Os benefícios de comer camarão e seus danos ao corpo

O camarão é um dos ativos marinhos mais abundantes na Indonésia. Além de ser consumido como acompanhamento, o camarão também é consumido como outro ingrediente alimentar, por exemplo, pasta de camarão e biscoitos. Além de delicioso, quais são os benefícios e o conteúdo nutricional do camarão, hein? Você pode comer tanto camarão quanto você pode? Vejamos os seguintes comentários.

Conteúdo nutricional e benefícios de comer camarão

Um dos benefícios de comer camarão é seu teor de proteína, que é baixo em gordura. Uma porção de 85 gramas (cerca de 15 a 16 camarões grandes) contém 101 calorias, 19 gramas de proteína e apenas 1,4 gramas de gordura total. Na carne do camarão também é apresentado o teor de cálcio, potássio e fósforo que são fontes de vitaminas A e E boas para o organismo.

Além disso, a gordura do camarão é uma boa fonte de gordura insaturada para o corpo. As gorduras insaturadas podem ajudar a aumentar os níveis de colesterol bom no sangue. Assim como o peixe, o camarão também é uma fonte de frutos do mar que contém ácidos graxos ômega 3. As gorduras naturais ômega 3 reduzem a inflamação e o risco de doenças cardíacas.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos aconselha o público a comer um mínimo de 8 onças de frutos do mar frescos cozidos várias vezes por semana.

Perigo de comer camarão se muito

Embora contenha proteínas que são boas para o corpo, comer camarão também pode conter colesterol alto, você sabe! Uma pequena porção de 3,5 onças de camarão fornece cerca de 200 mg de colesterol para o corpo em uma refeição. Para pessoas com alto risco de doenças cardíacas, esse número significa que elas atingiram a ingestão de colesterol por um dia inteiro. Para todos os outros, 300 mg de colesterol é o limite justo.

Além disso, considerando que o camarão é um produto do mar muitas vezes exportado e importado para várias partes do mundo, às vezes no processo de embarque do camarão, o camarão deve ser preservado com certos ingredientes. Um dos conservantes usados para o camarão é 4-hexilresorinol, este conservante é usado para prevenir a descoloração em camarões.

Pesquisa publicada pela American Chemical Society descobriu que 4-hexilresorinol ele também contém xenoestrogênios. Esta substância tem um efeito que comprovadamente aumenta o risco de câncer de mama em mulheres e reduz a contagem de espermatozoides nos homens.

Enquanto isso, um estudo de 2012 publicado na Environmental Health descobriu que a exposição ambiental aos xenoestrogênios estava associada a vários tipos de câncer, como câncer de pulmão, rim, pâncreas e cérebro.

Comer principalmente camarão pode fazer com que o corpo tenha excesso de sódio

De fato, comer camarão pode trazer muitos benefícios para a saúde, mas comer principalmente camarão pode ser prejudicial ao corpo. O motivo é que o camarão é uma fonte de alimento que contém sódio alto o suficiente.

Três onças de camarão contêm 805 mg de sódio. Em comparação, uma colher de chá de sal contém 2.000 miligramas de sódio. Portanto, tenha cuidado ao adicionar sal ao menu de camarão, porque mesmo um pouco de sódio a mais pode forçar você a ultrapassar o limite recomendado todos os dias.

Consumir principalmente sódio pode aumentar o risco de hipertensão, doenças cardíacas e osteoporose. A OMS, que também é a organização mundial de saúde, recomenda limitar a ingestão de sódio em adultos em um dia, com apenas 2.300 mg. Isso não conta se você comer outros acompanhamentos.