Índice:
- Alimentos fritos e oleosos contêm gorduras trans
- Comer principalmente alimentos oleosos aumenta o risco de doenças cardíacas
- Não coma muito frito
A comida frita é o lanche da tarde favorito para um milhão de devotos, especialmente quando comido quente. No entanto, você já deve saber muito bem sobre os riscos a longo prazo de comer alimentos fritos gordurosos. Quanto mais alimentos fritos você comer, maior será o risco de desenvolver diabetes, doenças cardíacas, obesidade e obesidade. Agora, um efeito colateral de curto prazo desses alimentos fritos pode muitas vezes passar despercebido: dores de cabeça.
sim. Sem perceber, alimentos fritos podem ser a causa das dores de cabeça das quais você costuma reclamar ultimamente. Por quê?
Alimentos fritos e oleosos contêm gorduras trans
O óleo usado para fritar é uma fonte de gorduras trans, produzidas a partir da hidrogenação do óleo vegetal. A hidrogenação faz com que os alimentos durem mais. Curiosamente, esse tipo de gordura pode melhorar o sabor dos produtos alimentícios.
Na verdade, as gorduras trans são incluídas como gorduras ruins que aumentam os níveis de colesterol no sangue. O acúmulo de placas de colesterol devido às gorduras trans pode causar o bloqueio das artérias (os principais vasos sanguíneos que transportam o fluxo sanguíneo para o coração).
Se as artérias ficam bloqueadas, os órgãos vitais do corpo não recebem sangue oxigenado como fonte de energia, incluindo o cérebro. Quando os nervos do cérebro não estão recebendo oxigênio, ocorre uma sensação de tontura, giro de cabeça e dores de cabeça.
Além disso, o colesterol ruim nas gorduras trans também pode piorar o estado de quem tem hipertensão. Quando os sintomas de hipertensão pioram, você pode sentir dores de cabeça insuportáveis depois de comer muitos alimentos oleosos.
Comer principalmente alimentos oleosos aumenta o risco de doenças cardíacas
O acúmulo de placas de colesterol em longo prazo faz com que o coração trabalhe mais para bombear o sangue pelo corpo. Isso pode aumentar o risco de várias doenças cardíacas, como arritmias e insuficiência cardíaca. O risco de acidente vascular cerebral também pode aumentar como efeito da ingestão de alimentos principalmente fritos. Essas três doenças graves são caracterizadas por uma terrível dor de cabeça e uma sensação de tontura. A diferença é que os sintomas de dor de cabeça, um sinal de doença cardíaca e derrame, não ocorrem imediatamente após a refeição.
Não coma muito frito
Portanto, evite a ingestão de gorduras trans, evitando alimentos fritos com alto teor de gordura para ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol.
As gorduras trans artificiais também podem ser encontradas em muitos outros alimentos, incluindo:
- biscoitos
- Alimentos congelados processados prontos para uso
- Lanches (como batatas fritas e outras batatas fritas)
- Frito
- Fast food (frango frito, batata frita, hambúrguer)
- Creme de café
- Margarina
- Encurtando
A Food and Drug Administration (FDA) declara que as gorduras trans não devem ser consumidas mais do que 1% das calorias diárias. Os óleos de oliva e canola são ótimas alternativas aos óleos vegetais hidrogenados.
Aumente o consumo de frutas, vegetais, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura, aves, peixes e nozes. Além disso, limite o consumo de carne vermelha, alimentos e bebidas que contenham muito açúcar. Não se esqueça de criar o hábito de ler o rótulo de valor das informações nutricionais em todos os alimentos embalados que comprar.
x
