O que é comida processada? e por que é menos saudável para o corpo?

Hoje em dia, você pode encontrar facilmente alimentos processados. Ao caminhar até o supermercado ou minimercado, você encontrará uma grande quantidade de alimentos processados em embalagens. Você também costuma comprá-los. Mas, na verdade, consumir muitos alimentos processados não é bom para sua saúde. Qual é a razão?

O que são alimentos processados?

Alimentos processados são alimentos que passaram por determinados processos, como aquecimento, secagem, enlatamento, congelamento, embalagem e assim por diante. Este processo é realizado deliberadamente em alimentos com um propósito específico. Por exemplo, para que mais nutrientes nos alimentos, alimentos mais saborosos, alimentos mais duradouros e assim por diante.

Com esses vários propósitos, isso significa que nem todos os alimentos processados são escolhas ruins. Alguns alimentos precisam ser processados para torná-los mais seguros para comer. Por exemplo, aquecer o leite para matar as bactérias nocivas nele.

Por que os alimentos processados são ruins para a saúde?

Alimentos que são processados e passam por um longo processo na verdade não são prejudiciais, mas também podem ser considerados prejudiciais à saúde se forem ingeridos em excesso ou com muita frequência. Porque? O conteúdo dos alimentos processados geralmente pode ser prejudicial à saúde se uma grande quantidade dele entrar no corpo.

A seguir estão as razões pelas quais a maioria dos alimentos processados são considerados ruins para a saúde:

Geralmente contém alto teor de açúcar

Níveis de açúcar muito altos no corpo certamente podem prejudicar sua saúde. O açúcar pode aumentar as calorias que entram no corpo, causando ganho de peso. Níveis elevados de açúcar no sangue também podem causar diabetes.

Contém alto teor de sal

Qualquer alimento em conserva deve conter alto teor de sal (sódio). Seja para adicionar sabor, para fins de preservação ou outros fins. Isso certamente não é bom para a saúde, considerando que a necessidade de sal para nós (adultos) todos os dias é de apenas 6 gramas (1 colher de chá). Muito sal que entra em nosso corpo pode causar hipertensão.

Contém alto teor de gordura

Além do alto teor de açúcar e sal, os alimentos processados geralmente contêm altos níveis de gorduras ruins. Muita gordura ruim no corpo pode aumentar o risco de oxidação e inflamação no corpo. Além disso, também corre o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Muitos são pobres em nutrição

Em alguns casos, os alimentos que são processados há muito tempo têm baixos níveis de nutrientes, então vitaminas e minerais sintéticos são adicionados para repor os nutrientes perdidos. No entanto, essas vitaminas e minerais sintéticos certamente não são melhores do que os nutrientes naturalmente contidos nos alimentos não processados. Portanto, os nutrientes que você obtém de alimentos processados podem ser menores do que os que obtém de alimentos naturais não processados.

Tende a ser pobre em fibras

Na verdade, a fibra é necessária ao nosso corpo. As fibras podem suavizar o sistema digestivo, evitando problemas digestivos, como prisão de ventre. A fibra também é usada como alimento para as bactérias boas nos intestinos. Ao comer fibras, você também se sente mais satisfeito, de modo que não tem muitas calorias para entrar em seu corpo todos os dias.

Contém ingredientes artificiais

Você já leu os ingredientes de alimentos processados? Você entende o que isso significa? A maioria das pessoas pode não entender isso porque esses ingredientes são produtos químicos artificiais adicionados aos alimentos para uma finalidade específica.

Como é uma maneira mais saudável de comer alimentos processados?

Na verdade, livrar-se da dependência de alimentos processados é muito difícil nos dias de hoje. Esses alimentos tornam nossa vida muito mais prática. No entanto, isso não significa que você pode sair por aí comendo alimentos processados. Se você deseja uma vida mais saudável, deve seguir as dicas a seguir para comer alimentos processados.

Não comer alimentos processados em embalagens com muita frequência
Leia o rótulo de informações de valor nutricional antes de consumir alimentos processados, preste muita atenção ao teor de açúcar, sal (sódio) e gordura
Preste atenção ao prazo de validade antes de comprar alimentos processados
Não se esqueça de comer vegetais, você pode combiná-los com alimentos processados