Alimentos ricos em gordura não são bons para quem sofre de úlcera, por quê?

As pessoas com azia já sabem que devem evitar alimentos com sabor azedo e picante. Quer sejam laranjas, limões, tomates, pimentas e assim por diante. A razão é que todos esses alimentos podem aumentar o acúmulo de ácido e fazer com que o ácido estomacal aumente. Na verdade, esse efeito também pode aparecer quando você come alimentos fritos ou outros alimentos ricos em gordura, você sabe. Como pode? Confira as seguintes informações.

Alimentos ricos em gordura podem piorar os sintomas da úlcera

Muitas vezes você pode escolher tempeh, batata frita ou bakwan frito como um salvador para seu estômago faminto antes da hora do almoço chegar. No entanto, se você costuma ter problemas com distúrbios de ácido estomacal, deve reduzir o hábito de comer alimentos fritos e com alto teor de gordura. Mesmo que você possa, retire imediatamente esse tipo de alimento de sua lista de comidas favoritas. Por que é que?

Alimentos ricos em gordura podem piorar os sintomas da úlcera, você sabe. Isso ocorre porque todo tipo de alimento rico em gordura que você ingere leva mais tempo para digerir. Bem, esse conteúdo de gordura deve ser dividido em partículas menores para que possam ser absorvidas pelo intestino delgado.

Quanto mais tempo permanecer no estômago, mais ácido estomacal será produzido para ajudar a digerir os alimentos. Como resultado, esse ácido do estômago continuará a aumentar até atingir o esôfago.

Ao mesmo tempo, os alimentos ricos em gordura também desencadeiam a produção excessiva do hormônio colecistocinina. Este hormônio colecistocinina funciona para relaxar o esfíncter esofágico inferior, que é a válvula muscular que separa o esôfago e o ácido do estômago. Quando esses músculos relaxam, ou seja, relaxam, é claro que não há mais uma barreira para que o ácido estomacal suba e comece a irritar o esôfago.

É por isso que você pode sentir azia, dor de estômago e uma sensação de queimação no peito (azia) depois de comer uma dieta rica em gordura. Sim, todos esses são um conjunto de sintomas de úlcera que estão piorando.

Alimentos ricos em gordura devem ser evitados

Agora, você pode querer evitar alimentos ricos em gordura e gordurosos para evitar que o ácido do estômago suba novamente. No entanto, espere um minuto. Isso não significa que você absolutamente deve evitar a ingestão de gordura, você sabe. Afinal, você ainda precisa da gordura como reserva de energia do corpo. É só que você precisa prestar atenção a certos tipos de gordura que podem e não devem ser consumidos.

Como você provavelmente já sabe, existem dois tipos de gordura: gorduras boas e gorduras ruins. As gorduras boas de que o corpo necessita são gorduras insaturadas, enquanto as gorduras ruins e que devem ser evitadas são as saturadas.

Uma lista de alimentos ricos em gordura saturada que quem sofre de úlcera deve evitar inclui:

Batatas fritas, batatas fritas, pipoca e outros alimentos fritos
Produtos lácteos com alto teor de gordura, como manteiga, leite, queijo e creme de leite
Sorvete
Bife ou carneiro
Pizza, hambúrgueres e outros fast food.

Alimentos gordurosos ainda são permitidos

Então, quais são os alimentos ricos em gordura que podem ser consumidos por quem sofre de úlcera? Um exemplo de alimentos que contêm gorduras boas é o azeite. Embora a textura seja bastante oleosa, o azeite de oliva na verdade contém ácido oleico, um tipo de ácido graxo insaturado que é bom para reduzir as reações inflamatórias. Além do mais, o azeite também contém ácidos graxos ômega 3 e 6, que são bons para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.

Além disso, você também pode comer abacate, nozes e sementes de linho (linhaça), que também é rico em gorduras insaturadas. Relaxe, todos esses alimentos são seguros para aqueles que têm problemas de estômago.

Ao escolher os alimentos certos, você poderá controlar melhor os sintomas das úlceras e prevenir sua recorrência. Se os sintomas da úlcera não melhorarem, embora você tenha evitado alimentos ricos em gordura, consulte o seu médico para tratamento adicional.