Índice:
- Conheça o método de dieta de Okinawa
- 1. A dieta original de Okinawa
- 2. Dieta moderna
- Explore a comida consumida pelo povo de Okinawa
- Benefícios da dieta de Okinawa
- 1. Longa vida
- 2. Reduzindo o risco de dor crônica
Você já ouviu falar da dieta de Okinawa? Este método de dieta é originário do país do sol nascente. Localizada no Japão, para ser mais preciso em Okinawa, na Ilha Ryukyu.
Acredita-se que esse método de dieta seja capaz de sustentar uma expectativa de vida mais longa da população. Sem dúvida, muitos deles podem viver acima de 100 anos.
Conheça o método de dieta de Okinawa
Curiosamente, Okinawa está na lista das zonas azuis do mundo. A zona azul em questão é a área com a população mais saudável com mais de 100 anos.
A longevidade do povo de Okinawa pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais e de estilo de vida. Lançando a partir da página Healthline, muitos pesquisadores acreditam que a coisa mais favorável é sua dieta.
Este método de dieta refere-se à dieta tradicional do povo de Okinawa. Eles têm dietas e estilos de vida únicos, apoiando assim a maior expectativa de vida das pessoas.
A dieta tradicional de Okinawa consiste em um baixo consumo de calorias e gorduras. Eles também incluem vegetais e alimentos à base de soja.
Junto com os tempos, existem vários menus de comida interessantes. Esses alimentos contêm macronutrientes diferentes dos da dieta Okinawa anterior.
A dieta de Okinawa priorizava anteriormente uma dieta de baixa caloria e priorizava carboidratos. Enquanto a versão atual contém mais proteína e gordura.
Os macronutrientes contidos na dieta de Okinawa são descritos a seguir.
1. A dieta original de Okinawa
- Carboidratos: 85%
- Proteína: 9%
- Gordura: 6%, incluindo 2% de gordura saturada
2. Dieta moderna
- Carboidratos: 58%
- Proteína: 15%
- Gordura: 28%, incluindo 7% de gordura saturada
Explore a comida consumida pelo povo de Okinawa
Está interessado na dieta de Okinawa? Bem, essa dieta não tem muitas regras complicadas. A comida consumida é simples. Em essência, esse método de dieta prioriza alimentos sólidos, nutrição rica e ricos em antioxidantes.
Os okinawanos comem muito pouco arroz. Eles geralmente obtêm suas calorias da batata-doce, grãos inteiros, nozes e vegetais.
A seguir está um exemplo de dieta de Okinawa que você pode usar como base.
- Legumes (58-60%): inhame roxo ou laranja, alga marinha, broto de bambu, rabanete, melão amargo, repolho, cenoura, quiabo chinês, abóbora e mamão verde.
- Grãos inteiros (33%): milho, trigo, arroz e macarrão
- Produtos de soja (5%): tofu, miso, natto, edamame
- Carnes e frutos do mar (1-2%): principalmente peixe branco e frutos do mar
- Outros (1%): álcool, chá, temperos e caldos
Para adicionar antioxidantes, você pode beber chá de flor de jasmim ou outras especiarias, como açafrão.
Benefícios da dieta de Okinawa
Depois de conhecer as recomendações da dieta alimentar de Okinawa, agora você deve conhecer os benefícios que podem ser obtidos ao vivê-la.
A maioria desses alimentos é rica em nutrientes e antioxidantes, junto com benefícios para a saúde que podem ser sentidos.
1. Longa vida
Esta dieta ajuda a pessoa a ter uma vida mais longa. Isso pode ser constatado pela idade dos residentes de Okinawa, que podem chegar a centenas de anos.
O conteúdo de antioxidantes armazenados nos alimentos pode retardar o processo de envelhecimento e afastar os radicais livres que causam inflamação.
Em geral, a dieta de Okinawa envolve uma variedade de alimentos vegetais. Existem muitas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
A comida consumida é geralmente baixa em calorias, rica em carboidratos e proteínas, em comparação com uma dieta de estilo ocidental. Portanto, o consumo desses alimentos pode sustentar uma expectativa de vida mais longa.
2. Reduzindo o risco de dor crônica
Aqueles que seguem a dieta de Okinawa podem reduzir o risco de doenças crônicas, como problemas cardíacos, câncer e diabetes. Esta dieta tradicional também inclui alimentos à base de batata-doce.
Ao lançar a página Healthline, de acordo com um estudo, a batata-doce é um dos alimentos mais saudáveis. Além de ter muita fibra, a batata-doce é capaz de complementar as necessidades de micronutrientes, como cálcio, potássio, magnésio e vitaminas A e C.
Assim como outros vegetais, a batata-doce também contém antioxidantes chamados carotenóides. Este conteúdo é capaz de prevenir diabetes tipo 2 e problemas cardíacos.
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