3 Alimentos que contêm amigdalina, também conhecida como vitamina B17

A vitamina B é conhecida por seus vários tipos. Chame-o de vitaminas B1, B2, B3, B5, B9 e B12. No entanto, você já ouviu falar da vitamina B17? Esta vitamina é bastante controversa devido ao seu potencial para a saúde e também aos efeitos colaterais. Onde essa vitamina pode ser obtida? Vamos lá, veja as fileiras de alimentos que contêm vitamina B17 abaixo.

Conheça a polêmica vitamina B17

A vitamina B17 não é tecnicamente uma vitamina pura. A vitamina B17 é na verdade amigdalina que está presente em fontes de alimentos, como sementes de frutas ou nozes verdes. Quando embalado como suplemento ou medicamento, é rotulado como vitamina B17.

Por que não é um tipo de vitamina? A vitamina B17 é diferente das vitaminas B reais, porque não tem uma quantidade padrão de ingestão necessária ao corpo. Além disso, até agora sua utilidade ainda está sendo estudada mais profundamente.

Além da vitamina B17, a amigdalina também é conhecida como Laetrile. No entanto, isso é um erro. Porque, Laetrile é um medicamento que contém Amygdalin ou vitamina B17.

Enquanto isso, Amygdalin se refere ao conteúdo de compostos vegetais que contêm açúcar e produzem cianeto de hidrogênio.

Portanto, uma fonte natural de amigdalina (vitamina B17) pode ser encontrada nas plantas. Enquanto Laetrile, refere-se a medicamentos que contêm amigdalina.

O Laetrile ficou conhecido depois que um de seus ingredientes, o cianeto de hidrogênio, foi considerado anticancerígeno. No entanto, a Food and Drug Administration dos Estados Unidos (FDA) não aprova o uso dessa substância devido aos seus efeitos colaterais, como dores de cabeça e até intoxicações, se consumida em grandes quantidades.

Não apenas na América, esta droga também não é distribuída e comercializada na Indonésia.

Em uma revisão compilada por Bethesda, MD, do National Cancer Institute, o Laetrile mostrou pouca atividade anticâncer em animais. No entanto, não mostra atividade anticâncer em humanos.

Enquanto isso, outro estudo em 2008 publicado no Biological and Pharmaceutical Bulletin relatou coisas diferentes. A amigdalina é conhecida por ter o potencial de reduzir a dor induzida por inflamação em ratos. Só que, mais pesquisas são necessárias sobre esse potencial para que possa ser usado como tratamento no futuro.

Alimentos contendo vitamina B17

Você entende que a vitamina B17 é na verdade amigdalina? Bem, alguns alimentos que são conhecidos por conter amigdalina natural e rotulados como vitamina B17, incluem:

1. Feijão vermelho e feijão verde

Entre os tipos de feijão que contêm vitamina B17, o feijão verde e o feijão vermelho estão entre os alimentos mais consumidos na Indonésia.

Os feijões mungo são geralmente processados em mingaus, gelo ou recheio de bolo. Enquanto isso, o feijão vermelho pode ser feito como complemento de vegetais de tamarindo, krecek ou feito em sopa.

Além da amigdalina, o feijão vermelho contém antioxidantes e é rico em fibras, o que é bom para a digestão e previne o envelhecimento prematuro.

Não muito diferente, o feijão verde também contém outros nutrientes que são saudáveis para o corpo, como ácido fólico, vitaminas B completas, ferro, potássio, zinco e selênio. Esses nutrientes podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.

2. Amêndoas

Além do feijão, as amêndoas também são incluídas nas categorias de alimentos que contêm vitamina B17 (amigdalina) quando ainda crus.

Outros nutrientes presentes nas amêndoas incluem vitamina E, manganês e magnésio, bem como antioxidantes. Seus benefícios podem proteger as células do corpo do estresse oxidativo e manter os níveis de açúcar no sangue, pressão arterial e colesterol.

3. Maçãs

A maçã é uma fruta que contém vitamina B17, principalmente nas sementes. Um estudo publicado na revista Food Chemistry mostra que o teor de amigdalina é mais baixo no suco de maçã embalado do que maçãs frescas ou sementes de maçã. É por isso que comer alimentos frescos é melhor para o corpo.

As maçãs contêm vitamina C, potássio, vitamina K, fibras, antioxidantes e vitaminas B1, B2 e B6. Além de serem bons para o sistema imunológico, os nutrientes das maçãs também têm o potencial de manter a saúde do coração e controlar os níveis de colesterol.

Você precisa prestar atenção

A amigdalina em pequenas doses de alimentos é classificada como segura para o corpo. No entanto, se consumido em grandes quantidades, causará efeitos colaterais perigosos, como envenenamento.

Por isso, consulte seu médico ou nutricionista se você planeja ingerir alimentos que contenham mais vitamina B17 do que o normal.