Os perigos de comer pão mofado para a saúde do corpo

Para aqueles de vocês que têm uma agenda lotada, talvez o pão seja um alimento que salva vidas porque pode ser comido em qualquer lugar. Infelizmente, o pão não dura muito e, quando deixado sozinho, pode desenvolver bolor. Na verdade, é perigoso ou não comer pão mofado?

Quais são os perigos de comer pão mofado?

Encontrar pão com bolor às vezes cria novos problemas. Você pode se sentir mal por jogar comida fora. Por outro lado, você pode se perguntar se há algum perigo ao comer pão mofado.

Muitas pessoas pensam que é seguro cortar o molde e comer a parte que não contém o fungo. Na verdade, não é esse o caso.

De acordo com o USDA, os fungos que você vê no pão são colônias de esporos, que é como eles se reproduzem. Esses esporos podem se espalhar pelo ar e crescer em outras partes do pão.

Isso significa que mesmo que você corte a parte mofada, as raízes do fungo ainda ficam no pão. Portanto, alimentos porosos, como pão, devem ser descartados porque o fungo se espalhou.

Existem certos tipos de cogumelos que são seguros para comer. No entanto, isso geralmente se aplica apenas ao tipo de cogumelos usados para fazê-lo queijo azul, também conhecido como queijo azul. Além disso, outros tipos de cogumelos que podem ser consumidos incluem cogumelos enoki e ostra.

Pode ser difícil determinar o tipo de fungo que cresce no pão, por isso é altamente recomendável mantê-lo longe.

Os perigos de comer pão mofado

Na verdade, os perigos de comer pão mofado dependem do tipo de fungo que está presente nos alimentos. Existem vários tipos de fungos que podem causar intoxicações alimentares e outras doenças perigosas, como a salmonela.

Além disso, apenas inalar pão mofado pode causar problemas para o trato respiratório. Quando você inala o ar ao redor do pão, é provável que seu nariz também atraia esporos do fungo.

Como resultado, esses esporos podem causar problemas respiratórios, como asma, especialmente para aqueles que são alérgicos a mofo.

Pão mofado também pode causar irritação na boca, nariz e garganta. Na verdade, o tipo de fungo é como Stachybotrys chartarum também pode causar sangramento, necrose da pele e morte.

Na verdade, de acordo com pesquisas do International Journal of Applied and Basic Medical Research, existem certas condições que também afetam o nível de perigo desse problema.

Por exemplo, pessoas com baixo sistema imunológico, como diabetes, são propensas a infecções por inalar Rhizopus do pão. Embora sejam raras, essas infecções são potencialmente fatais.

Se você sentir algum dos sintomas abaixo, consulte um médico imediatamente para obter o tratamento correto e evitar o pior.

há sangue nas evacuações e ao vomitar
diarréia dura mais de três dias
uma febre acima de 38°C
desidratação e urinar com menos frequência
formigamento frequente e visão turva

Dicas para armazenar pão para que não bolorento rapidamente

Depois de conhecer os perigos de comer pão mofado, é hora de saber como armazenar o pão de maneira adequada. Isso é para que o pão possa durar muito tempo e expirar com o tempo, também conhecido como não bolorenta rapidamente porque não é bom armazená-lo.

Aqui estão algumas dicas para armazenar pão para evitar o crescimento de fungos.

Armazenar em local seco e fresco por 3-5 dias
Quando aberto, armazene em um recipiente hermético
Não cubra o pão imediatamente quando estiver quente, pois isso o deixará úmido
O pão pode ser congelado porque o mantém seco e evita o crescimento de mofo
Separe o pão com papel manteiga para facilitar o descongelamento na hora de comê-lo

Os perigos de comer pão mofado são autoexplicativos: eles aumentam o risco de intoxicação alimentar e outras infecções. Portanto, tente não comer alimentos mofados, a menos que os cogumelos sejam realmente usados para fazer comida, como queijo.