O iogurte grego é mais saudável do que o iogurte normal?

Bom iogurte grego e o iogurte regular na forma sem sabor, sem gordura ou com baixo teor de gordura, pode ser uma escolha de sua dieta saudável. Ambos contêm proteínas, cálcio e probióticos. No entanto, qual é o mais saudável? O que se segue é uma comparação do conteúdo nutricional entre os dois tipos de iogurte.

Conteúdo nutricional de iogurte grego vs iogurte natural

Proteína

iogurte grego contém alto teor de proteínas, o que ajuda a melhorar a saúde do corpo. Em 6 onças iogurte grego contém de 15 a 20 gramas de proteína, essa quantidade é igual a 2 a 3 onças de carne magra. É por isso que esse tipo de iogurte costuma ser a escolha dos vegetarianos para substituir a proteína da carne.

Compare isso com o iogurte normal, que produz apenas 9 gramas de proteína, o que significa que permite que você sinta fome mais rápido.

Carboidrato

iogurte grego é uma das escolhas alimentares mais saudáveis para uma dieta pobre em carboidratos. Contente o açúcar é mais baixo (cerca de 5-8 gramas, em comparação com 12 gramas ou mais) do que o iogurte normal, mas ainda tem altos níveis de vitaminas e minerais.

iogurte grego não contém açúcar do leite e lactose, tornando este iogurte menos provável de incomodar aqueles que são intolerantes à lactose (intolerantes à lactose). No entanto, ambos os iogurtes contêm grandes quantidades de carboidratos quando fermentados com açúcar ou outros adoçantes.

Sódio

Uma porção iogurte grego contém uma média de 50 miligramas de sódio, que é apenas cerca de metade da quantidade de iogurte normal. Esse baixo teor de sódio é bom, porque muito pode aumentar a pressão arterial e aumentar o risco de outros problemas cardíacos.

Então, é melhor comer iogurte grego ou iogurte natural?

Popularidade iogurte grego saltou nos últimos anos, e com razão. G.fedorento iogurte textura grossa, cremoso, e azedo porque passa pelo processo de filtração por fermentação.

Se você consumir gfedorento iogurte que planotambém conhecido como sem sabor, o teor de açúcar é de fato menor do que o iogurte normal. No entanto, o iogurte normal tem o dobro do conteúdo mineral de cálcio para fortalecer os ossos iogurte grego. iogurte grego também geralmente mais caro do que o iogurte comum porque mais leite é usado em sua fabricação.

Depois, há também o impacto ambiental do efeito residual da fermentação da produção iogurte grego. Quando o iogurte é filtrado, o resíduo fermentado do leite (também chamado de resíduo de fermentação "ácido" devido ao seu baixo pH) é deixado para trás. A fermentação restante pode ser vendida a fazendeiros ou pecuaristas como alimento adicional para o gado e também pode ser usada como fertilizante do solo e pode até ser processada em uma fonte de energia elétrica.

Mas por causa da produção iogurte grego aumentou drasticamente nos últimos anos, existem preocupações de que os agricultores não serão capazes de lidar com o excesso de fermentação residual produzida.

O iogurte pode ser uma escolha saudável, seja qual for sua escolha, grego ou o de costume. Ambos contêm proteínas, cálcio e probióticos. Escolha iogurte natural com baixo teor de gordura ou desnatado. Se quiser um pouco doçura, adicione frutas frescas ou uma colher de chá de mel.