A fonte mais saudável de carboidratos: arroz, macarrão, pão ou macarrão?

Para aqueles de vocês que estão fazendo dieta, passando por uma dieta especial, ou têm alergias, certamente não podem escolher fontes de carboidratos descuidadamente. O problema é que a fonte de carboidratos que você escolhe realmente determina sua saúde. A escolha errada de alimentos básicos pode ter consequências graves, por exemplo, aumento do açúcar no sangue. Bem, preste atenção às seguintes informações para saber qual dos carboidratos mais saudáveis você pode escolher.

Compare arroz, macarrão, macarrão e pão

A maioria dos alimentos básicos vem de grãos inteiros. Por exemplo, arroz de arroz ou macarrão, macarrão e pão de farinha de trigo. Para comparar quais carboidratos são mais saudáveis, você deve considerar quantas calorias, fibras, vitaminas e minerais eles oferecem. Aí vêm os detalhes.

Em termos de calorias

Em 100 gramas (aproximadamente um punho) de arroz branco, você pode obter 175 calorias. Enquanto isso, em 100 gramas de macarrão com ovo cozido, você pode obter 90 calorias. Em 100 gramas de massa cozida, por exemplo espaguete ou macarrão, existem 131 calorias. Se você escolher 100 gramas (três fatias grandes) de pão branco, obterá 265 calorias.

Portanto, pode-se concluir que comer arroz e pão branco pode deixá-lo mais saciado, pois as calorias tendem a ser maiores. Enquanto isso, se você está tentando perder peso, macarrão e macarrão é uma opção de baixa caloria.

No entanto, geralmente as pessoas tendem a comer grandes porções de macarrão e massa para ficarem fartas. Na verdade, se você comer macarrão e macarrão em excesso, poderá obter mais calorias do que 100 gramas de arroz ou pão.

Em termos de fibra

Em 100 gramas de arroz branco, existem 0,4 gramas de fibra. Em 100 gramas de macarrão com ovo cozido, existem 1,2 grama de fibra. A mesma quantidade de massa contém 1,8 gramas de fibra. Enquanto três grandes pedaços de pão branco contêm 2,7 gramas de fibra. Então, em comparação, pão e macarrão é que contém mais fibras para o corpo.

Em termos de vitaminas e minerais

O arroz branco é rico em vitamina B6, cálcio, ferro e magnésio. Enquanto isso, o macarrão com ovo contém vitamina B12, vitamina D, cálcio, ferro e magnésio. Para massas, você pode obter vitamina B12, ferro e magnésio. Comparado a outras fontes de carboidratos, o pão branco contém os mais altos níveis de cálcio e ferro. O pão branco também oferece vitamina B6, ferro e magnésio.

Portanto, se você precisa de uma alta ingestão de vitaminas e minerais, pão branco pode ser a resposta. No entanto, tenha em mente que as vitaminas e minerais dos alimentos básicos por si só não são suficientes para atender às suas necessidades nutricionais diárias. Você ainda precisa consumir outras fontes de vitaminas e minerais. Por exemplo, vegetais, frutas, carne e nozes.

Escolha as fontes de carboidratos mais saudáveis para você

Qualquer alimento básico, se consumido em quantidades razoáveis, pode nutrir o corpo. A razão é que cada alimento básico tem suas próprias vantagens e desvantagens. No entanto, se você tiver que escolher entre as quatro fontes de carboidratos, ajuste-o de acordo com suas necessidades pessoais.

Suponha que você tenha diabetes. Recomendamos que você escolha uma fonte de carboidratos com menor teor calórico, como massas. Se você tem problemas digestivos, pode comer carboidratos ricos em fibras, principalmente pão. Ou você está mancando por causa de uma deficiência mineral? Pão e macarrão com ovo podem ser uma escolha mais sábia. Enquanto isso, se você estiver com falta de energia ou baixo nível de açúcar no sangue, o arroz branco ajudará a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e também a aumentar a energia.

Seria ainda melhor se você variasse os tipos de alimentos básicos diariamente. Dessa forma, você pode obter uma gama mais diversificada de nutrientes. Tente não ficar muito preso a arroz ou pão.