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Tofu ou tofu é soja fermentada e tem sido uma fonte de alimento básico em muitos países ao longo do tempo. O tofu é rico em ferro, proteínas e cálcio. No entanto, o tofu e outros produtos de soja são frequentemente cercados de controvérsia. Vários estudos mostraram que o tofu, que é conhecido por ser bom para a saúde, é potencialmente perigoso para o corpo. Como o tofu é um produto leguminoso, você não deve incluí-lo na dieta diária do seu filho se ele for alérgico a soja. Para obter mais detalhes, você pode consultar um médico para descobrir se seu filho tem alergia a amendoim ou se você sabe que é seguro para seu filho consumir.
O tofu é um ingrediente alimentar versátil e pode ser comido cru, assado, refogado e pode ser cozido como recheio de sopas, sopas e arroz. O tofu pode ser usado como aperitivo para o seu bebê. Além disso, o tofu também pode ser servido como substituto da carne. O tofu (assim como outros alimentos que contêm proteínas, como a carne) é difícil de digerir por crianças de 8 meses. Você deve sempre consultar seu pediatra sobre os alimentos que dará ao seu bebê, especialmente se seu filho apresentar sintomas de alergia.
Existem 3 tipos mais comuns de tofu, a saber, tofu de seda (tofu), tofu macio (tofu de água, tofu de leite) e tofu sólido (tofu amarelo, tofu branco, tofu de pele).
Quando meu bebê pode consumir tofu?
O tofu é um alimento proteico de difícil digestão para o estômago do bebê. Os pediatras recomendam dar tofu, carne e gema de ovo quando o bebê tiver 8 meses ou mais. Como o tofu é um produto de soja, você não deve contar a bebês que são alérgicos à soja.
Dicas para fazer menus de tofu:
- Corte o tofu macio ou sólido em cubos prontos para comer e polvilhe migalhas, aveia ou biscoitos por cima
- Misture com bananas e aveia. Você também pode misturar tofu com frutas como maçãs, morangos, mirtilos ou peras. Sirva como uma polpa sólida com uma colher. Este menu é adequado para bebês que estão aprendendo a comer por conta própria usando talheres
- Corte o tofu em cubos e coloque-os na sopa ou no caldo e sirva a sopa de tofu aos mais pequenos. Você também pode adicionar outras carnes e vegetais à sopa e servir uma versão mais completa desta sopa para o resto da família.
- Você pode cortar o tofu em cubos e fritar no azeite. Adicione temperos a gosto. Este menu pode ser consumido por adultos e crianças pequenas
- Amasse tofu com queijo cottage, abacate ou homus. Adicione especiarias para fazer o pão espalhar como um lanche saudável para o seu filho.
- Você pode fazer um hambúrguer de tofu misturando fatias de tofu, pão ralado (ou cereal para bebês para bebês), chalotas picadas (ou purê de vegetais para bebês) e temperos a gosto.
- Use tofu de seda e adicione frutas, iogurte e sucos para fazer um smoothie de frutas para seu bebê.
Ou você pode servir tofu com estas alternativas deliciosas:
- Combine tofu, purê de maçã e abóbora para o mingau de bebê
- Misture tofu e abacate
- Combine tofu, mirtilos e bananas para fazer um purê
- Combine tofu, batata doce e cenoura
- Combine tofu com brócolis e rabanete
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