4 opções de menu saudáveis iftar para quem sofre de úlcera

Correr em jejum é certamente um desafio para aqueles que têm úlceras estomacais ou doenças do ácido estomacal. A razão é que as pessoas com úlcera têm muitas restrições alimentares, tanto de madrugada quanto ao quebrar o jejum. Obviamente, esse tabu visa prevenir a recorrência da úlcera durante o jejum, por isso é importante que você o obedeça. Então, qual é o menu iftar seguro e saudável para quem sofre de úlcera?

Vários menus iftar para quem sofre de úlcera

Você pode pensar que o estômago vazio devido ao jejum fará com que a azia volte a ocorrer. Na verdade, o jejum pode ajudar a aliviar gradualmente os sintomas de azia.

De acordo com os procedimentos da Academia Nacional de Ciências, o jejum pode ajudar a aumentar a resistência do corpo a uma série de doenças, incluindo obesidade, estresse e infecções. Esse aumento do sistema imunológico fará com que os níveis de insulina aumentem também. Sem perceber, isso é realmente útil para tornar o corpo mais saudável durante o jejum.

Basicamente, o menu iftar para quem sofre de úlcera tende a ser o mesmo dos dias normais. Os que sofrem de úlcera são aconselhados a evitar alimentos que podem estimular o ácido estomacal, como alimentos ácidos, picantes, duros, muito quentes ou frios.

O cardápio iftar para quem sofre de úlcera deve ter textura macia, de fácil digestão e não sobrecarrega o estômago. Por exemplo, alimentos que são fervidos, cozidos no vapor, assados e refogados.

Se você está confuso sobre como fornecer menus iftar para pessoas com úlcera, aqui está a resposta.

1. Datas

Claro que você está familiarizado com datas. Sim, a fruta que aparece muito durante o jejum, na verdade, tem uma miríade de benefícios, inclusive para quem sofre de úlcera.

As tâmaras são uma das frutas recomendadas como menu iftar para quem sofre de úlcera. As tâmaras contêm 11,8 gramas de fibra, o que é bom para o sistema digestivo. Além disso, comer tâmaras em jejum também pode ajudar a controlar o equilíbrio de ácidos e álcalis no corpo.

Isso significa que os órgãos do estômago também serão protegidos do excesso de acidez, que pode aumentar os sintomas de ácido estomacal. Ao consumir três tâmaras ao amanhecer e três tâmaras ao quebrar o jejum, os sintomas de azia que você sente diminuirão gradualmente.

2. Purê de Batata (purê de batata)

Batatas são uma boa fonte de carboidratos para quem sofre de úlcera. Isso ocorre porque as batatas contêm alcalinos, que podem ajudar a neutralizar o ácido gástrico, evitando a recorrência de úlceras estomacais.

A maneira certa de processar batatas para quem sofre de úlcera é fervendo-as ou cozinhando-as no vapor. No entanto, se você está cansado de pratos de batata cozida, tente criá-los em purê de batata ou purê de batata o que é mais apetitoso.

Além de reduzir os sintomas de ácido estomacal, o consumo de purê de batata também pode aumentar sua energia ao quebrar o jejum. A fim de manter suas necessidades de vitaminas e minerais, complemente seu menu de purê de batata com a ingestão de vegetais como brócolis. O brócolis é uma boa fonte de potássio e vitamina C para proteger o estômago de infecções.

3. Limpar espinafre

Nem todos os tipos de vegetais podem ser consumidos por quem sofre de úlcera. Isso ocorre porque alguns vegetais contêm gases que podem realmente provocar o aumento do ácido estomacal, por exemplo, mostarda, repolho, rabanete, jaca jovem e vegetais crus.

O espinafre é um tipo de vegetal seguro para quem sofre de úlcera porque não contém gases. Além disso, o espinafre contém fibras que são boas para suavizar o sistema digestivo. Quando o sistema digestivo está bom, isso significa que o ácido do estômago será mais fácil de controlar e evitar o refluxo ácido do estômago.

Além disso, o espinafre também contém minerais importantes que são benéficos para a saúde do estômago, a saber, selênio e zinco. O selênio é conhecido por ajudar a proteger o esôfago, enquanto o zinco pode inibir a secreção de ácido gástrico para que os sintomas de refluxo ácido possam ser evitados.

Portanto, sirva espinafre claro como um menu iftar para quem sofre de úlcera. Para deixar o sabor ainda mais delicioso, adicione cenouras e rodelas de milho ao seu espinafre claro caseiro. Assim, a rotina de quebrar o jejum torna-se confortável, sem distúrbios de ácido estomacal.

4. Equipe do arroz

Fonte: Farlys.com

Lembre-se, você deve comer alimentos com texturas macias e cremosas. Conforme explicado anteriormente, o objetivo é tornar mais fácil para o estômago digerir os alimentos, de modo que não sobrecarregue o sistema digestivo.

Bem, você pode servir arroz coletivo como um menu iftar para quem sofre de úlcera. Completo com tofu ou bacem tempeh para atender às necessidades de proteínas, vitaminas e minerais que o corpo necessita após um dia de jejum.