3 deliciosas e saudáveis receitas de bolo de tâmaras para o Eid

Eid é um momento importante para ser passado com a família e parentes próximos. Não admira que a casa esteja sempre cheia de parentes. Para torná-lo mais agradável, é claro, a presença de guloseimas é necessária. Para não servir apenas a mesma coisa, você mesmo pode fazer esta receita de bolo com data em casa.

Por que deveria ser feito a partir de datas?

As datas são de fato mais populares para iftar takjil. Se você ainda tem encontros em sua casa, não se confunda sobre como terminá-los.

Ao se aproximar do Eid, é claro, você pode terminar as tâmaras restantes em deliciosos e nutritivos pastéis.

As tâmaras têm um sabor doce que proporciona benefícios ao corpo.

De acordo com um estudo publicado na revista International Journal of Clinical and Experimental Medicine, as datas contêm compostos antioxidantes, antiinflamatórios e antitumorais.

Esses compostos podem prevenir doenças crônicas, como câncer e diabetes.

Receita de bolo de tâmaras para Eid

Não precisa se confundir sobre como gastar seu estoque de datas. Engane algumas das seguintes receitas fáceis de bolo baseadas em datas.

1. Bolo de sêmola recheado com tâmaras

Fonte: Better Homes and Gardens

Semolina não é exatamente o nome de um bolo, mas um tipo de farinha feita de trigo duro.

Esta farinha apresenta um grão grosso, geralmente de cor amarela ou esbranquiçada. Normalmente usado para misturas de massas alimentícias porque a textura é muito mastigável.

Além de ter um sabor delicioso quando feito em pastéis, a sêmola também contém muita fibra. Isso pode aumentar a ingestão de fibras e reduzir o risco de constipação por comer menos vegetais durante as celebrações do Eid.

Então, como você faz esse cookie? Dê uma olhada na receita para fazer bolos de semolina com as seguintes datas

Materiais necessários:

75 gramas de farinha de semolina fina
200 gramas de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
50 gramas de amêndoas
100 gramas de açúcar refinado para massa e extra para cobertura de bolo
200 gramas de manteiga sem sal
25 ml de água de rosas e suco de limão
um punhado de sementes de gergelim
500 gramas de tâmaras que foram separadas das sementes e amassadas
1 colher de chá pimenta da Jamaica (mistura de pimenta, cravo, noz-moscada e canela)
Suficiente mel para o esfregaço superior

Como fazer:

Coloque a farinha, o fermento, o sal, as amêndoas e o açúcar numa tigela. Derreta a manteiga e despeje na tigela de massa. Em seguida, mexa a massa até ficar homogêneo e a textura se assemelhar a pão ralado.
Adicione os ovos, água de rosas e suco de limão à mistura. Mexa até misturar bem e forme uma bola. Deixe repousar de 1 a 2 horas para que a massa fique mais espessa e úmida.
Para o conteúdo, misture as datas com manteiga e pimenta da Jamaica no processador de alimentos até ficar homogêneo. Se estiver bom, espere alguns instantes. Em seguida, forme a massa de tâmaras em uma caixa alongada.
Em seguida, cubra a massa de tamareira com massa de farinha e corte com uma faca de 2 cm. Faça até que a massa acabe. Você pode esfregar mel nele.
Leve a massa ao forno a 200º C e leve ao forno por cerca de 20 minutos até que fique amarelo dourado.

2. Mini cupcakes de data

Fonte: BBC

A segunda receita do bolo de palmeira é processá-lo em Bolinho. No entanto, faça-o em miniatura para que seja mais fácil de comer e caiba em uma jarra.

Para fazer um mini bolo em forma Bolinho dessas datas, siga a receita fácil abaixo.

Materiais necessários:

60 gramas de tâmaras finamente picadas
1/2 xícara de água quente
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
130 gramas de farinha multiuso
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de canela em pó
35 gramas de nozes picadas

Como fazer:

Coloque as tâmaras picadas em uma tigela pequena e adicione água quente. Em seguida, deixe descansar por 10 minutos. Deixe as tâmaras absorverem água.
Enquanto isso, bata a manteiga e o açúcar até misturar em um recipiente diferente. Adicione os ovos e continue mexendo por 2 minutos.
Adicione as tâmaras, bata suavemente até misturar bem. Misture farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódioe canela. Em seguida, mexa novamente e adicione as nozes.
Pegue um pequeno recipiente de papel para cupcake com cerca de dois terços do tamanho.
Em seguida, leve ao forno a 350º C por 15-20 minutos ou até que a massa se expanda e fique marrom.
Depois disso, levante-o Bolinho e deixe descansar por 5 minutos. Coloque os cupcakes em um recipiente fechado ou na geladeira para prolongar a vida útil.

3. Tâmaras de chocolate

Fonte: Paleo Newbie

Além de ser feito em doces ou bolos, você também pode processar tâmaras com esta receita. As datas também podem ser obtidas para se parecerem com bombons de chocolate embalados.

As tâmaras de chocolate caseiras são certamente muito mais saudáveis porque não contêm conservantes e corantes. Intrigado com a receita para fazer este bolo de data? Confira a receita e como fazer abaixo.

Materiais necessários:

1 xícara de amêndoas
8 onças de chocolate amargo
1 colher de sopa de óleo de coco
Rale o queijo a gosto
Semente de chia suficientemente

Como fazer este bolo de tâmaras:

Prepare as tâmaras que ainda estão intactas com as sementes. Em seguida, divida ao meio e retire as sementes. Encha o interior das tâmaras com amêndoas.
Derreta o chocolate amargo e o óleo de coco em uma panela em fogo médio.
Com um palito ou pinça, mergulhe as tâmaras no chocolate derretido até ficarem cremosas. Em seguida, coloque-o sobre papel vegetal seco.
Polvilhe com queijo e semente de chia sobre. Coloque na geladeira por 25 minutos. As tâmaras de chocolate estão prontas, coloque-as em um recipiente fechado e coloque-as de volta na geladeira.