É verdade que pessoas com diabetes podem comer macarrão instantâneo?

O macarrão instantâneo é um alimento apreciado por muitas pessoas. Além do preço barato, o sabor delicioso e fácil de servir deixam muitas pessoas viciadas em macarrão instantâneo. No entanto, os diabéticos tendem a evitar o consumo de macarrão, independentemente do tipo, por medo do aumento do açúcar no sangue. O motivo é que o macarrão contém alto teor de carboidratos e gorduras. Então, é verdade que o macarrão instantâneo é perigoso para a saúde dos diabéticos?

Os diabéticos podem comer macarrão instantâneo?

O macarrão é um dos alimentos básicos que vêm da classe dos grãos. Basicamente, os grãos inteiros são ricos em carboidratos, o que pode aumentar os níveis de açúcar no sangue. Essa é a razão pela qual as pessoas com diabetes tipo 2 (diabéticos) podem optar por evitar macarrão instantâneo para manter o açúcar no sangue estável.

A boa notícia é que, de acordo com a American Diabetes Association, os diabéticos ainda podem comer macarrão instantâneo, desde que não excedam a necessidade de ingestão diária de carboidratos.

Comer grandes quantidades de carboidratos descontrolados fará com que você ganhe peso. Esse hábito também pode aumentar os níveis de açúcar no sangue, o que pode piorar o diabetes que você tem.

Por isso, para diabéticos que desejam comer macarrão, preste atenção ao tipo e à porção de macarrão que ingere. É melhor que o consumo de macarrão seja equilibrado com opções de alimentos saudáveis para diabetes e continue fazendo atividade física.

Se você continuar a se exercitar regularmente, se submeter a um bom tratamento para diabetes e for disciplinado na aplicação de metas diárias de ingestão de carboidratos, os diabéticos ainda poderão comer macarrão instantâneo. Além do macarrão instantâneo, esse requisito também se aplica ao consumo de outros tipos de macarrão, como o macarrão de frango.

Dicas para comer macarrão instantâneo saudável para diabéticos

Conforme explicado acima, os diabéticos podem consumir macarrão instantâneo ou outro macarrão. Com notas, você deve ajustar a ingestão de carboidratos para diabetes por dia.

Bem, as dicas a seguir podem ser uma referência para você se quiser consumir macarrão instantâneo para se manter saudável.

1. Escolha macarrão que contenha muita fibra

Existem muitos tipos de macarrão que são vendidos no mercado. No entanto, a maioria deles é feita de farinha branca refinada, como macarrão de ovo.

Este tipo de macarrão, incluindo o macarrão instantâneo, contém carboidratos simples que podem causar um aumento do açúcar no sangue para diabéticos.

Para diabéticos, escolha os tipos de macarrão mais saudáveis e com alto teor de fibras. Macarrão de trigo integral, farinha de arroz integral ou farinha de quinua são alguns deles. O alto teor de fibras nele contido pode ajudar a desacelerar o sistema digestivo.

O açúcar no sangue é absorvido lentamente, deixa você saciado rapidamente e evita que você coma demais.

2. Descarte a marinada

Outra maneira de desfrutar de macarrão instantâneo mais saudável para quem sofre de diabetes é remover os temperos que geralmente são fornecidos na embalagem.

O tempero para macarrão instantâneo contém altos níveis de sódio e até excede as recomendações das Dietary Guidelines for American 2015-2020. Este alto nível de sódio pode aumentar sua pressão arterial.

Mas isso não significa que você só deva comer macarrão com sabor insípido. Você pode experimentar outros ingredientes para ajudar a tornar o sabor do macarrão melhor.

Use temperos que estão disponíveis em sua cozinha, como pimentão fresco, pimenta, coentro ou molho de peixe, que é mais natural e, claro, mais saudável. Lembre-se de que quanto menos você usar temperos instantâneos no macarrão, melhor será para sua saúde geral.

3. Adicione vegetais e outros ingredientes saudáveis

Se o macarrão é saudável ou não, depende de como é cozido. Em vez de cozinhar macarrão instantâneo frito, sirva macarrão instantâneo fervido, que é mais seguro para sua saúde.

O motivo é que o macarrão frito em óleo pode conter mais calorias e gordura. Como resultado, isso pode levar ao colesterol alto e aumentar o risco de doenças cardíacas.

Adicione também vegetais e outros alimentos ricos em nutrientes para ajudar a controlar o açúcar no sangue. Você pode adicionar frango picado, mostarda e azeite. Além de se sentir melhor e mais saudável, seu corpo ficará mais energizado sem fazer o açúcar no sangue subir rapidamente.

4. Limite a porção da refeição

Embora os métodos descritos acima possam tornar o macarrão mais saudável para os diabéticos, isso não significa que você pode comer quantas vezes quiser. Você ainda tem que limitar as porções.

Basicamente, o macarrão contém um valor de índice glicêmico moderado. Quanto mais alto o índice glicêmico dos alimentos, mais rápido é o aumento dos níveis de açúcar no sangue no corpo.

Portanto, limite a porção de comer macarrão pelo menos duas vezes por mês. Lembre-se de que é suficiente comer uma porção de cada vez para manter o açúcar no sangue estável.

Na verdade, quando você come macarrão, não consegue parar. Então, para você não ficar louco comendo, tente Beliscando lanches saudáveis para diabetes que contêm alto teor de fibras e proteínas antes de comer macarrão.

Até agora, não há números exatos de quantas vezes comer macarrão instantâneo é considerado prejudicial à saúde, especialmente para diabéticos. No entanto, vários estudos revelaram que comer três macarrão instantâneo por semana é demais. É por isso que você pode ter que comer muito menos do que isso, especialmente se você tiver diabetes.