Comer bife na gravidez tem algum efeito?

Durante a gravidez, é claro, você deve prestar mais atenção a todos os alimentos que ingere. As coisas que você consome não têm impacto apenas em você, mas também no feto em seu útero. No entanto, muitas vezes o desejo de comer bem durante a gravidez é irresistível, há momentos em que você está desejos alimentos apetitosos e saborosos como bife.

Por que você deseja comer um bife quando está grávida?

Ninguém sabe quando os desejos vêm. Pode ser que os desejos estejam presentes em horas inesperadas, pode ser meia-noite, outras vezes os desejos também podem vir durante o dia.

Existem vários fatores que podem fazer com que as mulheres grávidas tenham fissuras, nomeadamente alterações hormonais durante a gravidez e aumento da capacidade de cheirar e saborear, que também afetam o desejo das mulheres grávidas de comer alimentos mais específicos.

Às vezes, os desejos das mulheres grávidas não são normais também podem ser afetados pela falta de certos nutrientes. Quando seu corpo carece de um elemento nutriente, ele manifestará essa necessidade em um desejo de comer alimentos que possam atender a essa ingestão.

Normalmente, as mulheres grávidas tendem a querer alimentos com sabor salgado e picante. Isso é natural, considerando que a gestante necessita da ingestão de sódio, que é útil para aumentar o volume sanguíneo.

Durante a gravidez, a mãe deve consumir mais sódio do que o normal porque o corpo precisa de um suprimento adicional de sangue, que é importante para o desenvolvimento fetal.

Não admira que a mãe anseie por comer bife durante a gravidez. Além de ser muito saborosa, a carne também contém ferro, o que também ajuda a aumentar o volume sanguíneo. Como é bem sabido, a falta de ferro pode colocar o feto em risco de parto prematuro.

É seguro comer bife durante a gravidez?

Na verdade, não há problema em querer comer bife durante a gravidez. Esses alimentos estão repletos de nutrientes que serão úteis para a saúde do feto. No entanto, se você é um conhecedor de bife com um nível de maturidade cru, é uma boa ideia mudar os pedidos por um tempo até que a gravidez acabe.

Você pode achar que, desde que a qualidade da carne pedida seja a melhor, você não precisa se preocupar com o risco de doenças à espreita. Na verdade, a carne crua ou não cozida ainda pode conter bactérias.

As seguintes condições geralmente surgem devido ao consumo de carne crua.

Toxoplasmose

Bactérias ou parasitas presentes na carne crua podem aumentar o risco de contrair toxoplasmose. A toxoplasmose é uma infecção humana causada por um minúsculo parasita chamado Toxoplasma gondii.

Além de comer bifes com níveis imperfeitos de maturidade durante a gravidez, a infecção por Toxoplasma pode ser obtida consumindo leite de ovelha não pasteurizado. O parasita também é encontrado em vegetais ou frutas não lavados e areia de gato.

A toxoplasmose causa sintomas semelhantes aos de gripe, como febre, dor de cabeça, dores musculares e fadiga após algumas semanas de infecção.

Em alguns casos, essas infecções não apresentam sintomas. A doença tende a ser leve, mas se você for infectada no início da gravidez, isso pode causar sérios problemas à saúde do feto e até aborto espontâneo.

O toxoplasma infecta a placenta e o feto e causa toxoplasmose congênita. A maioria dos bebês afetados por essa condição nascem saudáveis.

No entanto, verifica-se que a infecção tem um impacto de longo prazo no bebê nos meses ou anos seguintes.

Alguns dos sintomas em crianças são lesões oculares, problemas auditivos e problemas de desenvolvimento do cérebro.

Envenenamento por Salmonella

Se comer bife mal passado durante a gravidez, também existe a possibilidade de envenenamento por Salmonella bacteriana.

O sistema imunológico durante a gravidez não funciona tão bem quanto quando você não está grávida. Portanto, isso também terá um impacto na redução do trabalho imunológico na proteção do feto de substâncias estranhas, como infecções bacterianas.

Embora o envenenamento por salmonela não tenha um impacto sério no feto, os efeitos ainda irão torturá-lo. Os sintomas incluem vômitos acompanhados de diarréia, dor abdominal, dor de cabeça e febre.

Não apenas na carne crua, a bactéria salmonela também pode ser encontrada em outros produtos animais crus, como ovos e leite.

Coma bifes seguros durante a gravidez

Embora riscos como a toxoplasmose sejam muito raros para mulheres grávidas, você ainda deve tomar precauções para que você e seu bebê permaneçam saudáveis ​​até o próximo parto.

Essas bactérias podem morrer quando cozidas a uma temperatura de aproximadamente 80 ℃ ou até estarem completamente cozidas.

Quando você pedir um bife em um restaurante, peça o bife com cozimento perfeito ou bem feito. Nivel de maturidade médio não recomendado porque a carne do meio ainda é de cor avermelhada.

Se você de repente sentir vontade de comer bife e quiser prepará-lo em casa, siga as dicas a seguir para mantê-lo seguro para consumo durante a gravidez:

• Coloque a carne na gaveta do freezer, certificando-se de colocá-la em um recipiente separado e fechado para que o caldo não entre nos demais alimentos.
• Não coloque bifes cozidos em uma tábua de corte usada para marinar carne crua. Se precisar de um local para cortar a carne, primeiro lave a tábua de corte com sabonete antibacteriano.
• Cozinhe a carne até ficar cozida. Para ter certeza, você pode usar um termômetro. Se você não tiver um termômetro, verifique-o pressionando o dedo sobre o bife. A carne cozida tem uma textura semelhante à superfície da palma da mão sob o polegar quando você coloca a ponta do dedo mínimo no polegar. Aqui está o guia.
• Lave as mãos e todos os utensílios antes de começar a cozinhar.

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