5 chaves para aprimorar o olfato e o paladar

Os efeitos do envelhecimento mudam não apenas sua aparência física, mas também a função de seus cinco sentidos. No entanto, isso não significa que você pode subestimar essa mudança. Foi relatado que o sentido do olfato que começou a cheirar menos acentuado está associado a um risco aumentado de distúrbios cognitivos do cérebro, como demência ou doença de Alzheimer. Enquanto isso, a função do sentido do paladar pode causar perda da capacidade de distinguir o sabor e a textura dos alimentos, o que por sua vez pode afetar os hábitos alimentares e as condições de saúde.

Além de envelhecer, a doença também pode inibir a função do nariz e da boca de saborear os alimentos. Ao experimentar inflamação ou infecção, os níveis de proteína TNF-α no corpo aumentam para combater a doença. Níveis elevados dessa proteína causam perturbações na função da língua, o que torna o sabor de tudo o que você come ou bebe mais amargo do que o normal. Durante a gripe ou resfriado, o nariz também fica bloqueado por muco, tornando-o menos penetrante para cheirar.

Como podemos melhorar a função de nosso olfato e paladar?

Perder o olfato e o paladar pode ser ruim para você detectar o perigo. Você não pode dizer a diferença entre comida estragada ou mesmo cheiro de vazamento de gás.

Então, para que seu nariz e sua língua fiquem saudáveis ​​e funcionem sempre bem, vamos seguir estas dicas.

1. Obtenha ferro e ômega-3 suficientes todos os dias

Sem perceber, a ingestão de nutrientes de nossa alimentação diária pode ajudar no bom funcionamento de seus cinco sentidos. O ferro, em particular, ajuda o nariz a cheirar odores, enquanto o ômega-3 mantém a função da língua de detectar texturas de alimentos e distinguir sabores.

Você pode obter esses dois minerais importantes de vários tipos de peixes gordurosos, como salmão, atum e sardinha; marisco; carne magra; nozes; e vegetais de folhas verdes escuras, como espinafre ou mostarda.

2. Preste atenção aos seus hábitos alimentares

Não apenas as escolhas alimentares, seus hábitos alimentares também precisam ser considerados. Os maus hábitos alimentares podem afetar a função do nariz e da língua.

Agora, para aprimorar a função desses dois sentidos, certifique-se de comer quando seu nariz estiver funcionando muito bem, quando estiver com fome. Tente cheirar a comida antes de começar a comer e tenha uma noção de onde o cheiro está vindo. Por exemplo, adivinhe, o cheiro da migalha vem de cominho ou cúrcuma?

Então, enquanto come, mastigue devagar e com calma para que sua língua possa reconhecer melhor a textura e o sabor do alimento. Evite alimentos muito quentes ou muito frios.

3. Pare de fumar e evite a fumaça do veículo

Fumar é um hábito prejudicial a si mesmo (e também aos outros, é claro!). Fumar torna você mais sujeito a doenças nas gengivas, feridas na boca e outras doenças que podem interferir no funcionamento da língua.

Além disso, a fumaça do cigarro pode atrapalhar o desempenho dos receptores no nariz e na língua. A longo prazo, os nervos olfativos que estão atrás do nariz como cheiros podem ser permanentemente danificados.

Além da fumaça do cigarro, você também deve evitar a fumaça dos veículos. Fique longe de pessoas que fumam e sempre use máscara nasal quando sair.

4. Ingestão adequada de água e exercícios regulares pela manhã

Beber muita água evita a desidratação, que é caracterizada por boca seca. Sem saliva suficiente, a língua não consegue funcionar adequadamente para saborear os alimentos.

Também se acostume a fazer exercícios simples, como uma caminhada tranquila, caminhada rápida ou corrida por 30 minutos todos os dias. Seria melhor se fosse feito pela manhã. Os exercícios matinais proporcionam um suprimento de ar mais fresco e limpo, o que ajuda a manter o bom funcionamento do nariz na respiração do ar.

5. Evite odores fortes e alimentos conservantes

Cheirar odores fortes, como lixo, perfume ou spray, pode afetar a saúde do seu nariz. A persistência de cheiros tão pungentes pode causar fortes dores de cabeça, tonturas e náuseas. Em vez disso, tente inalar aromas mais suaves, como hortelã-pimenta ou óleo de aromaterapia de canela, que podem aumentar a estimulação nasal para se tornar mais nítida.

Além disso, reduza os alimentos conservantes que contêm adição de sal e açúcar. Se você está acostumado a comer esse tipo de alimento, sua língua certamente não será capaz de detectar alimentos que sejam realmente muito salgados ou muito doces. Alimentos muito salgados ou doces também deixam sua boca com sede e seca facilmente.