Índice:
- Dicas para fazer macarrão de frango saudável
- 1. Usando macarrão de baixa caloria
- 2. Escolha peito de frango sem pele como um coberturas
- 3. Adicionar vegetais
- 4. Faça seu próprio caldo de galinha
À primeira vista, os ingredientes do macarrão de frango parecem conter vários nutrientes. Existem carboidratos do macarrão, proteína do frango, gordura do caldo de frango e vitaminas da mostarda. No entanto, o macarrão de frango ainda é um fast food que não é completamente saudável.
Então, existe uma maneira de deixar esse alimento mais saudável?
Dicas para fazer macarrão de frango saudável
Uma porção de macarrão de frango contém cerca de 500 calorias, ou aproximadamente o equivalente a 25% das necessidades energéticas diárias. Este prato também é rico em gordura saturada e sódio, então você não deve comê-lo com muita frequência.
No entanto, aqueles de vocês que gostam deste prato não precisam desanimar. Aqui estão algumas dicas para fazer macarrão de frango mais saudável:
1. Usando macarrão de baixa caloria
Uma das maiores fontes de calorias no macarrão de frango vem dos ingredientes básicos, ou seja, o macarrão de farinha. Um total de cem gramas de macarrão simples contém 88 calorias, enquanto uma porção de macarrão de frango pode conter mais de cem gramas de macarrão.
Como solução, você pode fazer macarrão de frango mais saudável, substituindo o macarrão teoung por ingredientes de baixa caloria. como Shirataki. O macarrão Shirataki é feito de glucomanano, um tipo de fibra da planta konjac popular no Japão e na China.
O macarrão Shirataki tem muito menos calorias do que o macarrão de farinha. Cada 1 grama de glucomanano contém 1 caloria e cem gramas de macarrão Shirataki contém 3 gramas de glucomanano. Isso significa que 100 gramas de macarrão Shirataki contêm apenas cerca de 3 calorias.
2. Escolha peito de frango sem pele como um coberturas
A maior parte da gordura das galinhas vem da pele. O macarrão de frango vendido geralmente inclui pele de frango para adicionar um sabor saboroso. Então, para que você possa comer macarrão de frango mais saudável, experimente fazer o seu próprio com peito de frango sem pele como prato cobertura-seu. O peito de frango é fonte de proteínas e vitaminas com baixo teor de gordura.
Fazer coberturas macarrão de frango saudável, também limita o uso de molho de soja doce, sal e intensificadores de sabor. Não use esses ingredientes excessivamente para que o teor de sódio no macarrão de frango não seja muito alto.
3. Adicionar vegetais
Outro ingrediente que não pode faltar no macarrão de frango são os vegetais. Normalmente, o macarrão de frango é complementado com vegetais na forma de mostarda verde. Esses vegetais são brevemente fervidos em água fervida com macarrão para que a textura ainda fique crocante ao ser consumidos.
Você pode fazer macarrão de frango ainda mais saudável adicionando outros tipos de vegetais que são semelhantes às folhas de mostarda verde. Por exemplo, espinafre, repolho ou bok choy. Se você tiver um, também pode usar couve ou beterraba.
4. Faça seu próprio caldo de galinha
O macarrão de frango fica incompleto sem o caldo. O caldo de frango é geralmente feito fervendo a carne de frango, ossos de frango, alho, alho-poró, sal e pimenta. Além de ser usado como sopa, o caldo de galinha também faz parte dos temperos básicos do macarrão de frango.
Hoje em dia, o caldo de macarrão de frango pode ser feito praticamente fervendo o caldo em pó instantâneo. No entanto, o caldo em pó instantâneo não é como o caldo que você mesmo faz. Este caldo passou por diversos processos que podem afetar sua qualidade.
Você pode fazer macarrão de frango saudável escolhendo ingredientes naturais com baixo teor de calorias, gordura e sódio. Não se esqueça de adicionar vegetais como fonte de vitaminas e minerais.
Macarrão de frango caseiro é delicioso e saudável, mas certifique-se de não comer demais. Mantenha o equilíbrio na ingestão de alimentos com alimentos variados e nutricionalmente equilibrados.
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