Índice:
- Dicas seguras para pessoas com úlceras beberem café
- 1. Escolha o tipo de café que não é ácido
- 2. Adicione o leite
- 3. Limitar porções
- Prevenção é melhor que a cura
Aqueles que têm úlcera não são recomendados a beber café porque o teor de cafeína pode aumentar a produção de ácido estomacal. A ingestão excessiva de cafeína também pode soltar os músculos esofágicos e irritar a parede do estômago, tornando os sintomas da úlcera facilmente recorrentes. No entanto, e se você for um amante do café? Existe uma maneira segura de as pessoas com úlceras tomarem café?
Dicas seguras para pessoas com úlceras beberem café
É difícil conter a vontade de beber café, mas hesita porque você tem uma úlcera? De vez em quando, satisfazer os desejos de café não é um problema, mas lembre-se dessas três coisas primeiro.
1. Escolha o tipo de café que não é ácido
Nem todos os cafés são iguais. Dependendo do método de processamento, alguns grãos de café contêm menos cafeína e têm sabor menos ácido.
Ao iniciar a página Very Well Family, quanto mais tempo os grãos de café são torrados, mais ácido é o sabor, mais alto o conteúdo de cafeína e mais escura a cor será.
É por isso que você deve escolher o café Arábica, que tem um sabor um pouco doce e macio. O teor de cafeína também é de apenas 1,2% em comparação com o café Robusta, que tem 2,2% de cafeína.
A alternativa é escolher bebidas de café (do grão arábica) que são processadas por meio de técnicas de fermentação a frio. A técnica de fermentação fria produzirá um concentrado de café espesso, mas terá um sabor mais doce e com baixo teor de cafeína. O nível de acidez do café frio é mais alto (pH 6,31) do que o do café preto feito com água quente (pH 5,48). Na escala de pH, quanto menor o número, mais ácida é a substância.
Se você preferir café quente, escolha a técnica de preparoBem passado e fermentação. Ambos os tipos de café contêm compostos que são mais seguros, de modo que correm menos risco de aumentar a acidez estomacal.
2. Adicione o leite
O leite é uma boa bebida para pessoas com úlceras ou ácido estomacal. É por isso que misturar café com leite pode ser uma alternativa mais segura para prevenir a recorrência fácil de úlceras.
Com uma nota, escolha leite desnatado (leite desnatado) e certifique-se de que você não tem alergia ao leite de vaca. Alto teor de gordura no leite creme completo ou leite inteiro pode afrouxar o anel do músculo esofágico inferior.
A proteína do leite integral também pode interagir com vários compostos do café para estimular o ácido do estômago a subir para o esôfago.
3. Limitar porções
Não sacrifique seu estômago apenas para matar sua sede de café. Além disso, estar disposto a beber xícaras de café por dia.
Para pessoas com úlceras, você deve limitar o consumo de café a no máximo 1 xícara por dia. Se for mais do que esta dose, teme-se que o ácido gástrico suba, causando a recorrência das úlceras.
Melhor ainda, se você usar um copo pequeno ou copo.
Prevenção é melhor que a cura
Não importa o quão sábio você seja mais esperto que seus hábitos de café, os especialistas em saúde ainda não recomendam que pessoas com úlceras tomem café. Como não exclui, os sintomas da úlcera podem reaparecer a qualquer momento sempre que você beber café.
Consulte também seu médico sobre quais alimentos e bebidas você deve consumir e evitar para prevenir a recorrência de úlceras estomacais.
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