Os perigos de comer muita comida de farinha & bull; ola saudavel

A comida que comemos certamente tem efeito sobre a saúde. Em geral, todos os alimentos contêm nutrientes que são bons para o corpo se consumidos de acordo com as necessidades do corpo. E, se o alimento for consumido em excesso, certamente pode ter impacto na saúde. No entanto, às vezes, na comida que você come, você não sabe o que é e quanto contém. Um deles, do qual você deve ter ouvido falar, é o conteúdo de carboidratos refinados nos alimentos. O que é e o consumo de carboidratos refinados é prejudicial?

O que são carboidratos refinados?

Os carboidratos são substâncias de que o corpo necessita, como principal fonte de energia para o corpo. Você pode obter esses carboidratos comendo uma variedade de alimentos. Muitos alimentos contêm carboidratos. No entanto, os tipos de carboidratos contidos nos alimentos que você ingere nem sempre são os mesmos. Um dos tipos de carboidratos comumente encontrados nos alimentos são os carboidratos refinados.

Os carboidratos refinados são carboidratos que passaram por muito processamento para se tornarem o alimento que você ingere. Este processo remove o revestimento de sementes, farelo, fibra, vitaminas e minerais. Então, o que resta são grãos finos com muito pouco conteúdo nutricional, talvez até nenhum.

Quais são alguns exemplos de carboidratos refinados?

Existem dois tipos principais de carboidratos refinados, a saber:

Açúcar: como açúcar refinado, sacarose (açúcar de mesa) e xarope de milho com alto teor de frutose
Farinha refinada: grãos que foram processados para remover fibras e nutrientes. Como farinha de trigo refinada.

Alguns dos alimentos que você talvez não conheça podem conter esses carboidratos refinados. Exemplos de alguns alimentos que contêm carboidratos refinados são:

Vários lanches, como batatas fritas, biscoitos, salgadinhos
Pão branco e macarrão, são alimentos processados feitos de farinha. A farinha é um grão fino obtido do processamento de grãos.
Bebidas adoçadas, como refrigerantes, energéticos e chás embalados, geralmente contêm açúcar adicionado, como xarope de milho rico em frutose

Quais são os efeitos dos carboidratos refinados na saúde?

Os carboidratos refinados são carboidratos que foram processados em substâncias que são facilmente absorvidas e digeridas pelo corpo. Como são digeridos facilmente pelo corpo, os carboidratos refinados também são chamados de carboidratos simples. A remoção de fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes, gordura e proteínas durante o processo torna os carboidratos refinados facilmente absorvidos pelo corpo.

1. Excesso de peso

No entanto, isso também é ruim para sua saúde. A ausência dos nutrientes contidos nos carboidratos refinados significa que você só come alimentos que são 'zero', mas ricos em calorias. Se consumido em excesso, é claro que pode levar ao ganho de peso.

Além disso, seu conteúdo de fibra é muito pequeno e de digestão muito rápida também faz você se sentir satisfeito após consumi-lo por um longo tempo. Como resultado, você comerá demais, o que pode suportar o ganho de peso e a obesidade.

2. Diabetes tipo 2

Além de ser capaz de causar obesidade, você também pode experimentá-la diabetes mellitus tipo 2 se você comer muitos carboidratos refinados. O teor de açúcar e amido nos carboidratos refinados pode aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue após a ingestão desses alimentos. O pâncreas produzirá insulina para controlar os níveis de açúcar no sangue.

No entanto, se a ingestão de carboidratos refinados for excessiva e o pâncreas não conseguir produzir insulina suficiente, os níveis de açúcar no sangue ficarão altos e causarão diabetes tipo 2.

3. Doença cardíaca

O consumo excessivo de carboidratos refinados também pode causar doença cardíaca. Isso pode acontecer porque os carboidratos refinados podem aumentar os níveis de triglicerídeos e reduzir os níveis de gorduras boas no sangue. Portanto, pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas. Alimentos ricos em carboidratos refinados são ricos em sódio, gordura saturada e gorduras ruins, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas.