A maioria de comer batatas pode ser perigoso para a gravidez & bull; ola saudavel

Uma das complicações de saúde que podem surgir durante a gravidez é o diabetes gestacional. O diabetes gestacional não afeta apenas a saúde durante a gravidez, mas essa condição pode continuar a ocorrer mesmo que a mãe não esteja mais experimentando a gravidez e afetará o desenvolvimento do feto.

Pelo menos 7% das gestações apresentam complicações na forma de diabetes gestacional. De acordo com o Diabetes Journal, o diabetes gestacional atinge 200 mil gestantes a cada ano. O diabetes gestacional é uma condição em que o nível de açúcar no sangue durante a gravidez excede o normal e a insulina não consegue lidar com isso. Até agora não há uma explicação clara sobre as causas do aumento dos níveis de açúcar no sangue no diabetes gestacional experimentado por mulheres grávidas, mas os especialistas pensam que o estilo de vida e as escolhas dietéticas aplicadas pela mãe fazem com que isso aconteça Isso é evidenciado em um estudo recente que afirmou que consumir muitas batatas antes de engravidar pode causar diabetes gestacional na mãe. Por que isso acontece?

Comer muitas batatas antes da gravidez pode causar diabetes gestacional

A afirmação foi feita por pesquisadores que examinaram a dieta de gestantes nos Estados Unidos, que envolveu 21.993 gestantes que afirmaram gostar e consumir quase inteiramente batata desde antes de engravidar. Esta pesquisa foi conduzida de 1991 a 2001. Durante os 10 anos do estudo, os especialistas analisaram a dieta da mãe dando um questionário na forma de notas sobre sua dieta a cada dois anos. Para o padrão de consumo de batatas, os pesquisadores registraram quantas batatas comeram em uma refeição, como eram cozidas e servidas e com que frequência comiam batatas em um dia.

Em seguida, os resultados mostraram que de 21.993 mulheres grávidas, ocorreram 845 casos de diabetes gestacional. Os pesquisadores concluíram que os casos de diabetes gestacional eram de apenas 5,5%. Enquanto isso, as mães que consomem mais de 5 porções de batatas em uma semana têm um risco 1,5 vezes maior de desenvolver diabetes gestacional. O grupo que consumiu batatas de 1 a 4 porções por semana teve uma chance de desenvolver diabetes gestacional em 1,2 a 1,27 vezes. Além disso, no final do estudo, os pesquisadores afirmaram que substituir 2 porções de batata por trigo ou vários outros tipos de vegetais em uma semana pode reduzir o risco de diabetes gestacional em 9 a 12 por cento.

Mulheres grávidas podem comer batatas?

A batata é um dos alimentos básicos mais consumidos no mundo, além do arroz e do trigo. Embora as batatas sejam ricas em vitamina C, potássio, fibras e vários fitoquímicos, elas também são ricas em açúcar e no índice glicêmico, o que pode fazer o açúcar no sangue subir rapidamente.

Comer muitas batatas, como batatas fritas, é um exemplo de dieta pobre. Batatas contêm uma quantidade suficientemente alta de açúcar e índice glicêmico, de modo que, quando entram no corpo, são decompostas e se transformam em açúcar no sangue. O índice glicêmico é uma medida de quão rapidamente um alimento contendo carboidratos é convertido pelo corpo em açúcar no sangue. Quanto mais alto o índice glicêmico, mais fácil será para esses alimentos aumentarem o açúcar no sangue em um momento. Portanto, as batatas podem aumentar os níveis de açúcar no sangue pós-prandial rapidamente.

Além disso, o consumo excessivo de batatas pode causar estresse oxidativo no corpo. O estresse oxidativo é uma condição na qual o corpo produz radicais livres devido a funções corporais prejudicadas. Então, essa condição faz com que as células beta pancreáticas, que supostamente produzem insulina para regular a quantidade de açúcar no sangue, sejam danificadas e não desempenhem sua função adequadamente. Quando a insulina produzida pelas células beta pancreáticas não é suficiente para regular o nível de açúcar no sangue que está muito alto, o corpo experimenta hiperglicemia. A hiperglicemia que ocorre durante a gravidez resulta em diabetes gestacional.

Como prevenir o diabetes gestacional durante a gravidez?

O estilo de vida e a dieta alimentar antes da gravidez afetarão muito a situação durante a gravidez. Portanto, aqui estão algumas maneiras que podem ser aplicadas para prevenir o diabetes gestacional:

Comer alimentos e bebidas saudáveis

Escolha alimentos com baixo teor de açúcar e alto teor de fibras. Além disso, limite os alimentos ricos em gordura e calorias, o que pode aumentar o peso corporal e os níveis de gordura no corpo. Expanda para consumir frutas, vegetais e trigo.

Fique ativo

Fazer exercícios antes e durante a gravidez pode prevenir a ocorrência de diabetes gestacional. Pelo menos 30 minutos de exercícios por dia, como caminhada, ciclismo e natação.