Índice:
- O que é leite UHT?
- O processo UHT reduz os nutrientes do leite?
- O leite UHT pode ser consumido por crianças?
- Mulheres grávidas podem beber este leite?
- Dicas para escolher leite UHT seguro
Existem muitos tipos de leite no mercado. Um que muitas pessoas amam é o leite UHT. Este leite é muito apreciado porque oferece uma variedade de sabores apetitosos. Além disso, esse leite também é considerado mais seguro por ser processado com alta tecnologia. Venha, veja a análise completa do seguinte leite UHT.
O que é leite UHT?
Ultra High Temperature ou mais conhecido como UHT é um método de processamento de leite de vaca usando tecnologia de aquecimento de alto nível em um curto espaço de tempo. O processo de aquecimento rápido em produtos UHT também é conhecido como pasteurização.
No processo, o leite de vaca será aquecido a uma temperatura acima de 138 graus Celsius em 2 a 4 segundos. Agora, após passar por esse processo, o leite será imediatamente acondicionado em caixas ou latas esterilizadas. Comparado com outros tipos de leite, o leite UHT tem uma vida útil mais longa. Com uma nota, a embalagem não está aberta.
Idealmente, esse tipo de leite pode durar até 9 meses sem a necessidade de ser armazenado na geladeira. No entanto, a duração do período de consumo do leite é válida desde que a embalagem não seja aberta. Se a embalagem for aberta, o prazo de validade só pode durar 3-4 dias.
O processo UHT reduz os nutrientes do leite?
Considerando que esse leite é processado com um processo de aquecimento de alto nível, muitas pessoas se preocupam com o conteúdo nutricional do leite UHT. A boa notícia é que o processo de produção do leite UHT não afeta a nutrição nem reduz o valor nutricional do leite.
O processo de aquecimento a altas temperaturas e em pouco tempo, na verdade, visa matar microorganismos nocivos enquanto mantém os nutrientes do leite.
Mesmo assim, o processo de alto aquecimento pode alterar o teor de gordura e proteína do leite. No entanto, não há necessidade de se preocupar. As mudanças que ocorrem geralmente são apenas leves, portanto, não afetam a ingestão de nutrientes que serão absorvidos pelo corpo como um todo.
O leite UHT pode ser consumido por crianças?
Seu filho pode receber leite UHT, desde que o sistema digestivo esteja perfeito e seja capaz de digerir o leite de vaca. O leite UHT é o leite de vaca que possui alto consumo de proteínas e minerais. Se o sistema digestivo de seu bebê não estiver pronto, ele irá sobrecarregar os rins que não estão totalmente maduros.
Além disso, o revestimento imperfeito do trato digestivo também pode sofrer irritação devido à proteína do leite de vaca. Se você tiver isso, seu filho terá maior risco de desenvolver anemia porque seu sistema digestivo não tem sido capaz de absorver os alimentos adequadamente.
Além disso, você deve estar se perguntando qual é o momento certo para dar leite UHT às crianças. De acordo com Rusell Harton, DO, um pediatra do Banner Health Center em Queen Creek, Arizona, disse a Bump que o leite de vaca pode ser dado a crianças com um ano de idade ou mais.
A idade de 1 ano é considerada ideal porque, em geral, o sistema digestivo de uma criança é perfeito, para que ela consiga digerir os diversos ingredientes do leite de vaca. No entanto, nem todas as crianças têm o mesmo desenvolvimento. Algumas crianças podem não ser capazes de digerir o leite de vaca adequadamente, embora tenham mais de 1 ano de idade, porque têm alergia ao leite de vaca.
Portanto, você deve consultar seu médico antes de dar leite UHT ao seu filho.
Mulheres grávidas podem beber este leite?
Não são poucas as mulheres grávidas que estão se perguntando: elas podem consumir leite UHT? Essa preocupação parece natural. Visto que a gravidez é o período mais vulnerável, muitas mulheres grávidas são mais seletivas na escolha dos alimentos e bebidas que consomem.
A boa notícia é que mulheres grávidas podem consumir esse tipo de leite. Com uma nota, você não consome o leite em excesso. Não é sem razão. Consumir muito leite pode aumentar a ingestão de calorias e fazer você ganhar peso. Agora, se você está acima do peso, você estará mais propenso a desenvolver diabetes gestacional. Portanto, consuma leite e outros produtos alimentícios dentro de limites razoáveis.
Não apenas o leite UHT, na verdade as mulheres grávidas também podem beber leite pasteurizado ou com baixo teor de gordura. Por outro lado, as gestantes são alertadas para evitar leite não pasteurizado (leite cru). A razão é que esse tipo de leite ainda contém muitas bactérias e micróbios que temem infectar o bebê e a mãe.
Se ainda estiver em dúvida, consulte primeiro seu médico para determinar que tipo de leite é bom para você consumir durante a gravidez.
Dicas para escolher leite UHT seguro
Existem muitas variantes do leite UHT no mercado, desde creme integral, leite desnatado, até leite com baixo teor de gordura. Os sabores oferecidos são variados e, claro, tentam as papilas gustativas.
Na verdade, você pode consumir qualquer tipo de leite UHT. No entanto, certifique-se de que o leite que você consome não contém açúcares adicionados e sabores de leite naturalmente idênticos. O sabor natural idêntico do leite é um composto químico para dar um sabor semelhante aos compostos de ingredientes naturais.
Antes de comprar esse tipo de leite, preste atenção no rótulo nutricional impresso na embalagem para saber o conteúdo que tenho no leite. Além de verificar os rótulos nutricionais, também é importante ficar atento ao prazo de validade do leite.
Embora tenha uma longa vida útil, o leite UHT também tem uma data de validade. Não deixe você consumir leite vencido. Portanto, preste muita atenção ao prazo de validade do leite.
x
