Índice:
- De onde veio o mito do "jantar engorda"?
- Uma pesquisa recente mostra que comer à noite é realmente bom, desde que….
- Então, se o jantar pode fazer o corpo engordar?
Você é uma daquelas pessoas que tem medo de engordar e sempre evita comer à noite? Aparentemente, não necessariamente assim. Então, quais são os fatos reais?
De onde veio o mito do "jantar engorda"?
“Comer à noite pode engordar o corpo” é uma afirmação que vem sendo discutida há muito tempo, mas até agora ainda é debatida. Pesquisa que foi feita com trabalhadores mudança noite, mostre que o trabalhador mudança freqüentemente comem comida à noite e apresentam aumento no peso corporal. Um jornal também apóia os resultados de estudos anteriores, afirmando que comer à noite é arriscado para aumentar as calorias consumidas.
São vários os motivos que fazem com que as pessoas que comem à noite, além da fome que aparece à noite, porque querem saciar o apetite, que pode ser falsa fome, aliviar o estresse ou ficar entediado. Normalmente, as pessoas que comem tarde da noite porque querem satisfazer o apetite ou porque querem aliviar o estresse tendem a escolher lanches, mas com alto teor calórico. Eles comem pequenas quantidades, mas as calorias desses lanches são enormes. Coisas assim podem causar obesidade.
Pessoas que têm o hábito de comer à noite podem ser consideradas experimentando síndrome da alimentação noturna (NES). A NES tem como características comer muito à noite, muitas vezes ficar acordado até tarde ou ter insônia, e anorexia que ocorre pela manhã. A NES é freqüentemente associada à depressão e estresse, o que causa aumento do apetite. Quando aumenta o apetite, o que se consome nessa hora são alimentos ricos em calorias e ricos em açúcar, e isso é considerado a causa da obesidade.
Uma pesquisa recente mostra que comer à noite é realmente bom, desde que….
Vários estudos realizados recentemente descobriram que o consumo de lanches de baixa caloria à noite realmente reduz o risco excesso de peso nas mulheres. Mesmo pesquisas realizadas com atletas, mostram que o consumo de lanches ricos em proteínas 30 minutos antes de dormir pode auxiliar no processo de gasto energético, o que é útil para manter as funções normais do corpo em repouso.
Em outro estudo conduzido por Groen e seus colegas, descobriu-se que o consumo de lanches ricos em proteínas em idosos pode, na verdade, aumentar a síntese de proteína muscular. Isso ocorre porque um bom momento para o metabolismo e a síntese de proteínas é à noite. Portanto, comer alimentos ricos em proteínas antes de dormir pode maximizar o processo de digestão de proteínas no corpo. O estudo também provou que o consumo de proteínas antes de dormir pode prevenir o envelhecimento e a perda de massa muscular em pessoas mais velhas.
Outro estudo que prova um dos benefícios de comer lanches antes de dormir é que pode reduzir a ingestão de calorias em um grupo de mulheres excesso de peso e obesidade. O grupo de mulheres com sobrepeso recebia lanches com baixo teor de gordura, calorias e alto teor de fibras, como cereais integrais, a cada 90 minutos após o jantar. Foi demonstrado que isso reduz o apetite do grupo na manhã seguinte, diminuindo assim sua ingestão diária de calorias.
Figueroa e seus amigos também realizaram pesquisas sobre esse grupo, mas queriam ver as mudanças na pressão arterial que ocorriam se o grupo comesse lanches à noite. Como resultado, lanches que contêm essas proteínas acompanhados de exercícios regulares podem diminuir a pressão arterial e reduzir o risco de aterosclerose em um grupo de mulheres. excesso de peso.
Então, se o jantar pode fazer o corpo engordar?
Nossos corpos trabalham o tempo todo, incluindo a queima de calorias. É verdade que, quando você dorme, seu corpo queima menos calorias do que quando está ativo, mas um sono de qualidade é um dos fatores determinantes para manter o peso corporal. Nesse caso, é o número de calorias que você consome em um dia que é o fator mais importante para determinar se o seu peso corporal está aumentando, diminuindo ou permanecendo, não o horário da refeição que importa. Quando você janta e come alimentos ricos em calorias e gordura, isso pode afetar o ganho de peso.
Você pode comer cerca de 10% do total de calorias diárias à noite, mas é melhor comer 3 horas antes de dormir. E se isso for feito regularmente e equilibrado com exercícios regulares, isso realmente manterá a estabilidade e a função do corpo.
Na verdade, ainda são necessárias evidências científicas para provar com certeza quais afirmações são verdadeiras, se o jantar engorda ou pode até mesmo ajudar a metabolizar nutrientes no corpo. Uma pesquisa que afirma que comer à noite pode engordar foi comprovada em trabalhadores mudança noite e paciente experimentando síndrome da alimentação noturna, isso também se deve à falta de sono nesse grupo, que afeta os hormônios que funcionam para regular o apetite e metabolizar os nutrientes.
Por outro lado, atualmente vários estudos também comprovaram que comer à noite em determinadas condições pode realmente ajudar uma pessoa a manter sua saúde. Portanto, são necessárias outras pesquisas que corroborem essa afirmação.
