Abstinência alimentar para pessoas com hepatite crônica

Aqueles de vocês que foram diagnosticados com hepatite podem ser solicitados pelo seu médico a serem cuidadosos ao escolher os alimentos. O motivo é que certos alimentos e bebidas podem prejudicar a função hepática e agravar a hepatite. Então, quais são as restrições alimentares para pessoas com hepatite?

Abstinência alimentar para pessoas com hepatite

Na verdade, não há diretrizes dietéticas específicas para pacientes com hepatite. No entanto, recomenda-se que os alimentos e bebidas abaixo sejam evitados temporariamente. O objetivo é evitar o risco de mais danos ao fígado causados ​​pela hepatite.

A seguir está uma lista de restrições alimentares e de bebidas às quais as pessoas com hepatite devem prestar atenção.

1. Álcool

O álcool é um tipo de bebida incluída na lista de restrições alimentares para pessoas com hepatite. Por que é que?

O álcool tem um efeito negativo na saúde do fígado, tanto em pessoas com hepatite quanto em outras doenças hepáticas. Isso ocorre porque o álcool e o álcool podem acelerar a taxa de danos ao fígado em pacientes com hepatite C.

Na verdade, o consumo de álcool também inibe a função dos medicamentos antivirais. É por isso que os pacientes com hepatite e outras doenças hepáticas são fortemente aconselhados a evitar o álcool.

Além disso, as bebidas alcoólicas, como a cerveja, também são ricas em calorias. Se você está acima do peso, parar de beber também pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias.

Também deve ser notado que o álcool aqui não está apenas na forma de licor. Alguns analgésicos de venda livre, como xaropes para a tosse, também contêm álcool.

2. Alimentos salgados

Além do álcool, alimentos salgados com alto teor de sal também incluem restrições dietéticas para pessoas com hepatite.

Veja, um fígado que foi danificado pela hepatite geralmente não consegue digerir o sal (sódio) adequadamente. Os níveis de sódio muito altos no corpo podem aumentar a pressão arterial. Posteriormente, essa condição pode aumentar o risco de fígado gorduroso.

Isso também é comprovado por meio de pesquisas de Journal of Agricultural and Food Chemistry. Os especialistas no estudo tentaram uma dieta rica em sal em ratos de galinha e analisaram embriões de galinha que haviam sido expostos a um ambiente salgado.

Como resultado, os níveis excessivos de sódio afetam as alterações no fígado do animal, como o aumento da morte celular, o que aumenta o risco de fibrose. Mesmo assim, os especialistas ainda precisam investigar se o efeito é o mesmo no corpo humano.

Mesmo assim, você ainda precisa ler os rótulos nutricionais e reduzir a ingestão de alimentos processados ​​com alto teor de sal, como alimentos enlatados, para evitar maiores danos ao fígado.

3. Alimentos ricos em gordura saturada

Se você tem hepatite, isso não significa que você deve evitar a ingestão de gordura. O motivo é que a hepatite pode perder peso repentinamente. Portanto, é importante consumir gorduras saudáveis ​​dentro de limites razoáveis ​​para manter um peso corporal equilibrado.

No entanto, você não deve comer tanto gordura. Isso ocorre porque outras restrições dietéticas para pessoas com hepatite são alimentos ricos em gordura saturada, como:

• manteiga,
• leite e
• todos os produtos de origem animal.

Quando o corpo ingere muita gordura saturada, o fígado trabalha mais para digerir a gordura. Se não for digerida adequadamente, a gordura saturada pode causar inflamação que pode mais tarde desenvolver cirrose hepática.

Além disso, a gordura saturada também pode aumentar os níveis de colesterol ruim e diminuir o colesterol bom. Como resultado, o risco de outras doenças hepáticas, como esteatose hepática, também aumenta.

4. Marisco cru

A maioria dos casos de hepatite viral aguda é causada pela ingestão de mariscos crus contaminados. Os mariscos são freqüentemente coletados de água contaminada com resíduos e podem conter patógenos microbianos na água do mar.

Pacientes com hepatite B precisam ter cuidado com mariscos crus. Essa abstinência alimentar para pessoas com hepatite tem o potencial de conter um micróbio chamado Vibrio vulnificus.

Esses micróbios saudáveis ​​podem realmente entrar na corrente sanguínea através de feridas abertas ou do trato digestivo, o que pode causar sepse. Essa condição acaba sendo perigosa para pacientes com doenças do sistema imunológico ou com danos ao fígado devido a infecções, como hepatite viral.

Na verdade, a infecção por esses micróbios tem uma alta taxa de mortalidade de 50% em pacientes com doença hepática. Enquanto isso, esse número aumenta para 80 a 200 vezes o risco de pacientes com doença hepática.

Portanto, o médico pode pedir aos pacientes com hepatite que não comam alimentos crus, como mariscos, durante o tratamento da hepatite.

5. Muito ferro

Aqueles de vocês que gostam de comer alimentos com alto teor de ferro precisam estar vigilantes. O desenvolvimento de hepatite C pode ocorrer como resultado da absorção hepática acelerada de ferro. Essa condição pode ocorrer devido à produção de radicais livres estimulada pelo ferro.

É por isso que seu médico pode recomendar uma dieta pobre em ferro para pacientes com hepatite. Isso visa reduzir o potencial de carcinoma hepatocelular (CHC).

Além de alimentos com alto teor de ferro, também pode ser solicitado que você evite suplementos de ferro por um tempo. Sempre converse com seu médico sobre as restrições alimentares para pessoas com hepatite, para que você não dê um passo errado.

6. Ingestão excessiva de proteína

A ingestão adequada de proteínas é essencial para construir massa muscular e auxiliar no processo de cura. No entanto, consumir alimentos muito ricos em proteínas pode, na verdade, ser um tabu para pessoas com hepatite.

Cada vez que você come carne vermelha, o sistema digestivo, incluindo o fígado, trabalhará mais para processar a maior parte da proteína.

Enquanto isso, a hepatite faz com que a função hepática não seja tão boa quanto em geral, então muita proteína pode ser tóxica para o corpo. A proteína deixada para trás pode fazer com que a amônia coagule no corpo, o que pode levar a uma série de complicações, como:

• função cerebral diminuída,
• cirrose do fígado, ou
• acúmulo de líquido no estômago (ascite).

Portanto, seu médico pode recomendar que você limite a ingestão de proteínas. Converse com um nutricionista a respeito de uma dieta baixa em proteínas ao enfrentar hepatite.

7. Alimentos doces

Não é segredo que a ingestão excessiva de açúcar não é boa para a saúde, incluindo a função hepática. Essa abstinência alimentar para pessoas com hepatite geralmente contém carboidratos simples que podem aumentar o açúcar no sangue.

Se o seu açúcar no sangue estiver muito alto, é claro que o risco de diabetes aumentará e pode piorar os danos ao fígado devido à hepatite. Você pode comer alimentos doces. No entanto, você precisa limitar os alimentos com adição de açúcar, como:

• vários pastéis,
• pão branco,
• pudim, ou
• sorvete.

Você pode substituir esses alimentos por alimentos que contenham açúcares naturais e carboidratos fibrosos, como morangos, laranjas ou maçãs. A fibra dietética, pelo menos, retarda a absorção de glicose no sangue pelo corpo. Isso pode ajudar a equilibrar o açúcar no sangue.

As sete listas de alimentos acima são de fato um tabu para pacientes com doença hepática, incluindo aqueles com hepatite. Sempre discuta com um médico ou nutricionista a respeito da dieta que deve ser seguida ao apresentar certas doenças.

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