10 alimentos que não devem entrar na geladeira & bull; ola saudavel

Após as compras mensais, talvez você esteja acostumado a armazenar imediatamente vários alimentos na geladeira. Começando com frutas, vegetais e carne. Armazenar uma variedade de alimentos na geladeira pode realmente ajudar a prolongar a vida útil desses alimentos. Especialmente se você realmente não planeja gastá-lo em alguns dias. Na verdade, certos tipos de alimentos estragam rapidamente se forem colocados na geladeira. Então, você costuma guardar os seguintes alimentos na geladeira?

1. Batata e batata doce

Você não deve conseguir refrigerar batatas e inhames, pois o ar frio e úmido pode estragar sua textura e sabor. O amido contido nas batatas e nas batatas-doces se decompõe mais rapidamente em açúcar para que as batatas e as batatas-doces tenham um sabor doce. Mesmo a textura macia ficará mais áspera e dura. Recomendamos que você guarde suas batatas e batata-doce em local seco e não exposto à luz solar direta, por exemplo, na geladeira. Evite armazenar batatas e batatas-doces em sacos plásticos herméticos, pois podem apodrecer rapidamente.

2. Cebolas

Não guarde as cebolas na geladeira. Isso ocorre porque a umidade em sua geladeira deixará as cebolas empapadas, maçantes e mofadas rapidamente. Basta armazenar as cebolas em um local seco, longe da luz solar direta e em uma temperatura fria. Suas cebolas também permanecerão crocantes e com um aroma distinto.

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3. Alho e chalotas

Quando guardados na geladeira, o alho e as chalotas acabam brotando. A textura da cebola também ficará mais em borracha e sem brilho. Além disso, o sabor do alho e da cebola não será tão forte quanto antes, então seus pratos terão um sabor ainda mais insosso. Portanto, guarde as cebolas em local seco e com boa circulação de ar. Além disso, evite alho e cebola da luz solar direta.

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4. Tomates

Aqui está o erro mais comum. Os tomates não devem entrar na geladeira. Você pode querer manter seus tomates frescos, mas refrigerá-los irá torná-los opacos e encharcados. O ar frio também deixará os tomates mais saborosos. É melhor armazenar os tomates em uma área bem ventilada, como uma mesa de cozinha.

5. Frutas

Na verdade, a melhor maneira de saborear uma fruta é comê-la imediatamente, não guardá-la por muito tempo antes de consumi-la. Principalmente se for armazenado na geladeira. Frutas como banana, abacate, melancia, melão, maçã, pêra, morango, manga, laranja e mamão perderão sua utilidade se armazenadas na geladeira. O motivo é que o conteúdo antioxidante dessas frutas pode ser reduzido devido ao ar frio. Além disso, as frutas armazenadas na geladeira também têm gosto de secas e pouco maduras.

6. Café em grão

Se você comprar uma grande quantidade de grãos de café e não puder terminá-los imediatamente, não os coloque na geladeira. A umidade na geladeira tornará o café que você prepara mais fino e menos forte. Os grãos de café armazenados na geladeira também absorvem o aroma de outros alimentos armazenados juntos. O sabor do seu café ficará desagradável depois de ser batido e fervido. Para guardar o café, coloque-o em um recipiente hermético e guarde-o em local protegido da luz solar direta.

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7. Pão

Mesmo que o pão não possa entrar na geladeira, ainda existem muitas pessoas que cometem esse erro porque querem manter o pão preservado após alguns dias. Armazenar pão na geladeira pode evitar mofo, mas ele ficará mais seco e grosso. É melhor guardar o pão em um recipiente hermético por até três dias. Se você não conseguir terminar dentro desse tempo, coloque-o em um recipiente fechado antes de guardá-lo dentro congelador.

8. Óleo

Vários tipos de óleo, como azeite de oliva, óleo de coco virgem (óleo de coco virgem), ou o óleo de palma não deve ir para a geladeira. O óleo armazenado na geladeira vai engrossar e congelar, parecendo margarina. Afinal, o óleo pode durar bastante sem ser colocado na geladeira. Você pode armazená-lo em um local escuro em temperatura ambiente.

9. Folhas

Folhas que são freqüentemente usadas como temperos ou temperos também não são permitidas na geladeira. Exemplos são cebolinha, coentro, manjericão, aipo, folhas de louro ou salsa. Se armazenadas na geladeira, as folhas irão absorver os odores de outros alimentos em sua geladeira, de modo que não cheiram mais bem. Se você quiser mantê-lo por muito tempo, é melhor mergulhar as ervas em água.

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10. Nozes

Recomenda-se que nozes cruas como amendoim, amêndoa, castanha de caju e feijão verde não entrem na geladeira. O motivo é que os grãos armazenados na geladeira podem reduzir o sabor salgado característico das nozes. Além disso, as cascas de amendoim também podem absorver odores de sua geladeira. Simplesmente coloque as nozes em um recipiente hermético e guarde em um local seco, longe da luz solar direta. No entanto, se você quiser armazená-lo por cerca de um ano, mantenha-o em um recipiente fechado dentro congelador.