O HIV é transmitido por alimentos contaminados, mito ou fato?

O HIV é um vírus que ataca o sistema imunológico e causa a AIDS. Esta infecção viral é transmitida através da exposição a fluidos corporais de uma pessoa infectada para uma pessoa saudável. Seu corpo também possui vários tipos de fluidos corporais, e a saliva é um deles. Então, e se você compartilhar comida com alguém que está infectado com o HIV? O HIV pode ser transmitido através dos alimentos?

O HIV é transmitido por meio de alimentos, mitos ou fatos?

Antes de responder a essas perguntas, você precisa primeiro entender como a transmissão do HIV pode ocorrer. O HIV é, de fato, uma grande quantidade de fluidos corporais, mas nem todos os tipos de fluidos corporais podem ser um intermediário para a transmissão desse vírus. A transmissão só pode ocorrer se você for exposto ao sangue, sêmen, fluidos vaginais ou fluidos retais do doente.

Citando a página do CDC, a transmissão do HIV ocorre mais frequentemente por meio de relações sexuais sem o uso de preservativo. Pessoas que fazem sexo anal correm ainda mais risco de contrair HIV porque as membranas mucosas do ânus estão sujeitas a lesões. Por meio dessas feridas, o vírus pode se mover dos fluidos dos órgãos sexuais e entrar no corpo de uma pessoa saudável.

Além de feridas, o HIV também pode ser transmitido por injeção diretamente na corrente sanguínea ou por agulhas contaminadas e objetos pontiagudos. As mães HIV positivas também podem transmitir o vírus aos filhos durante a gravidez, o parto ou a amamentação. No entanto, nem todos os bebês de mães HIV positivas terão a mesma condição. O risco de transmissão pode diminuir se a mãe for submetida a um tratamento de rotina para o HIV.

Por que o HIV não pode ser transmitido através dos alimentos?

O HIV pode ser transmitido facilmente através do contato sexual e do uso de agulhas contaminadas que permitem que o vírus se mova dos fluidos corporais do paciente para o corpo de uma pessoa saudável. No entanto, esse vírus não pode ser transmitido através dos alimentos por vários motivos.

Embora seja abundante em fluidos corporais, o HIV não consegue viver na saliva, no suor e nas lágrimas. A razão é que a saliva contém várias enzimas e proteínas que atuam no processo digestivo, além de serem capazes de matar bactérias e vírus. É por isso que o HIV também não pode ser transmitido pelo beijo.

Uma das enzimas encontradas na saliva é inibidores da protease leucocitária secretora (SLPI). Esta enzima é útil para prevenir a infecção de células T e monócitos pelo HIV. Em comparação com outros fluidos corporais, a saliva contém mais SLPI, de modo que o HIV não pode sobreviver nela.

Além disso, o HIV também não consegue sobreviver por muito tempo fora do corpo humano ou se reproduzir sem um hospedeiro na forma de glóbulos brancos. Esse vírus pode até morrer facilmente quando exposto ao ar, ao calor do processo de cozimento e ao ácido estomacal.

O CDC relatou casos de transmissão do HIV a partir de alimentos que os pacientes mastigaram para crianças saudáveis com menos de cinco anos. No entanto, esse caso ocorreu porque a comida havia se misturado ao sangue que saía da boca do paciente. O risco é tão pequeno que não pode ser considerado uma forma de transmissão do HIV.

O HIV não é transmitido por meio de alimentos, beijos, abraços ou mesmo compartilhando o banheiro com as pessoas que sofrem. Para prevenir a transmissão desse vírus, a melhor maneira de fazer é evitar comportamentos de risco, como mudar de parceiro e usar drogas injetáveis.