19 não é transmitido através dos alimentos.

“Atualmente, não há evidências de que alimentos ou embalagens de alimentos possam espalhar a SARS-CoV-2. Ao contrário da hepatite A, que muitas vezes deixa as pessoas doentes por causa de alimentos contaminados. "COVID-19 é transmitido pela saliva, migalhas de alimentos não são conhecidas como uma rota de transmissão desse vírus", escreveu o FDA em seu site.

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Mesmo que você coma alimentos com vírus, não há vírus no trato digestivo, portanto, a ingestão do vírus não causará a transmissão de doenças. Em outras palavras, o sistema digestivo irá digeri-lo e se livrar dele.

Embora COVID-19 não seja transmitido por meio de mensagens de embalagens de alimentos, o FDA nos lembra de priorizar a limpeza. Este apelo é dirigido a todas as pessoas que desempenham uma função no processamento até a entrega de alimentos.

Isso inclui limpar superfícies de objetos e lavar as mãos regularmente. Obviamente, isso visa reduzir o risco potencial ao mínimo.

“Lembre-se sempre da importância de seguir as quatro principais etapas da segurança alimentar—limpo, separado, cozido ou congelado—para prevenir a transmissão de doenças por intoxicação alimentar ", escreveu o FDA em seu site.

Esteja ciente de outras infecções em potencial

Aparentemente, não apenas de comida. Especialistas afirmam que existe potencial para infecção de embalagens ou recipientes de alimentos que precisam ser vigiados.

Existe o risco de transmissão do coronavírus preso na embalagem ao pedir comida. Por exemplo, se o oficial que o preparou foi infectado com COVID-19 e sua saliva atingiu a embalagem do alimento, o vírus poderia permanecer vivo na embalagem e passar para as mãos do solicitante

Mas não se preocupe, o risco é muito pequeno e pode ser evitado. Em essência, os especialistas dizem que o potencial de transmissão COVID-19 é muito baixo em embalagens ou pacotes de entrega de alimentos.

"Quero deixar claro que alimentos ou embalagens podem transportar o vírus, mas o risco de transmissão é muito baixo", disse Benjamin Chapman, professor de segurança alimentar da Universidade da Carolina do Norte. "Realmente, o risco é muito baixo."

"Embora seja possível que o vírus grude (nas embalagens de entrega de alimentos), não temos nenhuma indicação de que este seja um fator de risco para contrair COVID-19 ou outras doenças respiratórias", disse Chapman. “Mesmo com milhões de casos de gripe a cada ano, a embalagem não é algo com que tenhamos problemas”, explicou.

Mesmo que o potencial seja muito pequeno, isso não significa que as mensagens alimentares quando o coronavírus não correm todo o risco. É por isso que os especialistas médicos sempre o lembram de lavar as mãos com sabão, porque o sabão pode matar os vírus que se fixam em suas mãos e não tocam seu rosto.

“Se você está preocupado, sempre lave as mãos após receber qualquer coisa que possa estar contaminada”, disse Don Schaffner, um especialista em ciência de alimentos que se especializou em risco microbiano, lavagem das mãos e contaminação cruzada.

Previna a propagação do coronavírus durante pedidos de comida

Em uma pandemia como essa, o menor risco ainda pode ser evitado tomando precauções. Os especialistas recomendam várias formas preventivas para minimizar o potencial de transmissão de COVID-19 dos serviços de entrega de alimentos.

Ao retirar um pacote de comida de um serviço de entrega, peça para colocar o pacote de comida no terraço da casa. Não se esqueça de preparar o valor exato ao pagar um pedido ou usar uma transação que não seja em dinheiro. Este método evita o contato direto da entrega e do comprador.

Evitar o contato direto com os funcionários do serviço de entrega de comida não só protege o comprador, mas também o remetente do serviço de entrega de comida.

“Portanto, não há necessidade de contato direto. Este método pode parecer extremo, mas desta forma podemos minimizar o risco, "Dr. Stephen Morse, um epidemiologista, aconselha.

Em seguida, retire os alimentos da embalagem e descarte-a de maneira adequada. Melhor usar nossos próprios talheres que mantemos limpos.

Depois de jogar fora a embalagem, lave as mãos imediatamente com água e sabão ou desinfetante para as mãos contendo álcool. Dessa forma, podemos prevenir a transmissão do coronavírus ao pedir comida.