Benefícios do óleo de amêndoa para o corpo (também pode ajudar na dieta, você sabe!)

Não há dúvida de que o óleo de amêndoa é muito benéfico para os cuidados com a pele e os cabelos. No entanto, muitas pessoas não percebem que o óleo de amêndoa também oferece propriedades incríveis para o corpo. Então, quais são os benefícios do óleo de amêndoa para a saúde? A seguir está a explicação completa.

O que é óleo de amêndoa?

O óleo de amêndoa é um extrato de sementes de amêndoa que contém grandes quantidades de gorduras saudáveis. Existem dois tipos de óleo de amêndoa, ou seja, óleo de amêndoa não refinado e sem processo de refino.

Para obter óleo de amêndoa puro, as amêndoas são pré-secas e extraídas por meio de certos processos químicos e de processamento. Infelizmente, esse processo afeta o valor nutricional do óleo. Sim, muitos dos nutrientes da amêndoa também se esgotam devido ao alto calor e aos produtos químicos durante o processamento.

Já o óleo de amêndoa que não passa pelo processo de refino, o óleo de amêndoa é obtido pressionando as amêndoas cruas até que o óleo saia, sem usar calor ou produtos químicos. A vantagem desse método é que a maior parte do conteúdo nutricional das amêndoas não será perdido ou reduzido. É por isso que o óleo de amêndoa não refinado é mais amplamente usado para fins culinários.

Conteúdo nutricional do óleo de amêndoa

Embora o conteúdo nutricional do óleo de amêndoa não seja tanto quanto o de amêndoas inteiras, o óleo de amêndoa ainda contém nutrientes que são bons para a saúde do corpo. Relatório da Healthline, a cada 14 gramas ou o equivalente a uma colher de sopa, o óleo de amêndoa contém os seguintes nutrientes:

Calorias: 119
Gordura total: 13,5 gramas
Gordura saturada: 1,1 gramas (10%)
Gordura monoinsaturada: 9,4 gramas (70%)
Gordura poliinsaturada: 2,3 gramas (20%)
Vitamina E: 26% da necessidade diária
Fitoesteróis: 35,9 miligramas

A julgar pelo seu conteúdo nutricional, é claro que o óleo de amêndoa é uma excelente fonte de vitamina E. O óleo de amêndoa também contém gorduras insaturadas (gorduras saudáveis), que são altas o suficiente para reduzir o risco de doenças cardíacas, pressão alta e obesidade.

Uma miríade de benefícios para a saúde do óleo de amêndoa

1. Manter a saúde do coração

Como explicado anteriormente, o óleo de amêndoa consiste em 70% de gordura monoinsaturada. Foi demonstrado que este tipo de conteúdo de gordura tem um efeito positivo na saúde do coração, nomeadamente aumentando os níveis de colesterol HDL ou colesterol bom.

Lipoproteína de alta densidade (HDL) é um tipo de proteína que transporta o colesterol das artérias do coração para o fígado. É no fígado onde o colesterol é decomposto e excretado do corpo. Isso significa que quanto mais alto o HDL, mais protegido o órgão cardíaco fica de várias doenças, especialmente doenças cardíacas.

Lipoproteína de baixa densidade (LDL), ao contrário do HDL, é um tipo de colesterol ruim que é um fator de risco para doenças cardíacas. Ao consumir óleo de amêndoa, você também reduz o LDL e ajuda a manter a saúde do coração. Na verdade, um estudo afirma que uma dieta rica em óleo de amêndoa pode reduzir significativamente os níveis de colesterol total e LDL, bem como aumentar o colesterol HDL em 6%.

2. Antídoto para os radicais livres

Um dos benefícios surpreendentes do óleo de amêndoa é sua função como antioxidante. A razão é que o óleo de amêndoa contém vitamina E, que é bastante elevada. Apenas uma colher de sopa de óleo de amêndoa atende a 26% da ingestão diária recomendada.

A vitamina E é útil para proteger as células do corpo dos radicais livres. Mesmo que o corpo realmente precise deles, os radicais livres podem prejudicar o corpo se houver muitos deles. O motivo é que o excesso de radicais livres pode causar danos oxidativos que levam ao câncer e doenças cardíacas.

A pesquisa mostrou que uma alta ingestão de vitamina E pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, degeneração macular relacionada à idade e diminuição das habilidades cognitivas do cérebro em idosos.

3. Controle o açúcar no sangue

Se você tem diabetes, não há nada de errado em experimentar os benefícios do óleo de amêndoa. O óleo de amêndoa pode ajudá-lo a manter o açúcar no sangue estável. Isso ocorre porque o conteúdo de gorduras mono e poliinsaturadas no óleo de amêndoa demonstrou reduzir o açúcar no sangue em diabéticos.

Um estudo mostrou que os participantes que comeram um menu de café da manhã com óleo de amêndoa adicionado tinham níveis mais baixos de açúcar no sangue, tanto após as refeições quanto ao longo do dia, em comparação com os participantes que não receberam óleo de amêndoa adicionado.

Os benefícios do óleo de amêndoa não foram apenas isso, os participantes que receberam óleo de amêndoa adicional se sentiram mais satisfeitos depois de comer. Como resultado, a dieta pode ser bem controlada.

4. Ajuda a perder peso

Os benefícios do óleo de amêndoa neste aqui são adequados para aqueles que estão tentando perder peso, mas não estão funcionando. Muitas pessoas evitam a gordura ao tentar perder peso. No entanto, as gorduras boas do óleo de amêndoa podem realmente ajudá-lo a atingir o peso corporal ideal.

A dieta alimentar de amêndoas demonstrou ajudar na perda de peso. Bem, isso também se aplica ao óleo de amêndoa, você sabe! Ambas as amêndoas e seus óleos podem ajudar a eliminar os depósitos de gordura em seu corpo.

Um estudo mostra que uma dieta rica em gordura monoinsaturada pode melhorar a perda de peso e a composição corporal em mulheres obesas. Na verdade, dietas ricas em gordura monoinsaturada são relatadas como mais eficazes do que dietas ricas em carboidratos na perda de peso.

No entanto, isso não significa que você pode consumir o máximo possível de óleo de amêndoa. Ainda assim, seu uso precisa ser limitado. Você pode usar óleo de amêndoa ao refogar vegetais e ervas ou comomolho de saladadelicioso.