O leite cru é perigoso para beber durante a gravidez

Beber leite não é apenas um complemento para atender às necessidades nutricionais e energéticas das mulheres grávidas, mas também tem um papel importante no fornecimento de nutrientes essenciais necessários ao feto. Mas e o leite cru, é seguro para mulheres grávidas?

O que é leite cru?

Leite cru ou leite cru é o leite de vaca, cabra, ovelha ou outros animais leiteiros que não foi processado ou pasteurizado. A pasteurização é um processo de aquecimento que varia de uma temperatura de 70-75 graus Celsius por alguns segundos para matar as bactérias nocivas que podem causar doenças no leite.

A maioria das pessoas considera o leite cru consumido diretamente de animais leiteiros para reter os nutrientes essenciais perdidos no processo de pasteurização. Também há quem diga que o leite cru é mais fácil de digerir e ajuda a construir imunidade naturalmente.

Mesmo assim, os especialistas alertam que o leite cru tem potencial para conter bactérias. O leite cru pode transportar bactérias nocivas e outros germes que podem torná-lo mais sujeito a diarreia, cólicas estomacais e até vômitos. Em casos raros, o consumo de leite cru também pode irritar os rins, causando paralisia e até a morte.

A agência de controle de alimentos dos Estados Unidos (FSA ou The Food Standards Agency) alertou sobre os perigos de consumir leite não processado. Além disso, um estudo também afirmou que o leite cru torna as pessoas 100 vezes mais propensas a adoecer do que aquelas que consomem leite pasteurizado.

Mulheres grávidas podem beber leite cru?

Obviamente, a resposta é não. Não é seguro para mulheres grávidas beber leite cru, não processado ou não pasteurizado. Portanto, as gestantes são orientadas a não consumir esse tipo de leite e também produtos alimentícios à base de leite não pasteurizado.

Não apenas as mulheres grávidas, de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a Food and Drug Administration (FDA) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, bebês e crianças também são fortemente desencorajados de consumir leite cru não pasteurizado porque de alto risco. ter uma doença grave que pode ser fatal.

Quais são os riscos se mulheres grávidas beberem leite cru?

A Academia Americana de Pediatria também afirma que mulheres grávidas que bebem leite cru terão maior risco de desenvolver infecções por toxoplasmose. A toxoplasmose é uma infecção humana causada por parasitasToxoplasma gondii. Se esses parasitas atacarem mulheres grávidas, a mãe ficará mais suscetível a aborto espontâneo, natimorto ou toxoplasmose congênita, que causa danos cerebrais, perda de audição e problemas de visão no bebê durante ou vários meses ou anos após o nascimento.

Além disso, o leite cru e não pasteurizado também pode transportar micróbios causadores de doenças. Por exemplo, a listeria monocytogenes causa uma infecção bacteriana chamada Listeriose. Embora a listeriose seja relativamente rara, a infecção pode ser muito mortal para mulheres grávidas. Porque esta infecção pode causar natimortos ou aborto e parto prematuro. Enquanto isso, dois terços dos bebês infectados com listeriose de suas mães têm grande probabilidade de apresentar sepse, pneumonia e meningite.

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