Alimentos e bebidas que devem ser limitados para a saúde óssea & bull; ola saudavel

Até agora, sabemos que os alimentos que contêm cálcio e vitamina D são bons para o crescimento ósseo. Leite, vegetais de folhas verdes e peixes são alguns exemplos de alimentos que são bons para os ossos.

Mas, além disso, também existem alimentos que não são bons para o consumo excessivo porque podem interferir na saúde dos ossos. Esses alimentos, se excessivos no corpo, podem interferir na absorção dos minerais necessários aos ossos para o crescimento. Então, quais alimentos estão incluídos neste grupo?

Alimentos que devem ser limitados à saúde óssea

Comer alimentos que contenham os minerais de que os ossos precisam é benéfico para a obtenção de ossos mais saudáveis, evitando a osteoporose na velhice. No entanto, uma coisa que às vezes é esquecida é que você também ingere alimentos que podem interferir na absorção de minerais ósseos, de modo que a ingestão de alimentos ricos em cálcio e vitamina D não pode ser totalmente absorvido pelos ossos.

Os alimentos abaixo devem ser limitados para maximizar a absorção dos minerais necessários aos ossos, ou você deve evitar consumir os alimentos abaixo junto com fontes de alimentos ricos em cálcio para que a absorção do cálcio necessária pelos ossos possa ocorrer de forma otimizada. Esses alimentos são:

1. Feijão vermelho

O feijão vermelho é uma grande fonte de cálcio e também contém magnésio e fibras, mas o feijão vermelho também contém alto teor de fitatos. O fitato pode interferir na capacidade do corpo de absorver o cálcio, que também está contido no feijão. Recomendamos que você deixe o feijão de molho por algumas horas antes de cozinhá-lo para reduzir os níveis de fitato que ele contém.

2. Espinafre

O espinafre contém ácido oxálico, que pode interferir na absorção do cálcio pelo organismo. Além do espinafre, outros alimentos que contêm ácido oxálico são a beterraba verde e algumas nozes.

3. Soja

A soja e seus produtos, como edamame, tofu, tempeh e leite de soja, contêm proteínas necessárias para o crescimento ósseo, mas também contêm oxalatos, que podem prejudicar a saúde óssea. O oxalato pode inibir a absorção de cálcio pelo corpo. O oxalato pode ligar o cálcio de forma que o cálcio não seja absorvido pelo corpo. Esse problema fica pior se você também não consumir grandes quantidades de cálcio.

4. Alimentos que contêm sal

Alimentos salgados que contêm muito sal ou sódio podem fazer com que o corpo perca cálcio e resultar em perda óssea. O sal pode fazer com que o cálcio seja perdido em excesso pelos rins. A pesquisa mostra que as mulheres na pós-menopausa que consomem altos níveis de sal perdem mais minerais do que outras mulheres da mesma idade.

É melhor limitar os alimentos que contêm sal ou sódio, como alimentos processados, alimentos enlatados, comida rápidaou alimentos muito salgados. Para verificar a quantidade de sal contida nos alimentos embalados ou enlatados, você pode ver isso nas informações de valor nutricional na embalagem dos alimentos. É melhor limitar a ingestão de sódio a não mais do que 2.300 mg por dia.

Se você não pode reduzir a ingestão de sal, é melhor comer alimentos ricos em potássio, como banana, tomate e laranja, porque o potássio pode diminuir a quantidade de cálcio que é perdida pelo corpo.

5. Bebidas contendo álcool

As bebidas que contêm álcool podem resultar em ossos porosos. Consumir muito álcool pode diminuir a massa óssea, interferir na formação óssea e aumentar o risco de fraturas. Para prevenir a osteoporose, as Diretrizes Dietéticas para Americanos recomendam beber não mais do que uma vez por dia para mulheres e não mais do que duas vezes por dia para homens.

6. Bebidas contendo cafeína

As bebidas que contêm cafeína, como café, chá e refrigerantes, podem diminuir a absorção de cálcio. Com o tempo, isso também resulta em ossos porosos. Recomendamos que você limite o consumo de café e chá a não mais do que 3 xícaras por dia. Além de bebidas, você também deve limitar os alimentos que contenham cafeína, como o chocolate.

7. Refrigerantes

Drinque suave ou refrigerantes contendo fósforo, que podem aumentar a excreção de cálcio pela urina. Normalmente, o conteúdo de fósforo está na forma de fosfato ou ácido fosfórico em refrigerantes. Esse fósforo pode aumentar a excreção de cálcio pela urina. O excesso de fósforo também pode desencadear a perda de cálcio no corpo quando a ingestão de cálcio é baixa. Os refrigerantes podem prejudicar a saúde óssea se forem ingeridos com muita frequência e associados à falta de ingestão de cálcio. Isso pode reduzir a densidade óssea, tornando-o mais sujeito à perda óssea e ao risco de fraturas.

Não que isso seja prejudicial à saúde

Você pode perceber que alguns dos alimentos acima são grupos de alimentos saudáveis ​​que também são necessários ao corpo. É importante lembrar que, embora esses alimentos tenham o potencial de interferir na absorção de minerais ósseos, alguns deles trazem benefícios muito maiores à saúde.

Então, como você contorna isso? Além de consumir porções suficientes e não excessivas (ou para refrigerantes e álcool, evite totalmente), você também pode garantir que esses alimentos não sejam consumidos ao mesmo tempo que a ingestão de cálcio. Além disso, aumente a ingestão de cálcio para que você não precise se preocupar em consumir seu espinafre e soja favoritos.