5 adoçantes para a dieta cetônica que podem substituir o açúcar

Para aqueles que estão no programa de dieta cetônica, reduzir a ingestão de carboidratos, como alimentos ricos em amido, lanches e outros alimentos processados, é uma regra que deve ser seguida. Além disso, deve-se limitar o consumo de açúcar para que a dieta cetônica funcione sem problemas. Mesmo que você limite o açúcar, você ainda pode comer alimentos doces com algumas das seguintes alternativas de adoçantes para a dieta cetônica.

Um adoçante que pode ser consumido durante uma dieta cetônica

O açúcar é uma fonte de energia. Quando estiver em uma dieta cetônica, você deve limitar o consumo de alimentos açucarados que contenham açúcar. O objetivo é que o corpo comece a quebrar as reservas de gordura em energia.

No entanto, a tentação fez dia de trapaça quando a dieta cetônica é difícil de resistir. Principalmente se você for um fã de alimentos doces. A boa notícia é que você pode usar adoçantes naturais para cardápios de alimentos e bebidas em sua dieta cetônica.

Aqui estão alguns adoçantes naturais que são saudáveis e seguros para o consumo na dieta cetônica.

1. Stevia

Um adoçante que também é adequado para aqueles que estão em uma dieta cetônica, além do açúcar, é a estévia. A estévia é um adoçante natural extraído de plantas Stevia rebaudiana.

Cada 100 gramas de folhas de estévia contém 20 calorias e uma escala de índice glicêmico zero. Quanto mais baixo o índice glicêmico, mais tempo o adoçante é decomposto no corpo. Como resultado, o açúcar no sangue não aumenta repentinamente.

Só um pouco, este adoçante pode fornecer um sabor doce que é agradável o suficiente para variações em seu menu de dieta ceto. Isso ocorre porque a estévia é 200-400 vezes mais doce do que o açúcar normal.

2. Xilitol

Fonte: Medical News Today

O xilitol é um adoçante derivado de álcoois de açúcar e geralmente encontrado em gomas de mascar sem açúcar. Este adoçante natural tem quase o mesmo gosto do açúcar comum, mas cada grama contém apenas 3 calorias e 1 colher de chá de xilitol tem 4 gramas de carboidratos.

Você pode adicionar este adoçante ao chá, café ou suco sem ter que aumentar o teor de carboidratos nele.

Mesmo que não aumente o açúcar no sangue, você também deve ter cuidado porque, em certos casos, o xilitol pode irritar seus órgãos digestivos. Portanto, consulte primeiro o seu médico para saber a dosagem adequada para a sua condição.

3. Eritritol

Fonte: Verywell Fit

Além do xilitol, um adoçante que também é adequado para a dieta cetônica é o eritritol. O eritritol é um adoçante natural 80% mais doce do que o açúcar normal e contém apenas 5% das calorias.

Às vezes, o eritritol é usado como um adoçante adicionado, mas você ainda precisará verificar a embalagem do açúcar para ter certeza de que ele não é misturado com outros adoçantes artificiais.

Não apenas para misturas de chá e café, você também pode usar este adoçante para cozinhar ou assar seu menu de dieta ceto.

4. O adoçante de frutas de monge (Lo Han Kuo)

Fonte: Revista de Saúde

A fruta do monge é uma fruta originária da China e muito popular entre os monges de lá. Você pode estar mais familiarizado com Lo Han Kuo. Este adoçante é poderoso o suficiente para ser usado como um substituto do açúcar para a dieta cetônica, pois contém compostos chamados mogrosídeos.

Este composto é rico em antioxidantes e atua como um adoçante que você sente nas frutas. Esta doçura natural não contém calorias e carboidratos, por isso é adequada para aqueles que estão em uma dieta cetônica.

Além disso, há um ensaio que mostra que o mogroside pode ajudar a estimular a liberação de insulina. Se a insulina for liberada com sucesso, o corpo funcionará melhor para controlar o açúcar no sangue do corpo.

Não se esqueça de verificar a lista de composição listada na embalagem do extrato de fruta. Isso para que você não escolha o extrato errado que foi misturado ao açúcar comum ou à cana-de-açúcar, o que alterará os níveis de calorias e carboidratos.

5. Inulina

Fonte: Medical News Today

A inulina é uma fibra vegetal que pode ser encontrada em vegetais, como chicória, aspargos e bananas. Esta fibra é solúvel e contém cerca de 150 calorias e é zero na escala do índice glicêmico.

No entanto, quando comparada ao açúcar comum, essa fibra vegetal solúvel é 10 vezes mais doce. Portanto, você precisa ter cuidado ao usá-lo como adoçante em vez de açúcar na dieta cetônica. Você não precisa de muito para manter o açúcar sob controle.

A dieta cetônica não é um obstáculo para você comer alimentos doces, desde que escolha o adoçante certo. Certifique-se de verificar os ingredientes da embalagem para ver quantas calorias, carboidratos e índice glicêmico contêm.