Índice:
- Dicas saudáveis para ganhar peso após anorexia
- 1. Prevenir síndrome de realimentação
- 2. Saiba quantas calorias você precisa adicionar
- Menu de amostra de 1.500 calorias (dias 1-4)
- Amostra de menu de 2.000 calorias (5-7 dias)
- Menu de amostra de 2.800 calorias (dias 15-21)
- 3. Defina uma estratégia para aumentar a ingestão de alimentos
- 4. Escolha do tipo certo de comida
Recuperar o peso ideal é um desafio para as pessoas que já sofreram de anorexia. A razão é que a ingestão de calorias e nutrientes pode perturbar drasticamente o metabolismo e ser prejudicial aos órgãos do corpo.
Dicas saudáveis para ganhar peso após anorexia
O período de recuperação da anorexia pode levar até anos. Este período é muito importante. Antes de iniciar qualquer dieta para ganhar peso, consulte o seu médico, nutricionista e psicólogo ou psiquiatra.
Aqui estão algumas dicas que você pode aplicar:
1. Prevenir síndrome de realimentação
Síndrome de realimentação é um distúrbio metabólico devido ao fornecimento de grandes quantidades de nutrição em pacientes desnutridos.
Durante a anorexia, o corpo usa a proteína como principal fonte de energia. Quando o corpo retorna à ingestão de glicose, ocorrem mudanças repentinas no metabolismo e nos fluidos corporais.
Em vez de ganhar peso, quem sofre de anorexia corre o risco de sofrer disfunções orgânicas, coma, convulsões e morte.
Para prevenir síndrome de realimentação, Você tem que aumentar o consumo de calorias aos poucos, não de uma vez.
Converse com seu médico, pois a faixa de ingestão de calorias de cada pessoa varia. Você também deve consultar um médico se tiver alguma das seguintes condições:
- Índice de massa corporal inferior a 16 kg / m2.
- Perder mais de 15% do peso corporal nos últimos 3-8 meses.
- Pouca ou nenhuma ingestão nutricional por mais de 10 dias.
- Falta de potássio, fosfato e magnésio.
2. Saiba quantas calorias você precisa adicionar
Para ganhar peso após a anorexia, você precisa aumentar a ingestão de calorias todos os dias. As necessidades calóricas não são determinadas arbitrariamente, mas com base nas diretrizes de um mês.
Se você não corre o risco de experimentar síndrome de realimentação, A seguir está a adição de calorias, juntamente com um exemplo de uma dieta que você pode seguir:
Menu de amostra de 1.500 calorias (dias 1-4)
- Manhã: cereais e leite, frutas fatiadas (melão, melancia, laranja)
- Interlúdio: 150 mL de iogurte
- Almoço: 1 batata assada recheada com ovo, queijo e margarina, completo com frutas fatiadas
- Interlúdio: 2 biscoitos
- Tarde: 5 colheres de sopa de arroz com 1 coxa de frango frito, completo com cenoura refogada
Amostra de menu de 2.000 calorias (5-7 dias)
- Manhã: cereais e leite, frutas cortadas
- Interlúdio: 2 biscoitos, 200 mL de leite desnatado
- Almoço: 2 fatias de sanduíche de atum e ovo, completo com frutas fatiadas e iogurte
- Interlúdio: 2 biscoitos, 150 mL de leite creme completo
- Tarde: 4 pequenas batatas assadas, cubra com aspargos refogados e iogurte
Continue esta dieta até o dia 10. Se esta dieta não for capaz de ganhar peso, as pessoas com anorexia precisam adicionar um lanche após comer à tarde.
Um substituto pode ser 2 biscoitos e 150 mL de iogurte. Continue esta dieta até o dia 14.
Menu de amostra de 2.800 calorias (dias 15-21)
- Manhã: Cereais e leite, 2 pedaços de pão integral, 1 ovo cozido, 2 bananas
- Interlúdio: 1 maçã, 1 xícara aveia
- Almoço: 1 tigela pequena de arroz, 1 pedaço de peito de frango grelhado, 1 tigela pequena de brócolis
- Interlúdio: 1 maçã, 150 mL de iogurte, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- Tarde: 1 batata-doce média, 2 pedaços de carne, feijão verde salteado e cenoura (use manteiga)
- Antes da noite: 1 xícara aveia, 1 maçã, 150 mL de iogurte
Continue esta dieta até o dia 21. Se você não ganhou peso, adicione um lanche antes de dormir. O interlúdio pode ser aveia, frutas fatiadas, iogurte ou leite.
3. Defina uma estratégia para aumentar a ingestão de alimentos
Para as pessoas que já sofreram de anorexia, ganhar peso não é tão fácil quanto parece. Você já deve saber quantas calorias precisam ser adicionadas, mas como você atende às suas necessidades cada vez maiores de calorias?
Para responder a essa pergunta, aqui estão algumas estratégias que você pode aplicar:
- Aumente a porção e a frequência das refeições em um dia
- Adiciona calorias de óleo, manteiga, creme, molho e queijo
- Limite vegetais e frutas densos em fibra que o deixam saciado rapidamente
- Coma alimentos ricos em proteínas
- Coma alimentos com alto teor calórico primeiro, depois frutas e vegetais
- Tome suplementos para aumentar as calorias
4. Escolha do tipo certo de comida
O tipo de alimento também determina o sucesso de quem sofre de anorexia em ganhar peso. Escolha alimentos com alto teor calórico e nutrientes de qualidade. Assim, não só você ganha peso, mas também fica mais saudável.
Aqui estão algumas opções alimentares sugeridas:
- Carboidrato: arroz, pão integral, batata, milho, aveia, batata doce, cereais e massas
- Proteína: leite e seus produtos, ovos, carne vermelha, nozes, manteiga de amendoim, salmão e suplementos protéicos
- Gordura: vários tipos deóleo, manteiga e abacate
- Vitaminas e minerais: frutas secas, vegetais e chocolate amargo
A chave para ganhar peso durante a recuperação da anorexia é atender às suas crescentes necessidades calóricas. Certifique-se de consultar o seu médico para ver se há riscos síndrome de realimentação.
Se não houver riscos, você pode aumentar a ingestão de alimentos com base nas diretrizes para as necessidades calóricas diárias. No entanto, as pessoas mais suscetíveis geralmente requerem supervisão especial para ganhar peso com segurança.
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