Enzima catalase, um composto importante nos processos metabólicos do corpo

O corpo humano é composto de muitos componentes complexos que estão interconectados uns com os outros. Uma das partes importantes que fazem o metabolismo do seu corpo funcionar sem problemas é a enzima catalase. Embora menos popular, essa enzima acaba desempenhando um papel muito importante para o seu corpo. Vamos, descubra a função e o papel da enzima catalase aqui.

Qual é a enzima catalase?

As enzimas catalase são moléculas formadas a partir de proteínas cuja função principal é a de catalisador. Catalisador é um processo que acelera reações em vários processos químicos no corpo.

Esta enzima pode ser encontrada em quase todos os seres vivos da Terra, sejam animais, plantas e humanos. Em humanos, essa enzima é encontrada no fígado.

As enzimas catalase atuam quebrando o peróxido de hidrogênio em água e oxigênio. Esta enzima previne o acúmulo de peróxido de hidrogênio no corpo e protege organelas e tecidos celulares dos radicais livres.

O peróxido de hidrogênio é um composto químico produzido continuamente por várias reações metabólicas no corpo. O acúmulo de peróxido de hidrogênio pode causar danos ao corpo porque esse produto químico pode atacar substâncias bioquímicas importantes, como proteínas e DNA.

Quais são as funções da enzima catalase?

1. Contra os radicais livres

Seu corpo pode ser exposto a radicais livres do ambiente circundante, como luz solar, radiação, ozônio, fumaça de cigarro, fumaça de veículos, poluição do ar, produtos químicos industriais e até mesmo os alimentos que ingere e as bebidas que bebe. Além disso, seu corpo realmente produz radicais livres a partir de processos metabólicos no corpo, por exemplo, quando você respira, faz exercícios e digere alimentos.

Os radicais livres são moléculas químicas instáveis ​​e altamente reativas. Essa molécula é capaz de atacar várias outras moléculas do corpo, como lipídios, ácidos nucléicos e proteínas como alvos principais. Se continuarem, os radicais livres podem causar danos permanentes às células, proteínas e DNA, resultando em distúrbios de equilíbrio no corpo. O acúmulo de radicais livres o deixará mais suscetível a infecções, doenças nas articulações, doenças cardiovasculares e transtornos mentais. Os radicais livres também contribuem para o envelhecimento prematuro.

Bem, é aqui que o papel da enzima catalase é necessário. As enzimas catalase desempenham um papel no combate aos efeitos dos radicais livres no corpo. Esta enzima converte os radicais superóxidos prejudiciais em peróxido de hidrogênio, que então se decompõe em oxigênio e água, o que é benéfico para o corpo.

2. Misture os ingredientes alimentares

Além de serem benéficas para o corpo, as enzimas catalase sintéticas ou artificiais também são amplamente utilizadas na indústria alimentícia. A combinação da enzima catalase com outros compostos químicos pode remover o composto de peróxido de hidrogênio produzido pelo leite, de forma que ele pode ser usado na produção de vários laticínios, como o queijo.

Além disso, a catalase também pode ser usada em embalagens de alimentos para evitar o processo de oxidação dos alimentos que estão sendo embalados.

3. Fluido de limpeza de lentes de contato

Catalase também é algumas vezes usada em produtos de limpeza de lentes de contato. Alguns tipos de lentes de contato disponíveis no mercado são limpos com uma solução de peróxido de hidrogênio.

Após a limpeza, as lentes de contato são enxaguadas com uma solução contendo a enzima catalase para que o composto de peróxido de hidrogênio ligado às lentes de contato possa se decompor (decompor) antes de finalmente ser usado novamente.

4. Misture em produtos de máscara facial

Além de ser usada como agente de limpeza em lentes de contato, a enzima catalase também é usada no mundo da beleza. Este composto químico é freqüentemente usado como uma mistura de ingredientes em vários produtos de máscaras faciais.

O uso da enzima catalase em vários produtos de máscara facial tem o papel de ajudar a aumentar a oxigenação celular na camada superior da pele facial (epiderme). A oxigenação acelera a regeneração das células da pele do rosto, de modo que a pele do rosto fica mais brilhante e menos opaca.

Condições de saúde afetadas pela enzima catalase

1. Acatalasemia

A acatalasemia é uma condição causada quando os níveis da enzima catalase no corpo estão muito baixos. O gene CAT é o responsável por fornecer instruções para a formação da enzima catalase, quando ocorre uma mutação no gene CAT, a formação da enzima diminui e os níveis no organismo são baixos. Como resultado, o peróxido de hidrogênio se acumula no corpo e provoca vários danos aos tecidos ou células.

Algumas pessoas afetadas por esta doença apresentam feridas abertas (úlceras) na boca que causam a morte dos tecidos moles (gangrena). Infelizmente, a maioria das pessoas não percebe que tem acatalasemia porque geralmente não causa sintomas significativos. Às vezes, os sintomas que aparecem são semelhantes aos de outras doenças.

Estudos mostram que pessoas com acatalasemia têm maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 do que aquelas sem a doença. Os pesquisadores suspeitam que essa condição também pode ser um fator de risco para outras doenças crônicas.

Mesmo assim, as complicações decorrentes da acatalasemia são raras, pois em muitos casos essa condição pode ser superada com a manutenção da saúde bucal.

2. Aparece cabelos grisalhos

Cabelo grisalho, também conhecido como cabelo branco, não aparece apenas por causa do processo de envelhecimento, você sabe. Na verdade, o crescimento de cabelos grisalhos pode ser desencadeado devido ao baixo suprimento da enzima catalase no corpo.

A pesquisa mostra que os cabelos grisalhos são causados ​​por uma reação bioquímica nas células ciliadas. O processo de aparecimento de cabelos grisalhos pode ser desencadeado quando os níveis da enzima catalase no corpo diminuem. A falta da enzima catalase faz com que o composto de peróxido de hidrogênio no cabelo não seja quebrado.

O peróxido de hidrogênio é produzido naturalmente no corpo humano e é um forte agente oxidante e branqueador. Bem, o acúmulo de peróxido de hidrogênio no corpo é o que faz com que o cabelo fique branco de dentro para fora.

Portanto, cabelos grisalhos não pertencem apenas aos idosos. Adultos, adolescentes ou mesmo crianças podem ter cabelos grisalhos se o suprimento da enzima catalase em seus corpos for reduzido. Além disso, adolescentes e crianças também têm maior probabilidade de ter cabelos grisalhos se apresentarem fatores genéticos ou hereditários. Esses fatores causais não podem ser alterados, então você pode ter cabelos grisalhos em uma idade jovem.

3. Doença neurológica crônica

O acúmulo de radicais livres no corpo devido à diminuição da enzima catalase e outras enzimas antioxidantes pode causar danos às estruturas celulares, incluindo componentes de lipídios (gordura), proteínas e DNA. Essas condições afetam as mitocôndrias da célula, que são as partes da célula formadoras de energia.

Como resultado, os componentes bioquímicos das mitocôndrias, como proteínas, lipídios e DNA, passarão por um processo de oxidação. Bem, essa condição é chamada de estresse oxidativo.

Os especialistas suspeitam que a ocorrência de estresse oxidativo no corpo pode desencadear várias doenças neurológicas crônicas, como doença de Parkinson, doença de Alzheimer, Huntington e derrame.